ကော့ညက်ကိုမသောက်သောအရာကို၏မေးခွန်းကိုတွင်များစွာသောကျွမ်းကျင်သူများကသငျသညျ, ကော်ဖီ, ကော့ညက်နှင့်ဆေးပြင်းလိပ် (ကော်ဖီ, ကော့ညက်, ဆေးပြင်းလိပ် - ကြောင်းနိုင်ရေးအတွက်သုံးပါ) ၏ signifier ဂန္ပေါင်းစပ်လျှို့ဝှက်ဆန်းကြယ် "သုံး C ၏စည်းမျဉ်း" ကိုပြောပြလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်ဒီအရည်အသွေးမြင့်စပျစ်သီးကိုကော့ညက်အဘို့ကိုသာသင့်လျော်သည် , မရရှိနိုင်သည့်ရွေးချယ်စရာမရှိသိသာအရသာများနှင့်မွှေးကြိုင်သောပန်းစည်းနှင့်အတူအများအားဖြင့်မုန်၏ကုမ္ပဏီအတွက်ကိုသောက်လော့။
ကော့ညက်သောက်ဘာလဲ?
အရသာခဲ့တာကြောင့်ဘရန်ဒီသောက်ပိုကောင်းဘာမျှမနှင့်အတူ: တစ်ရေစာသည်အဘယ်သူ၏အရသာအလိုရှိသောခံရဖို့သိပ်အရွက်တတ်နိုင်ဘရန်ဒီမှတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်အဖြစ်ဒီတော့မေးခွန်းတစ်ဦးကွဲပြားခြားနားလမ်းကိုဖန်တီးရန်ပိုကောင်းပါသလဲ မူကွဲတွေအများကြီးရှိပါတယ်။ ချိုမြိန်ချစ်သူများချောကလက်နှင့်အတူ coated ပေါင်းစပ်ဘရန်ဒီနဲ့ချောကလက်သို့မဟုတ်အသီးများနှင့်သီးတန်ဖိုးထားတယ်။ အဆီပြန်ငါးနှင့်ဥ, ခက်ဒိန်ခဲနှင့်ပိန်အသားနှင့်အတူစတင်လွယ်ကူcanapésဖို့လည်းဖြစ်နိုင်သမျှသင်တန်း။ ကင်နှင့် tartlet အပေါ်ကျွေးမွေးနိုင်သည့်ငါးပိ - ထိုဂန္ဘရန်ဒီမှနောက်ထပ်ဖြည့်စွက်။
ဘယ်လိုကော့ညက်ကိုမသောက်နှင့်သူတို့သောက်၏အဘယ်အရာကိုတစ်ဦးချင်းစီကဆုံးဖြတ်ပါစေရန်။ အချို့လူများကမဟုတ်ရင်သင်သိသိသာသာမူးရနိုငျသညျ, အရက်မသောက်ရမှကြိုက်တတ်တဲ့, ဒါပေမယ့်ထိုကဲ့သို့သောကွဲပြားခြားနားသောစပျစ်သီးကိုအမျိုးပေါင်းရာမှရေသို့မဟုတ်ဖျော်ရည်အဖြစ် Non-ကာဗွန်နိတ်အဖျော်ယမကာ, ထက်ပိုကောင်းထိုသို့ပြုကြ၏။ အခြားသူများကသံပုရာနှင့်အတူသကြားနည်းနည်းကော့ညက်သောက်သုံးခြင်း, သောက်၏အရသာကိုအထဲကရေနစ်ချင်လုပ်ပါ။ မကြာခဏသံပုရာချပ်သကြား / ဆားသို့မဟုတ်တွင်ပျော်ဝင်နေသောကော်ဖီအတူဖြန်းကြပါတယ်။ တစ်ဦးစျေးပေါကော့ညက်ပေးခြင်းကိုမဆိုကိစ္စတွင်အတွက်, သူတို့ရဲ့အရသာအပေါ်ဧည့်သည်များရေစာပေးရန်သေချာစေပါ။ အတိတ်၏အချို့မူကွဲကျနော်တို့အောက်ကရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ထဲမှာဝေမျှပါလိမ့်မယ်။
ကော့ညက်အဘို့အ appetizer
ကြက်သားအသည်း pate - ဂန္နှင့်အတူစတင်။ ကပြင်ဆင်နေအမဲသားသို့မဟုတ်ဝက်သားအသည်းတာပိုမိုလွယ်ကူခြင်းနှင့်ပိုမြန် Analogues တစ်ဦးကအလွန်လွယ်ကူသည်နှင့်မျှမနာကြည်းရှိပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 35 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်နီ - 95 ဂရမ်,
- စမုန်ဖြူ - 2 အကိုင်းအခက်,
- Apple က (အကြီးစား) - 1 pc; ။
- ကြက်သားအသည်း - 480 ဂရမ်;
- vermouth - 55 ml ကို;
