အိမ်တွင် Pickled herring အပြင်များစွာသောကွဲပြားခြားနားသောချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်, တစ်ဒင်္ဂပါပဲ။ အရေးအကြီးဆုံးကတော့, အစဉ်မပြတ်သင်ပြန်ထူများနှင့်ကောင်ဆီဥနှင့်ငါးကိုဝယ်ဖို့လိုအပ်ကြောင်းသတိရပါ။ အဲဒါကိုလုံးဝ thawed နှင့်နာရီအနည်းငယ်အဘို့ကိုဆေးကြောကြသည်မဟုတ် salting မတိုင်မီအေးခဲသည်ဆိုပါ။ အခုတော့ရဲ့ herring pickle ဖို့သင်မည်သို့ကြည့်ကြကုန်အံ့။
လတ်ဆတ်တဲ့ herring pickle ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ herring - 1 pc ။
အဆိုပါ marinade များအတွက်:
- ပြုတ်ရေ - 1 st; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 3 PCs; ။
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ယခုငါတို့ဆားရည်အိုင်ထဲမှာ herring pickle ဖို့ဘယ်လိုကြည့်ပါ။ ထို့ကြောင့်ဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ထားပင်လယ်အော်အရွက်, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, မီးရှို့ add, ရေသွန်းလောင်းခြင်းဖြစ်သည်။ ကျနော်တို့အေးမြပြီးဆူအောင်တည်ဖို့ marinade ဆောင်ကြဉ်းနှင့်ဆန္ဒရှိလျှင်အနည်းငယ်ရှာလကာရည်ကိုလောင်း။ အဆိုပါကုသ herring, ကျယ်ပြန့်ကြီးမားတဲ့ကွန်တိန်နာထဲသို့သွင်းထားအအေးဆားရည်အိုင်, တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ပြောက်ကျားအဖုံးသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ပထမဦးဆုံးတွေအကြောင်း 5 နာရီ, နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထို့နောက်အခြား 5 နာရီကြာမှာအခန်းတခန်းထဲမှာသိုထား၏။
herring မည်သို့လျင်မြန်စွာ pickle?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
လတ်ဆတ်တဲ့ herring - 3 အပိုင်းပိုင်း။
အဆိုပါ marinade များအတွက်:
- ရေ - 1 လီတာ;
- , G - 5, အနုပညာ။ ဇွန်း,
- သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 3 PCs ။
- ။ က Black ငရုတ်ကောင်း - 1 Tsp,
- ခြောက်သွေ့တဲ့မုန်ညင်း - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ဆား, သကြား, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်များနှင့်အနည်းငယ်သာမွှေးငရုတ်ကောင်းပဲထားဖြည့်စွက်, ရေသွန်းလောင်း။ ကျွန်တော်မျိုးအပေါင်းတို့သည်ကောင်းစွာရောနှောနှင့်ခြမ်းမှဖယ်ထားကြ၏။ ယခုငါတို့သည်မြေတပြင်လုံး, လတ်ဆတ်သော herring ယူသူမ၏ nepotroshim, ချက်ခြင်းစင်ကြယ် 3-လီတာအိုးတလုံးထဲမှာတိုးချဲ့ခဲ့သည်။ ထို့နောက်ဆားရည်အိုင်နှင့်အတူချက်ပြုတ်ငါးလောင်းခြောက်သွေ့တဲ့မုန်ညင်း၏ထိပ်ကိုတင်ကာအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပျ။ ဘာသာရပ်ဆားအခန်းအပူချိန်မှာ herring, အဲဒီနောက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနေရာ။ ပြီးသားအဆင်သင့်နှင့်မုန်အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်ရမည်အကြောင်းကို 2 chasa ငါးပြီးနောက်ကြက်သွန်ကွင်း decorating ။
, spiced ဆား herring pickle ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- herring - 2 PCs ။
အဆိုပါဆားရည်အိုင်များအတွက်:
- ရေ - 500 ml ကို;
- သကြား - 0.5 Tsp ;.
- ဆား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 5 PCs; ။
- ဇော်မွှားပန်း - 2 ဖူးအငုံထွက်;
- နံနံမျိုးစေ့များ - 0.5 Tsp ;.
- စမုန်နက်မျိုးစေ့များ - 0.5 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
ကျွန်တော်တို့ကိုအရသာချဉ် herring အဖြစ်အခြား option ကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားကြပါစို့။ ဒယ်အိုး, ရေလောင်းကိုမီးပေါ်မှာဟင်းလျာများ ထား. , အနာစိမ်းမှဆောင်ကြဉ်းအပေါင်းတို့, နံ့သာမျိုးကိုပစ်နှင့်အတိအကျ 5 မိနစ်ပြုတ်။ ထိုအခါဆားရည်အိုင်အအေးနှင့်ငါးကိုသွားစွန့်ခွာ။ တစ်ဦးလတ်ဆတ် herring ကို ယူ. ကြောင့်ထွင်း , ဦးခေါင်းကို ဖြတ်. , အမြီး, အအူကိုဖယ်ရှား, ရေအေးအောက်မှာငါးသုတ်ခြင်းနှင့်ဂရုတစိုက်အတွင်းအနက်ရောင်ရုပ်ရှင်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထိုအခါကအလွန်ထူသောအချပ်မဟုတ်ပါဘူးခုတ်ပြီးသန့်ရှင်းတဲ့ဖန်အိုးတလုံးထဲသို့သွင်းထားခြင်းနှင့်လုံးဝယခင်ကပြင်ဆင်ဆားရည်အိုင်ဖြည့်ပါ။ အိုးတလုံး Spins နှင့် ပတ်သက်. ငါးရက်များအတွက်စွန့်ခွာဆားဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ပတ်အကြာတွင်တစ်အရသာ herring, သင်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည် salting spiced ။
လုံးဝ herring pickle ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ထိုနညျးတူ, သင်က razdelyvaya ဘဲ, ငါးနှင့်မြေတပြင်လုံး pickle နိုင်ပါတယ်။ သငျသညျအေးစက်နေတဲ့ herring ဖို့လမ်းအပေါင်းတို့ဒီအတိုင်းအရည်ပျော်အောင်ပါဘူး
အထက်ဖော်ပြထားတဲ့စာရွက်အညီကိုပြင်ဆင်နွေးနံ့သာမျိုးကိုဆားရည်အိုင်, ဖြည့်ပါ, နှင့် marinade ချအေးသည်အထိအေးမြသောနေရာတွင်ထားခဲ့ပါ။ ထိုအခါရေခဲသေတ္တာထဲမှာငါးကနေအိုးတလုံးကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ မြေတပြင်လုံး herring salting အချိန်အနည်းငယ်ပိုရှည်ဖြစ်လိမ့်မယ်, ဒါပေမဲ့, ထို့နောက်သန့်စင်နိုင်ပြီးဖြတ်နှင့်သင်အကောင်းဆုံးကြိုက်သလောက်ငါးကိုအသုံးပြုပါ။ ထိုအကဏ္ဍများအပေါ်ကဆားနယ်ချပ်ထက်ပိုပြီးအလင်းဖြစ်လိမ့်မည်။ အခုဆိုရင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထောပတ်သို့မဟုတ်ရှာလကာရည်နှင့်အတူဝတ်ဆင်ခြင်း, လိုက်သည်ကိုကြက်သွန်ကွင်း add, ချပ်သို့ဖြတ်, အရေပြားကနေ herring ၏ချပ်ဆေးကြောသန့်စင်။ ဒါကအားလုံးင် ရှာလကာရည်နှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူ herring အဆင်သင့်!