ပန်းသီးနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်ဥ appetizer နှင့်အတူသုပ်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာတင်ပြနိုင်ပါတယ်ဒါမှမဟုတ်နေ့စဉ် Menu ထဲမှာထည့်သွင်းရန်ဖြစ်သော, "အလျင်အမြန်" အဲဒီတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကုန်စုံသဟဇာတသုံးနဲ့အခြားအစိတ်အပိုင်းများကို, ထိုပန်းကန်၏နောက်ဆုံးအရသာအမျိုးမျိုးနှင့်အတူဖြည့်ဆည်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
ဒိန်ခဲနှင့်ဥများနှင့်အတူတစ်သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ဒိန်ခဲနှင့်ဥများနှင့်အတူတစ်ဦးကရိုးရှင်းပြီးသုပ်, ရှိသမျှအစိတ်အပိုင်းများ၏ရှေ့မှောက်တွင်နှင့်အချက်အပြုတ်အတှေ့အကွုံနိမ့်ဆုံးထဲမှာသင်ရုံမိနစ်အနည်းငယ်အတွင်းချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။
- စာရွက်ပေါ် မူတည်. ပြုတ်ကြက်ဥ, Cube, strips တွေသို့မဟုတ်ချပ်သို့ဖြတ်တစ်ဦး grater အပေါ်မြေပြင်သည်။
- ပန်းသီးအစိမ်းရောင်အချဉ်မွှေးအမျိုးပေါင်းသုံးစွဲဖို့ပိုကောင်းပါတယ်။ အသီးအပွ peeled နှင့်မျိုးစပါးနှင့်အတူအတွင်း core ကို, strips တွေသို့မဟုတ် Cube သို့ဖြတ်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူရောင်နင်း optional ကိုဖျန်းရှောင်ရှားနေကြသည်။
- ဒိန်ခဲ strips တွေ, Cube သို့ဖြတ်သုပ်, ချစ်ပ်မှဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။
- အချဉ်မုန့်, ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူ Mayonnaise သို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီပေါ်တွင် အခြေခံ. အရောအနှောတွေနဲ့ပန်းသီးနှင့်ဒိန်ခဲများနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူသုပ်။
ပန်းသီး, ဒိန်ခဲ, ကြက်ဥကြက်သွန်နီနှင့်အတူသုပ်
လွယ်ကူပြီးတစ်ချိန်တည်းမှာကြက်ဥနှင့်အတူသုပ်အာဟာရ, ကြက်သွန်နဲ့ဒိန်ခဲတစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာအစိတ်အပိုင်းများကိုဖော်စပ်ကပြင်ဆင်တစ်ခုသို့မဟုတ်ကျပန်းနိုင်ရန်အတွက်အလွှာ၌ထားတော်မူ၏နိုင်ပါသည်။ နောက်ဆုံး layer သည်ပန်းကန်တစ်ဦးထက်ပိုသောအံ့သြဖွယ်အသွင်အပြင်ရှိသည်လိမ့်မယ်မထွက်ရ, ဖြစ်နိုင်ရင်ပျံ့နှံ့ဒိန်ခဲချစ်ပ်ဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြုတ်ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- ပန်းသီး - 2 PCs; ။
- ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- သုပ်လေးကို - 0.5 ps; ။
- Mayonnaise, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- peeled ဥ, ကြက်သွန်နီနဲ့ပန်းသီးအလယ်တန်းအရွယ် Cube သို့မဟုတ် strips တွေဖြတ်နေကြသည်။
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ seasoning, component တစ်ခုအလွှာ promazyvaya တစ်ခုချင်းစီကို Mayonnaise ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- စိမ်းလန်းသော၏ sprig နှင့်အတူအလှဆင် Pritrushivayut appetizer ဒိန်ခဲရိတ်။
ပန်းသီး, ဒိန်ခဲနှင့်ဥများနှင့်အတူသုပ် "နူးညံ့သော"
, ပန်းသီး, ဒိန်ခဲနှင့်ကြက်ဥမုန်လာဥနှင့်အခွံမာသီးနှင့်အတူရိုးရာစာရွက်သုပ်ဖို့ထည့်သွင်းခြင်းအပြည့်အဝ၎င်း၏အမည်ကိုထင်ဟပ်ထားတဲ့ features အသစ်မုန်, အကဲဖြတ်နိုင်ပါလိမ့်မည်။ နူးညံ့သိမ်မွေ့လှည့်, အစားအစာ၏အရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းသူ့ရဲ့အရောင် palette မသာ။ အဲဒီအစား Mayonnaise ၏, သင်မုန်ညင်းနဲ့အတူရောထွေးချဉ်မုန့်, ကိုသုံးနိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြုတ်ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- ပန်းသီးနှင့်မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
