အမဲသားစိတ်နှလုံးသည်ခပ်သိမ်းသောအိမ်ရှင်မကထဲကဟင်းလျာများအံ့သြလောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာရရှိသောသင်သိရကျွန်တော်တို့ရဲ့စားပွဲနှင့်မအပေါ်အလွန်ခဲပုံပေါ်ပါတယ်။ ဤဆောင်းပါး၌, ငါတို့သည်သင်တို့အနည်းငယ်ချက်ပြုတ်နည်းများပြောပြပါလိမ့်မယ်, သင်အမဲသားနှလုံးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရပါလိမ့်မယ်။
အမဲသားနှလုံးနှင့်အတူသုပ်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နှလုံးအမဲသား - 355 ဂရမ်;
- ရေ - 105 ml ကို;
- Mayonnaise - 35 ml ကို;
- လတ်ဆတ်သော parsley;
- ကြက်သွန်နီ - 165 ဂရမ်;
- နံ့သာမျိုး,
- ရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
စင်ကြယ်သောကြက်သွန်နီ, ပါးလွှာ strips တွေ shinkuem နှင့် 20 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောအပေါ်ကိုလောင်း။ ထိုအခါအရည် obsushivayut ကြက်သွန်နှင့်ချဉ်အရောအနှောရောရှာလကာရည်ပေါင်းစည်း။ ပြုတ်နှလုံးဖြာပြီးပန်းကန်ထဲမှာပေးပို့ပါ။ နံ့သာမျိုးနှင့် Mayonnaise နှင့်အတူ seasoned ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်, ချဉ်ကြက်သွန်, ထည့်ပါ။
အမဲသားနှလုံး၏ဟင်းသီးဟင်းရွက် ragout အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသားနှလုံး - 505 ဂရမ်;
- ရေ - 2 ဌ;
- အာလူး - 345 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 165 ဂရမ်;
- ချဉ်သခွားသီး - 115 ဂရမ်;
- နံ့သာမျိုး,
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ထောပတ် - '45
ပြင်ဆင်မှု
နှလုံးလက်ကိုင်, သန့်ကြက်သွန်နီထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်ပြုသောအမှုသည်အထိရေအေးနှင့်အနာစိမ်းနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ ထိုအခါထုထောပတ်အတွက်နှလုံးနဲ့ကြော်ခုတ်။ strips တွေသို့ကုန်တယ်ကုန်တယ်မုန်လာဥ, ကုန်တယ်သခွားသီးနဲ့အာလူး, Add နှင့်ရေအနည်းငယ်လောင်း။ အဖုံး Blanking နှင့်တစ်နာရီခန့်များအတွက်ပန်းကန်မျှတည်ထားပါ။
စွပ်ပြုတ်အမဲသားနှလုံးအတှကျအကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသားဟင်းရည် - 305 ml ကို;
- နှလုံးအမဲသား - 485 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 65 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 10 ဂရမ်,
- ရေနံ - 25 ml ကို;
- နံ့သာမျိုး,
- သကြား - 5 ဂရမ်,
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ;
- Apple က cider ရှလကာရ - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
အမဲသားနှလုံး၏စာရွက်တော်တော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။ ရေချိုး-ထုတ်ကုန်, လုပ်ငန်းစဉ်သည်, ရေအေးထဲမှာနာရီပေါင်းများစွာအဘို့အစိမ်, ပြီးတော့ Cube နှင့် obsushivayut သို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးပေါ်မှာ workpiece ပျံ့နှံ့ရေနံနှင့် 10 မိနစ်အားနည်းသောမီးနှင့်ကြော်။ ထို့နောက်မုန့်ညက်၏စိတ်နှလုံးဖြန်းနှိုးဆော်နှင့်ပူဟင်းရည်ကိုလောင်း။ ဒယ်အိုးနဲ့အဖုံးအသားစွပ်ပြုတ် 1.5 -2 နာရီခန့်ဖုံးအုပ်ထားပါ။
မီးသီးစင်ကြယ်သောထု shinkuem နှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိသီးခြားစီ passeruem ။ ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သော Add, ရှာလကာရည်အနည်းငယ်သကြားနဲ့မိနစ်အနည်းငယ်သိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူးတွေအများကြီးပစ်။ ထိုနောက်မှကျနော်တို့နှလုံးဖို့ရရှိလာတဲ့ဟင်းရည် shift နဲ့ဟင်းလျာများအခြား 35 မိနစ်ပြင်ဆင်ကြရသည်။
အမဲသားနှလုံး၏ meatballs အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသားနှလုံး - 505 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 45 ဂရမ်,
- နို့;
- semolina - 10 ဂရမ်,
- နံ့သာမျိုး,
- မုန့် - 2 ချပ်;
- အဆီ - 55 ဂရမ်,
- ပေါင်မုန့်အစအန - 105 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
လိုက်သည်ကိုမုန့်မုန့်ကိုညှစ်ပြီးတော့ 15 မိနစ်အချိန်ကျော်လွန်သွားနှင့်, နို့သွန်းလောင်း။ သေးငယ်သောဘေကွန်ခုတ်ခြင်းနှင့်အနာစိမ်းနှလုံး, သန့်ကြက်သွန်နီနှင့်ပေါင်မုန့်အစအနအတူဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်လိမ်။ ကျွန်တော်တို့သည်ရလဒ် minced ကြက်ဥကိုမောင်း semolina add နံ့သာမျိုးနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားပစ်ရန်ကြိုးစားနေကြသည်။ , ပြားချပ်ချပ် Patti ဖွဲ့စည်းခြင်းမုန့်အစအန၌သူတို့ကိုပြိုလဲခြင်းနှင့်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်နေကြာဆီကြော်။
ယခုတွင်သင်သည်အမဲသားနှလုံး၏အရသာချက်ပြုတ်နည်းများကိုသိနှင့်၎င်းတို့၏အိမ်ထောင်စုမူရင်းပန်းကန်ကိုနှစ်သက်နိုင်ပါ။