မီးဖို၌ပန်းသီးနှင့်လိမ္မော်သီးနှင့်အတူ duck - အရသာဟင်းလျာများ၏အားလပ်ရက်ချက်ပြုတ်နည်းများ

မီးဖို၌ပန်းသီးနှင့်လိမ္မော်သီးနှင့်အတူ duck ခရစ္စမတ်အားလပ်ရက်နှင့်နှစ်သစ်ကူးပွဲတော်များ၏သင်္ကေတဖြစ်လာခဲ့သည်။ ရုံနှစ်စဉ်ဒီအချိန်မှာငါ Citrus အသီးအားဖြင့် reserved နှင့်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်ဖြစ်လာရမည်ဖြစ်သည့်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, မွှေးနှင့်ဌာပနာမုအရသာနဲ့ထူးခြားတဲ့အရသာ toasty ကြက်အသေကောင်ကိုခံစားချင်တယ်။

ပန်းသီးနှင့်လိမ္မော်သီးနဲ့ဘဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပန်းသီးနှင့်လိမ္မော်သီးနှင့်အတူဘဲဟင်းချက်အသေကောင်ကို marinating ခြင်းဖြင့်စတင်ပါသင့်တယ်။ ငှက်တိကျတဲ့အနံ့ရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်နေ့၌ဆားအတွက်အသေကောင်ကိုဗတ္တိဇံမှနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ အချိန်မအားဖြင့်သင်တို့ကိုသာနံ့သာမျိုးကိုရရှိနိုင်သည်။ marinating ပြီးနောက်, ကြက်ဘဲလိမ္မော်သီးနှင့်ပန်းသီးကျပ်နှင့် 2 ဇအဘို့မီးဖိုမှစေလွှတ်ခဲ့သည်။

1. စနစ်တကျမီးဖို၌ငှက်၏နေအိမ်သို့အချိန်တွက်ချက်လျှင်ပန်းသီးနှင့်လိမ္မော်သီးနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောဘဲများတောင်မှအများဆုံးရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်, ရလဒ်အံ့သြသွား - တိုင်းကီလိုဂရမ်တစ်နာရီယူရပါ။
2. ဖြတ်တောက်လိုက်တဲ့အခါအဲဒီမှာအားလုံးမနှစ်မြို့ဖွယ်အနံ့အာရုံစိုက်နေကြသည်ကြောင့်, "အမြီး" ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
3. stuffing နှင့်အတူထကျသနျမဖွစျသငျ့သညျ။ ခွံတင်းကျပ်စွာထုပ်ပိုးသောငှက်များကိုဖေါ်ထုတ်ဖို့နိုင်ပါတယ်။

လိမ္မော်ရောင် marinade အတွက်ပန်းသီးနှင့်အတူ duck - ဆေးညွှန်း

လိမ္မော်ရောင် marinade အတွက်ပန်းသီးနှင့်အတူ duck ပင်အပျော်တမ်းစိတ်ပျက်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ လျင်မြန်သောပျော့အသားအဆင်ပြေချောမွေ့စေရန်အက်ဆစ်များပါဝင်သည်သောဤကောင်းမှုကုသိုလ်လိမ္မော်ရောင် Citrus အသီးဖျော်ရည်။ အဆိုပါရလဒ် - မီးဖို၌ကြာမြင့်စွာနေထိုင်ပြီးနောက်တစ်နာရီများအတွက် marinade အတွက်နစ်မြုပ်တစ်ဦးဘဲ, rosy, နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအထဲကလှည့်တို့နှင့်ကြီးသောအရသာ exudes ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဘဲ - 2 ကီလိုဂရမ်;
• လိမ္မော်ရောင် - 2 PCs; ။
• ခြောက်သွေ့သောစပျစ်ရည်ကို - 60 ml ကို;
• အရောအနှောငရုတ်ကောင်း - 10 ဂရမ်,
• ပန်းသီး - 2 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အသေကောင်ကို zest နှင့်ငရုတ်ကောင်းပွတ်ပေးပါ။
2. လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်များနှင့်စပျစ်ရည်ကိုအတွင်းတစ်နာရီထိုသို့စိမ်။
3. Nafarshiruyte ပန်းသီး, 180 ဒီဂရီ 2 နာရီမှာ marinade နှင့်မုန့်ဖုတ်သွန်းလောင်း။