- သုပ်လေးကို - 0.5 ps; ။
- အခွံမာသီး - 50 ဂရမ်,
- Mayonnaise, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- ကြက်သွန်ကုန်တယ်နှင့်ညှစ်, လောင်းမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အဆူရေသွန်းလောင်း။
- မြေပြင်တစ်ဦး Blender တစ်ဦးကြမ်း grater ပန်းသီး, ဒိန်ခဲ, မုန်လာဥ, ကြက်ဥ, မြေပြင်အခွံမာသီးဖို့ဖြစ်ပါတယ်။
- တစ်ချိန်တည်းအရသာအများကြီးမှာဘုံကွန်တိန်နာ, Mayonnaise, ဆား, ငရုတ်ကောင်းအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။
- တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥနှင့်ဒိန်ခဲနဲ့အရသာသုပ်ပြန့်နှံ့စိမ်းလန်းသော၏ sprig နှင့်အတူအလှဆင်ခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြ၏။
ကြက်သားသုပ်, ပန်းသီး, ဒိန်ခဲနှင့်ဥများ
ပန်းသီးနှင့်အတူတစ်အလွှာသုပ်ပေါင်းထည့်ခြင်း, ကြက်ဥနှင့်ဒိန်ခဲပြုတ်ကြက်သား, ကချမ်းသာဖြစ်စေလျက်, ပြီးသားအထင်ကြီးအာဟာရရေစာကိုတိုးမြှင့်ပေးနိုင်ခြင်းရှိကြလော့။ ချက်ပြုတ်လိုက်တဲ့အခါရေထဲမှာအသားကြက်သားအမွှေးအကြိုင်ပေးနှင့်အစားအစာများ၏ခြုံငုံအရသာကြွယ်ဝကြောင်းမုန္လာဥနီ, parsley, ဆလရီ, ကြက်သွန်, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အမြစ်များကဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြုတ်ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ပန်းသီး - 1 pc; ။
- ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
- ပြုတ်ကြက်သားရင်သား - 1 pc; ။
- Mayonnaise, အချဉ်မုန့် - 50 ဂရမ်,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- ထုကုန်တယ်ကြက်သားပထမဦးဆုံးအလွှာ stacked, အသား, ငရုတ်ကောင်း, ဆားနှင့်အတူချဉ်မုန့်နှင့် Mayonnaise ရောနှောအရောအနှော seasoned ။
- Next ကိုဖွာပန်းသီး, ဒိန်ခဲ, ကြက်ဥအနှစ်, ပြီးတော့ပရိုတိန်းဆေးထည့်တွေနဲ့တနည်းရောထွေး stacked ။
- ကြက်ဥနှင့်အတူကြက်သားနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်ဥအစိမ်းရောင်အရွက်များနှင့်ပန်းပွင့်နှင့်အတူသုပ်အလှဆင်, စားပွဲပေါ်မှာမှတာဝန်ထမ်းဆောင်
အရည်ပျော်မှုဒိန်ခဲ, ပန်းသီး, ကြက်ဥနှင့်အတူသုပ်
တစ်ဦးအလင်းပန်းသီးနှင့်အရည်ကျိုဒိန်ခဲနှင့်အတူသုပ်နှင့်ကြက်ဥပုံမှန်မဟုတ် appetizing ပြန်သွားလေ၏။ အရသာအစိတ်အပိုင်းဟန်ချက်ညီထိန်းသိမ်းထားဤကိစ္စတွင်ပြောင်းဖူး၌တည်ရှိ၏။ အနည်းငယ်ရေစာပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ, သုပ်ကြက်သွန်နီသို့မဟုတ်ကြက်သွန်ဖြူတစ်လေးညှင်းပွင့အတွက် pre-ပေါင်းနိုင်ပါတယ်ထည့်သွင်းဖို့မြိန်ရန်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြုတ်ကြက်ဥ - 1-2 PCs; ။
- ပန်းသီး - 1 pc; ။
- အရည်ကျိုဒိန်ခဲ - 1 pc; ။
- စည်သွတ်ပြောင်းဖူး - 50 ဂရမ်,
- Mayonnaise - 50 ဂရမ်,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- တိရစ်ဆာနျဒိန်ခဲနှင့် peeled ကြက်ဥပြီးလျှင်။
- ပန်းသီး core ကို peeled နှင့် strips တွေသို့ဖျက်စီး။
- စုစုပေါင်းစွမ်းရည်အတွက်အစိတ်အပိုင်းများချိတ်ဆက်ပါ, ပြောင်းဖူးထည့်ပါ။
- တစ်သုပ်ပန်းကန်နှင့်အပါအအစိမ်းရောင်သို့ကျွေးမွေးအရည်ပျော်မှုဒိန်ခဲနှင့် Mayonnaise ကြက်ဥ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ Tuck သုပ်။
သလဲသီး, ကြက်ဥ, ဒိန်ခဲ, ပန်းသီးနှင့်အတူသုပ်
