beetroot - အချို့သောချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောပစ္စည်း။ သငျသညျ beets မပါဘဲအနီရောင်ဟင်းချိုသို့မဟုတ်သုပ်ကိုပွငျဆငျနိုငျပါဘူး။ သို့သော်ဤသည်၎င်း၏အသုံးပြုမှုရှိအဆုံးသတ်ပါဘူး beetroot နှင့်အတူဖြစ်ကောင်းလူကြိုက်အများဆုံးဟင်းလျာများဖြစ်ပါတယ်။ ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်ချက်ပြုတ် beetroot မှစ. သုပ်နဲ့မုန်အမျိုးမျိုးကြောင့်ထည့်ပါ။ ကိုယ်တိုင်ကမသာကောင်းသော, ဒါပေမယ့်လည်းအခြားအဟင်းလျာများအတွက်အသုံးပြုရန်ဿုံသင့်လျော်ဖြစ်ကြောင်း, ဤမုန်တစ်ခုမှာ, ကုန်ကြမ်း beets marinated ဖြစ်ပါတယ်။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အချဉ် beets
beets marinated စားချက်ချင်းဒါမှမဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစတိုးဆိုင်တစ်ဦးအနေဖြင့်အဘို့နှင့်သင့်ကိုမိမိတို့ကိုယ်ကိုဒီအကြိုးပွုသရေစာကိုခံစားဖို့ချမ်းသောကာလ၌, ဆောင်းတွင်းအဘို့အပေါ်မှာတက်စတော့ရှယ်ယာနိုင်ပါတယ်နိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- beet - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc ။
အဆိုပါ marinade များအတွက်:
- ရေ - 350 ml ကို;
- ရှာလကာရည် 6% - 150 ml ကို;
- ။ ဆား - 1 Tsp,
- သကြား - 5, အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1 pc; ။
- allspice - 2 ပဲ;
- အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 5 ပဲ။
ပြင်ဆင်မှု
beet အတူတူ, အသေးစားအရွယ်အစားရွေးချယ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ကလျှော်ချက်ပြုတ်သည်အထိပြုတ်, အအေးခွံကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့် Cube သို့ဖြတ်ဖို့ခွင့်ပြုပါ။ ကြက်သွန်နီကိုလည်းစင်ကြယ်သောရွှေကွင်းကိုလျှော်ခုတ်။ စင်ကြယ်အိုး beets နှင့်ကြက်သွန်ကွင်းထားပါ။
အခုတော့ marinade ပြင်ဆင်လော့။ အိုးရေနှင့်ရှာလကာရည်ပင်လယ်အော်အရွက်ကိုထည့်သွင်းထားတဲ့ရန်, ဂျမေကာ, နှင့်ငရုတ်ကောင်း, ဆား, သကြား၌ဤရောနှောရန်။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကို, ကောင်းစွာနှိုးဆော်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
အဆိုပါ marinade အေးဖြစ်တဲ့အခါ, beets နှင့်ကြက်သွန်နီမိမိတို့၏သံဗူးလောင်းနှင့်ပလပ်စတစ်အဖုံးကိုပိတ်ပါ။ အနည်းဆုံးတစ်နေ့များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသင့်ရဲ့အိုးတလုံးကိုပို့ပါ။ အဆင်သင့်လုပ်ချဉ် beets နှင့်ကြက်သွန်နီအေးမြသောနေရာတွင်သိမ်းဆည်းထားသင့်ပါတယ်။
ချဉ် beets အမြန်အစားအစာ - တစ်စာရွက်
သငျသညျဆောငျးတှငျးအဘို့အ beets pickle စီစဉ်များနှင့်လျင်မြန်စွာတစ်ခုပုံမှန်မဟုတ်သောကျန်းမာမုန်စေချင်ကြပါဘူး အကယ်. အောက်ပါစာရွက်သင်တို့အဘို့ဖြစ်၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- beet - 3 ကီလိုဂရမ်;