လိမ္မော်သီးနှင့်ပန်းသီးနှင့်အတူကျပ် duck - စာရွက်

ပန်းသီးနှင့်လိမ္မော်သီးနှင့်အတူကျပ် duck - Citrus အရသာနှင့်အတူအသီးကြက်ထုတ်ဖေါ်ဘယ်လိုတစ်ကွက်ကွက်ကွင်းကွင်းဥပမာ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သူတို့နှစ်ဦးစလုံးမုန့်ဖုတ်ကြက်ဆီဥ, ယင်း၏တိကျတဲ့အနံ့ဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်အမြန်နှုန်းအခါလန်းဆန်း, အရသာဘက်ပန်းကန်များနှင့်ဟန်ချက်ညီ marinade အစေခံခြင်းနှင့်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဘဲ - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• ပန်းသီး - 2 PCs; ။
• လိမ္မော်ရောင် - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 3 PCs; ။
• အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 5 ဂရမ်,
• သစ်ကြံပိုး - 5 ဂရမ်,
• ယို - 60 ဂရမ်,
• ရေနံ - 40 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အသေကောင်ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရေနံပွတ်ပေးပါ။
2. ပန်းသီး, လိမ္မော်သီးများနှင့်သစ်ကြံပိုး၏ Nafarshiruyte ရောနှော။
3. 180 ဒီဂရီ 3 ဇမှာဖုတ်။
4. 1.5 နာရီကြာပြီးနောက်မီးဖို၌ယို lubricated ဖောက်ပန်းသီးနှင့်လိမ္မော်သီးနှင့်အတူဖုတ်။

ပန်းသီးနှင့်လိမ္မော်သီးနှင့်အတူသတ္တုပါးအတွက် duck

ပန်းသီးနှင့်လိမ္မော်သီးနှင့်အတူဖုတ်တစ်ဦးဘဲအလုပ်မလုပ်ပါဘူးကြောင့်ကြောက်ရွံ့သောသဘောသည်, ထိုပန်းကန်ကနေကောင်းကင်ဗိုလ်ခြေအရှင်ခွဲခြား။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, လူတိုင်းအတွက်ထုတ်ကုန်ရရှိမှုမှဦးဆောင်လျက်နှင့်မထုတ်လည်းမီးလောင်ကနေကူညီပေးနေသည်ကြိုတင်အပူချိန်စောင့်ရှောက်သောသတ္တုပါးအကြောင်းမေ့လျော့။ ဒါကြောင့်အောက်မှာလျင်မြန်စွာဘဲခန်းခြောက်ကြောင်းပေးထား Citrus ၏ချပ်ဝတ်နှင့်သတ္တုပါးနှစ်ခုအလွှာအတွက်ပတ်ရစ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဘဲ - 2.5 ကီလိုဂရမ်;
• လိမ္မော်ရောင် - 2 PCs; ။
• ပန်းသီး - 3 PCs; ။
• မုန့် - 80 ဂရမ်,
• မုန်ညင်း - 10 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. 2 နာရီမုန့်နှင့်မုန်ညင်းအဘို့အသေကောင်ကိုစိမ်။
2. Nafarshiruyte ငှက်ပန်းသီးနှင့်လိမ္မော်သီး။
3. သတ္တုပါးနှစ်ခုအလွှာနှင့်အတူဒယ်အိုးကိုပိတ်လိုက်ပါ။
4. ငှက်နှင့်တင်းကျပ် - ထိပ်ပေါ်မှာသတ္တုပါးလိမ္မော်ရောင်အချပ်ပေါ်မှာထားပါ။
5. 2.5 နာရီဖုတ်ပန်းသီးနှင့်လိမ္မော်သီးနှင့်အတူ duck ။