လာမယ့်စာရွက်စာစားချင်စိတ်ကိုမြှင့်နှင့်မည်သည့်မုန့်ညက်ကိုအလှဆင်၏ကွပ်မျက်ခြင်းဖြင့်ရရှိသောတောက်ပအရသာမုန်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ပြင်ဆင်နေ သလဲနဲ့သုပ် , ကြက်ဥနှင့်ဒိန်ခဲ။ ထို့ပြင်ဖွဲ့စည်းမှုမုန်လာဥ, လတ်ဆတ်တဲ့အချဉ်မွှေးပန်းသီးကိုဖြည့်။ အဆိုပါပန်းကန်မကြာခဏဝက်အူချောင်းနဲ့အစားထိုးသောအာဟာရပြုတ်နှင့်လိုက်သည်ကိုအသား, ပေးပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြုတ်ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ပန်းသီး - 1 pc; ။
- Garnet - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီနဲ့အာလူး - 1 pc; ။
- သို့မဟုတ်ပြုတ်အသား Varenkov - 100 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
- Mayonnaise, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- Cube ထုတ်ကုန်သို့ဖြတ်ပြီးတော့, ပြုတ်နှင့်အသား, အာလူး, မုန်လာဥနီများနှင့်ကြက်ဥသန့်။
- ပန်းသီး peeled အတူတူထုံးစံ၌ကုန်တယ်။
- အသီးအသီးကိုဆား, ငရုတ်ကောင်း, ခြစ်ဒိန်ခဲ, Mayonnaise ထည့်သွင်းအစိတ်အပိုင်းများ stacked အလွှာ။
- သလဲသီးအလှဆင်အတှကျအသုံးပွုနှင့်မုန်ကနောက်ဆုံးအလွှာ၏မှတ်ပုံတင်ရေး၏နောက်ဆုံးအဆင့်တွင်ထွက် တင်. နေသည်။
- ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစိမ်ဖို့ကိုအနည်းငယ်သုပ်ပေးပါ။
ပန်းသီး, ဒိန်ခဲနှင့်ဥများနှင့်အတူပြင်သစ်သုပ်
အလင်းကို ကြက်ဥ, ဒိန်ခဲနှင့်အတူသုပ် ပြင်သစ်စာရွက်အားဖြင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ပန်းသီး, အာရဇ်ပင်များနှင့် walnut ၏ထို့အပြင်နေဖြင့်အထူးအရသာရရှိသည်။ ရေစာအချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်သဘာဝအဒိန်ချဉ်နှင့်အတူဖြည့်နိုင်ပါတယ်။ အပိုဆောင်း piquancy ထုကုန်တယ် parsley သို့မဟုတ်ပင်စိမ်းပေးပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြုတ်ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ထင်းရှူးအခွံမာသီးများနှင့် walnuts - 100 ဂရမ်;
- ပန်းသီး - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ဒိန်ခဲ - 200-300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- မုန့် - 250 ဂရမ်;
- parsley - 0.5 ရောင်ခြည်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- တစ်ဦး Blender walnuts, parsley နှင့်ဆားထဲမှာနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရအတူချဉ်မုန့်ရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။
- တစ်ပန်းကန် layer ကိုပန်းသီးအရသာမုန့်ငံပြာရည်အပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- နောက်ထပ်နောက်တဖန်ဖွာကြက်ဥနှင့်အချဉ်မုန့်ငံပြာရည်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူပွတ်သပ်, ထင်းရှူးအခွံမာသီး, ချဉ်သောမုန့်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားကဆက်ပြောသည်နှိုးဆော်နှင့်လာမည့်အလွှာပျံ့နှံ့လျက်ရှိသည်။
- ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းသုပ်အတွက်စိမ်ဝတ်ပြုပေးပါ။
တူနာငါး, ပန်းသီး, ကြက်ဥနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူသုပ်
သံသယမရှိဘဲငါးနှင့်အတူအချက်အပြုတ်ရေးစပ်သီ၏ပရိသတ်များစည်သွတ်တူနာငါး, ကြက်ဥနှင့်ဒိန်ခဲနဲ့သုပ်ပျော်မွေ့။ အဆိုပါအဆာမုန့်နှင့် Mayonnaise ၏စာရွက်ထဲမှာအဆိုပြုအရသာအတွက်ဆားဖြည့်စွက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုတစ်ဦးပိုမိုပေါ့ပါးအရောအနှောများဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်, နှင့်အရောအနှောငရုတ်ကောင်း Tabasco ငံပြာရည်ဆန်ခဲ့သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြုတ်ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- တူနာငါး - 1 ဘဏ်;