- မုန့် - 55 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားအသည်းပါးလွှာကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းနှင့်အတူအလင်းရွှေအညိုရောင်သည်အထိရုပ်ရှင်နှင့်ချန်နယ်များ၏သန့်ရှင်းဖို့လိုရုံကသုတ်ခြင်း, အခြောက်အကြော်ကြပါဘူး။ အဆိုပါစမုန်ဖြူ Add, ပန်းသီးချပ်, အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်ပန်းသီးပျော့ပြောင်းအနည်းဆုံး 15 မိနစ်အားလုံးကိုမျှတည်ထားပါ, အသည်းအပြည့်အဝစေတနာမြို့သို့ရောက်လေ၏။ အဆိုပါ vermouth လောင်းကအငွေ့ပျံကုန်အံ့, ထိုမီး၏တဲအားထုတ်မှု။ အသည်းအေးပြီးနောက်, ငါးပိနှင့်မုန့်ထဲသို့ whisk, ရာသီနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
ဘရန်ဒီများအတွက်အကောင်းဆုံးသရေစာ
ကော့ညက်ဖို့အရသာရှိတဲ့ဒိန်ခဲကိုသာ vprikusku စတငျရ, ဒါပေမယ့်လည်းသွေ့ခြောက်သောစပျစ်ရည်ကိုသို့မဟုတ် vermouth ထောက်ပံ့ဘို့ fit ပါလိမ့်မယ်။ အခြားအမှုအရာတို့ကိုသူများထဲတွင်သူတို့အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်ကိုလျင်မြန်စွာပြင်ဆင်ထားကြသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရက်စွဲများ - 18 PCs; ။
- ဒိန်ခဲ - 55 ဂရမ်,
- ဝက်ပေါင်ခြောက် - 9 ချပ်;
- မေပယ်ရည် - 45 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
အစားဖြတ်ရက်စွဲများ၏တစ်ဦးချင်းစီအတွက်အရိုး, ဒိန်ခဲတစ်ဦးအချပ်ထားပါ။ တဝက်အတွက်ဝက်ပေါင်ခြောက်၏ strips တွေ Divide ရက်စွဲတစ်ခုန်းကျင်တစ်ဦးချင်းစီတစ်ဝက်ခြုံပြီးသွားကြားထိုးတံနှင့်အတူလုံခြုံ။ ဒါဟာကုမ္ပဏီမေပယ်ရည်မှချက်ချင်းထောက်ပံ့ခြင်းကိုခံရနိုင်ပြီး, ရက်စွဲများ 200 ဒီဂရီ 10 မိနစ်မှာဒီဝက်ပေါင်ခြောက်ရည်နှင့်မုန့်ဖုတ်ထဲမှာ lubricated နိုင်ပါသည်။
ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူကော့ညက်အဘို့အ appetizer
နောက်ထပ်စွယ်စုံရေစာ - ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူတစ် canape ။ ဟုတ်ပါတယ်, သငျသညျရိုးရိုးထောပတ်နှင့်အတူဆန္ဒပြုလူးနှင့်ငါးတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းထားပေမယ့်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဗားရှင်းအနည်းငယ်ပိုခေတ်မီရှိပါတယ်နိုင်ပါတယ်။ ငါးမုန်ကုမ္ပဏီ၏တစ်စိတ်တစ်ဒေသအဖြစ် capers နှင့်မုန့်ဒိန်ခဲဖြစ်လိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သောက်သည်ဆော်လမွန်ငါး - 380 ဂရမ်;
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 75 ဂရမ်,
- အရည်မီးခိုး - 2-3 ပေါက်;
- capers - ထောက်ပံ့ရေး;
- baguette ။
ပြင်ဆင်မှု
ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူနှင်တံမုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အရည်မီးခိုးအနည်းငယ်ကျဆင်းလာထည့်ပါ။ နောက်ဆုံးခြေလှမ်းကိုသင်မှတက်သည်။ ဘရောင်းပေါင်မုန့်ကင်ရာမီးဖိုကလေးအတွက် baguette ၏ချပ်ခြောက်သွေ့ဒယ်အိုးပေါ်မှာဒါမှမဟုတ်ကင်အောက်မှာ။ အအေးတစ်ကင် Give, ဒိန်ခဲသူတို့နှင့်အတူဖုံးလွှမ်းငါးနှင့် capers ၏ချပ်ထားပါ။