လိမ္မော်သီး, ပန်းသီးနှင့်ပျားရည် duck

လိမ္မော်ရောင်နှင့်ပျားရည်အရသာဘူးသီးနှင့်အတူမီးဖို၌ duck ချစ်သူများကြွယ်ဝသောစပ်အနံ့ပေါက်ကွဲ။ ထိုကဲ့သို့သောအကျိုးသက်ရောက်အံ့သြစရာတော့မဟုတ်ပါဘူး: ပျားရည်ဿုံလိမ္မော်သီးနှငျ့ကိုကျညီနှင့်ပန်းသီးနှင့်ဂျင်းနှင့်အတူ၎င်း၏ပေါင်းစပ်ဂန္အသိအမှတ်ပြုခဲ့ကြသည်။ ထို့အပြင်အမဲဆီအသေကောင်နှင့်ပျားရည်မုန့်ဖုတ်လျှင်, ရွှေအညိုရောင်ဆည်းပူးမီးရှို့မည်မဟုတ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• လိမ္မော်ရောင် - 2 PCs; ။
• ပန်းသီး - 3 PCs; ။
• ပျားရည် - 40 ဂရမ်,
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 40 ml ကို;
• ဘဲ - 1.8 ကီလိုဂရမ်;
• အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 5 ဂရမ်,
• ဆား - 10 ဂရမ်,
• ဂျင်း - 5 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းဘဲခြစ်။
2. ဂျင်း, ပျားရည်၏ 20 ဂရမ်, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူအသီးရောမွှေပါ။
3. တစ်ဦးအသေကောင်ကိုအရောအနှော, ပျားရည်နှင့်အတူဖြီးစတင်ပါ။
4. ပန်းသီးနှင့်လိမ္မော်သီးနှင့်အတူ duck မီးဖို 2 နာရီ၌ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။

အဆိုပါစွပ်အိတ်အတွက်ပန်းသီးနဲ့လိမ္မော်သီးနှင့်အတူ duck

အဆိုပါတွင်း၌ပန်းသီးနှင့်အတူ duck - ကအရသာနှင့်လက်တွေ့ဖြစ်ပါတယ်။ အစားထိုးလို့မရတဲ့တီထွင်မှုအိတ်: ကထွက်ခြောက်သွေ့ခြင်းမှပန်းကန်ကာကွယ်ပေးသည်, နှင့်၎င်း၏အသံအတိုးအကျယ်သီးခြားစီမုန့်ဖုတ်အသီးများနှင့် Citrus ခွင့်ပြုပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အသေကောင်အတွက်လိမ္မော်သီးသွင်း ထား. , ပန်းသီးန်းကျင်နေရာချကြသည် - ဒီ option ကိုလူတိုင်းကသူ့အကြိုက်မှအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုကို select နိုင်ပါလိမ့်မည်သည့်နေရာတွင်ကြီးမားတဲ့ကုမ္ပဏီများအတွက်သင့်လျော်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဘဲ - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• လိမ္မော်ရောင် - 2 PCs; ။
• ပန်းသီး - 3 PCs; ။
• အရောအနှောငရုတ်ကောင်း - 10 ဂရမ်,
• ရေနံ - 40 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အသေကောင်ကိုရေနံနှင့်ငရုတ်ကောင်းအတွက် 15 မိနစ်စိမ်။
2. nafarshiruyte လိမ္မော်ရောင်ချပ်ပြီးနောက်။
3. လိုက်သည်ကိုပန်းသီး၏နှစ်ဖက်ပေါ်ထွက်ချထားသည်စွပ်အိတ်အတွင်းငှက်ချထားပါ။
4. မီးဖို 1 မှာဖုတ်ပန်းသီးနှင့်လိမ္မော်သီးနှင့်အတူ duck, 200 ဒီဂရီမှာ 5 နာရီ။

လိမ္မော်ရောင်နှင့်ပန်းသီးနှင့်အတူ duck ချပ်

မီးဖို၌ပန်းသီးနှင့်အတူ duck အပိုင်းပိုင်း - မြေတပြင်လုံးအသေကောင်တစ်ဦးကိုခံထိုက်သောသူကအခြားရွေးချယ်စရာ။ ဝေမျှတဲ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်နှင့်ချက်ချင်းပိုမြန် marinated တစ်အပေါ်ယံလွှာ, နှင့်တပြင်လုံးကိုငှက်ထက်သာလွန်အရသာနှင့်အရသာဆည်းပူးနေကြသည်။ ဒီအဖုတ်တဲ့အခါမှာရှိသမျှကိုဖျော်ရည်နှင့်အရသာစုဆောင်းရန်ကူညီပေးသည်ဖြစ်သောအသီးနှင့်အတူအသားအသီးအသီးအပိုင်းအစတို့ကိုရှောက်သွားနိုင်စွမ်း, ကြောင့်ဖြစ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဘဲ - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
• လိမ္မော်ရောင် - 1 pc; ။
• ပန်းသီး - 2 PCs; ။
• soy ငံပြာရည် - 60 ml ကို;
• မုန်ညင်း - 10 ဂရမ်,
• သံလွင်မြက် - 10 ဂရမ်,
• ရေနံ - 40 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