- ရှာလကာရည် - 0.5 v; ။
- နေကြာဆီ - 1 st; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ, cilantro - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ရေ - 2 း; ။
- ငရုတ်ကောင်း, ဆား, သကြား။
ပြင်ဆင်မှု
beet, အရေပြားနှင့်အတူပိုကောင်းအတူတူပင်အရွယ်အစား, ကောင်းသောလြျှောနှင့်အနာစိမ်း။ သူမချက်ပြုတ်, တစ်ပဲ, နေကြာရေနံနှင့်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း add, ရှာလကာရည်, ရေအိုးထဲသို့လောင်း (4-5 PCs ။ ) နေစဉ်တွင်, 7 မိနစ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ cilantro ဘို့မီးနှင့်အနာစိမ်းပေါ်ထားပါနဲ့ထု 7 မိနစ်ကြာသောအခါခုတ်, သူတို့ကို add ရှာလကာရည်, ဆား, သကြားရာသီနှင့်အတူရေ။ 5 မိနစ်အနာစိမ်းပု marinade Give ထို့နောက်အပူကို turn off, တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့တင်းကျပ်စွာကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်မသွားအောင်ထားခဲ့။
ပြုတ် beet ခွံ, သငျသညျကြိုက်သလောက်ရေအေးနှင့်အချပ်အောက်တွင်သုတ်ခြင်း: ကွင်း, Cube, etc ကုန်တယ် beets အဆိုပါပြင်ဆင်ထား marinade လောင်းနှင့်နာရီပေါင်းများစွာအဘို့ချန်ခြွင်း, ပြီနောက်ဟင်း၌အိပ်။ နာရီစုံတွဲတစ်တွဲပြီးနောက်သင်၏အ beets အဆင်သင့်, သင်ကြိုးစားနိုင်ပါ။
ကိုရီးယားချဉ် beets
သငျသညျပွငျဆငျဖို့အနည်းငယ်ပိုအချိန်ဖြုန်းဖို့ဆန္ဒရှိဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ပြန်လာ၌ကြီးစွာသောအိမ်လုပ်မုန် get လျှင်, ငါတို့သည်ကိုရီးယား Pickled beets စေရန်သင်မည်သို့ပြပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငယ်ရွယ် beets - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဦးခေါင်း;
- အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 2/1 Tsp ;.
- နံနံ - 2 Tsp ;.
- 3 tbsp - ရှာလကာရည် 9% ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 st; ။
- အရသာအတွက်ဆားနဲ့သကြား။
ပြင်ဆင်မှု
beets, ကိုဆေးကြောခွံနှင့်ပါးလွှာ strips တွေရယူသကဲ့သို့တစ်ဦးဓါးနှင့်အတူကိုရီးယားမှမုန်လာဥသို့မဟုတ်ခုတ်ခြစ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
ထို့နောက်ရှာလကာရည်လောင်း, ဒါပေမယ့် overdo ဖို့သတိထားပါ, သင်အနည်းငယ်ပူနွေးသောရေနှင့်အတူကမှေးမှိန်နိုင်ပါတယ်။ နောက်တဖန်အားလုံးကောင်းစွာရောမွှေပါ။ မီးခိုးသူတို့ရဲ့ beets ကိုသွားနှင့်ဖြည့်ပါလိမ့်မယ်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ glows ။ သူမတစ်ချိန်တည်းမှာအရောင်ကိုပြောင်းလဲလိမ့်မယ်ခဲ့, မစိုးရိမ်, ဆီ sizzle နှင့်သုတျပါလိမ့်မယ်။ , အခန်းအပူချိန်အအေးတင်းကျပ်စွာအဖုံးကိုပိတ်ပါ, ခန့် 6 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားရန်ပေးကမ်းခြင်းကိုထပ်အားလုံးရောနှော။ သင့်ရဲ့ beets အဆင်သင့်ဤအချိန်ပြီးနောက်။