- ပန်းသီး - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 0.5 ps; ။
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- Mayonnaise နဲ့အချဉ်မုန့် - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းရောစပ်သစ်ရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- အန်စာတုံးဥ, ပန်းသီး, ဒိန်ခဲနှင့်ကြက်သွန်နီတစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်။
- ကဆက်ပြောသည်, အချဉ်မုန့်, Mayonnaise, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်နှိုးဆော်မပါဘဲတူနာငါးဖျော်ရည်။
- အဆိုပါ Cool တူနာငါးသုပ်, စိမ်းလန်းသောအကိုင်းအခက် decorating, ပန်းသီးနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဒိန်ခဲနှင့်ဥနာရီအနည်းငယ်နှင့်အောင်ကျွေး။
အသည်း, ပန်းသီး, ကြက်ဥနှင့်ဒိန်ခဲထံမှသုပ်
ဿုံအမဲသားအသည်းပြုတ်နှင့်ဖျက်စီးရမဲ့အလင်းသုပ်အရသာ၏ palette ကိုဖြည့်။ ယခင်ကနို့ထဲမှာတစ်နာရီအဘို့အစိမ်ထုတ်ကုန်ပိုပြီးနူးညံ့သိမ်မွေ့သော texture သည်။ စံပြအလားတူအချက်အပြုတ်ဖန်တီးမှုဝက်အူချောင်းဒိန်ခဲမှာသူ့ဟာသူတငျပွပေမယ့်ထုတ်ကုန်၏မရှိခြင်းအတွက်ဆက်ပြောသည်နှင့် durum နိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြုတ်ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- အမဲသားအသည်း - 300 ဂရမ်;
- ပန်းသီး - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဒိန်ခဲဝက်အူချောင်း - 100 ဂရမ်;
- Mayonnaise - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- ပြင်ဆင်ပါနှင့်တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ဒဏ်ငွေ strips တွေသို့မဟုတ်တိရစ်ဆာနျသို့ဖြတ်အသည်း, ပြုတ်။
- တူညီသောထုံးစံ၌အခြားအစိတ်အပိုင်းများကိုမြေသည်နှင့်ကြက်သွန် Cube သို့ကုန်တယ်။
- အသည်း, ကြက်သွန်နီ, ပန်းသီး, ကြက်ဥ, ဒိန်ခဲနှင့်တစ်ဦးချင်းစီ podsalivaya promazyvaya Mayonnaise ၏အလွှာသီးနှံများကိုပုံ။
- Leave သုပ်အသည်းဒိန်ခဲ နာရီအနည်းငယ်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနှင့်ကြက်ဥနှင့်ဝတ်ပြုကြ၏။
ကဏန်းချောင်းတွေ, ဒိန်ခဲနှင့်ဥများနှင့်အတူသုပ်
သငျသညျကိုထည့်သွင်းပါလျှင်ကောင်းသောအရသာမုန်, ဖြစ်နိုင်သမျှပါလိမ့်မည်ပျော်မွေ့ နေတဲ့သုပ်ကဏန်းချောင်းတွေ, ပန်းသီး, ကြက်ဥ, နှင့်ဒိန်ခဲ။ သငျသညျမဲဆန္ဒနယ်အလွှာကိုတင်သောကိုယ့်ကိုယ်ကိုရှုပ်ထွေးစေပါတယ်နှင့်ရိုးရှင်းစွာမြည်းစမ်းဖို့သုပ်ပန်းကန်များနှင့်ရာသီစုစုပေါင်းသူတို့ကိုရောထွေးလို့မရပါဘူး။ အမွေးအတောင်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီသည်သူ၏ Pre-ပြုတ်ရေပင်ပန်းကြက်သွန်နီ, အစားထိုးနိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြုတ်ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
- crabsticks - 250 ဂရမ်;
- ကြီးမားတဲ့ပန်းသီး - 1 pc; ။
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 2-3 အညှာ;
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- ပြောင်းဖူး - 70 ဂရမ်,
- Mayonnaise - 150 ဂရမ်;
- ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- Diced ကြက်ဥ, ပန်းသီး, ကဏန်းတုတ်နဲ့ဒိန်ခဲ။
- နှိုးဆော်, ကုန်တယ်ကြက်သွန်, ပြောင်းဖူး, ဆား, Mayonnaise ထည့်ပါ။
- တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာပန်းသီးနှင့်ဒိန်ခဲများနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူသုပ် Shift, အစိမ်း sprig အောင်ကျွေးအလှဆင်။