1. သုတ်ထဲမှာဘဲနဲ့ကြော်ဖြတ်ရန်။
2. အဆိုပါဘဲငံပြာရည်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မုန်ညင်းကနေအဆီရောထွေးနှင့်အမဲသားကိုစုပ်ယူထားသည်။
3. ပန်းသီးနှင့်လိမ္မော်သီးထည့်ပါ။
4. ပန်းသီးနှင့်အတူ duck ချပ် များနှင့်လိမ္မော်သီး 180 ဒီဂရီမှာမီးဖို 90 မိနစ်ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။

ဆန်, ပန်းသီးနှင့်လိမ္မော်သီးနှင့်အတူ duck

အဆိုပါလက်ခံရရှိရန်ဆန္ဒရှိသော်လည်းအဘယ်သူသည် အရသာနှင့်အာဟာရဘက်ပန်းကန် , စာရွက်ပန်းသီးနှင့်လိမ္မော်သီးဆန်နှင့်အတူဘဲကွဲပြားပေမည်။ သူကအရသာနှင့် texture ဟင်းလျာများများအတွက်စံပြထက်ပိုရှည်အချိန်ကိုစောင့်ချမှတ်လျင်မြန်စွာ, ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်သီးအပွနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။ အစဉ်အလာ, အအပါအဘဲနှင့်ငံပြာရည်၏ချပ်နှင့်အတူတစ်ဦးအပြားပန်းကန်ထဲမှာတင်သွင်းရပါမည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဘဲ - 2 ကီလိုဂရမ်;
• ပြုတ်ဆန် - 250 ဂရမ်;
• လိမ္မော်ရောင် - 2 PCs; ။
• ပန်းသီး - 3 PCs; ။
• ဟင်း - 10 ဂရမ်,
• Mayonnaise - '60

ပြင်ဆင်မှု

1. ရာသီပန်းသီးနှင့်လိမ္မော်ရောင်နှစ်ခုချပ်နှင့်အတူနနွင်းနှင့်ရောနှောနှင့်အတူဆန်။
2. Mayonnaise နှင့်အတူအသေကောင်ချောဆီနှင့်နှင့်ပြည့်စုံ။
3. 200 ဒီဂရီမှာ 3 နာရီအဘို့အသေကောင်ကိုကျန်ရှိနေသောသီးသောအသီးများနှင့်မုန့်ဖုတ်အောက်မှာထားပါ။

လိမ္မော်သီး, ပန်းသီးနှင့်တံစဉ်များကိုအတူ duck

လိုခငျြသူမြားသညျ လိမ္မော်သီးနဲ့ဘဲချက်ပြုတ်ရန် နှင့်ပန်းသီးနှင့်အသစ်အရသာအာရုံအောင်မြင်ရန်တံစဉ်များကိုအသုံးပြုရမည်။ ဒီအခြောက်လှန်းအသီးကိုသာလက်တဆုပ်စာအသစ်တခုအဆင့်ဖို့ပန်းကန်ထဲသို့သွားကာသောက်သည်အသားအရသာနဲ့သာယာသောအချဉ်မွှေးပေးထားနိုင်ထိုကဲ့သို့သောခိုင်မာတဲ့အရသာနှင့်အနံ့ရှိပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဘဲ - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
• ပန်းသီး - 2 PCs; ။
• လိမ္မော်ရောင် - 1 pc; ။
• တံစဉ်များကို - 50 ဂရမ်,
• ရေနံ - 60 ml ကို;
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 3 အပိုင်းပိုင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. ရေနံနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဘဲပွတ်ပေးပါ။
2. ပန်းသီး, လိမ္မော်သီး, တံစဉ်များကိုတစ်ဦးအသေကောင်ကိုချပ်စတင်ပါ။
3. သတ္တုပါးများအတွက် 180 ဒီဂရီမှာ 2 နာရီဖုတ်။