Peppermint Jam - ကလက်ဖက်ရည့်အနေနဲ့မူရင်းနှင့်စပ်ချိုမြိန်ထို့အပြင်မဟုတ်ပါဘူး။ ထိုသို့သော preform လူကြိုက်များပြင်ဆင်နေများအတွက်အခြေခံအဖြစ်အောင်မြင်စွာသုံးနိုငျ mojito သို့မဟုတ်ပါကတစ်ဦးလန်းဆန်းဂျယ်လီဖြစ်စေလျက်, gelatin နှင့်အတူရေဖြည့်စွက်။ ချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာအပြင်, ပူစီနံကောင်းစွာတတ် စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူယို အရသာ၎င်း၏ Goodies တစ်ဦးရင်သပ်ရှုမောဖွယ်ပန်းစည်းအတွက်။
ကျွန်တော်တို့ရဲ့ပစ္စည်းကိုအောက်တွင်ပူစီနံကမ်းလှမ်းမှုကို၏ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများအတွက်အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ။
Peppermint Jam - သံပုရာနှင့်အတူအကောင်းဆုံးစာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပူစီနံအရွက် - 300 ဂရမ်;
- သန့်ရေ - 600 ml ကို;
- သဲသကြား - 600 ဂရမ်;
- သံပုရာ - 340
ပြင်ဆင်မှု
Peppermint ၏ယိုပြင်ဆင်မှုရယူခြင်း, ပူစီနံ sprig ထုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နှင့်ပြီနောက်ဟင်း၌ထား, ရေပြေးအောက်မှာဆေးကြောပါ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူ scalded limon သတ္တုတွင်း, ပါးလွှာစက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ်နှင့်ပူစီနံကပေးပို့ပါ။ လုံးကိုရေအနည်းငယ်ဖြည့်ပါမီးဖိုပေါ်တွင် burner ပေါ်တွင်တင်နှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်အကြောင်းကိုတဆယ်မိနစ်တစ်အလယ်အလတ်အပူပေါ်ချက်ပြုတ်။ အဲဒီနောကျပုပါးပျဉ်းအောက်တွင်အအေးနှင့်ရေခဲသေတ္တာ၏ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းအပေါ်ဆယျ့နှစျနာရီဖယ်ရှားပစ်ရန်ဟင်းရည်ပေးပါ။ အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှကျနော်တို့ရရှိလာတဲ့အရည်သကြားမှဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်နောက်တဖန်စဉ်ဆက်မပြတ်နှိုးဆော်, ထိုပန်းကန်အနာစိမ်းပေါ်တွင်တင်, ဝက်အတွင်းခေါက်သည့် segment ကိုပိတ်ကျဲစ၏ဒြပ်ထုမှတဆင့်စီစစ်။ ပြီးပြည့်စုံသောဖျက်သိမ်းနဲ့သကြား crystals ၏ဆူပွက်ရည်ပြီးနောက်ခုနစျပါးမိနစ်အနာစိမ်းယိုထို့နောက်အိုးထဲသို့လောင်းအဖုံး lids, အေးမြပေးခြင်းနှင့်သိုလှောင်မှုများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။
စတော်ဘယ်ရီနှင့်ပူစီနံယို - ရိုးရှင်းပြီးအရသာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စတော်ဘယ်ရီ - 720 ဂရမ်;
- ပူစီနံရွက် - 0.5 ရောင်ခြည်သို့မဟုတ်မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- သဲသကြား - 420 ဂရမ်;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 25 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
Peppermint စတော်ဘယ်ရီယိုအရသာရဲ့ Refresh workpiece အတွက်အရွက်နှင့်၎င်း၏မူရင်းနှင့်ထူးခြားသောပါစေ။ ဒီခဲဖွယ်စားဖွယ်အေးမြအချို့ရေအတွက်ကိုဆေးကြောမှည့်သောလတ်ဆတ်တဲ့စတော်ဘယ်ရီပြင်ဆင်ထားရန်, ငါတို့ sepals ကနေကင်းလွတ်ခွင့်ပြီးတော့မျက်နှာသုတ်ပုဝါအပျေါအခြောက်လှန်း, တစ်ဦး colander အတွက်ပစ်နှင့်။ ကျနော်တို့သကြားဓာတ်အလွှာ interspersing တစ်ဦးကြွေကွန်တိန်နာအတွင်းသီးပြောင်းလဲရန်နှင့်နာရီပေါင်းများစွာသို့မဟုတ်ပိုကောင်းနေ့ချင်းညချင်းများအတွက်ရေခဲသေတ္တာ၏ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းပေါ်စွန့်ခွာ။
အချိန်အခြေခံကျော်အပေါငျးတို့သသကြား crystals ဆူနှင့်ပျော်ဖို့နှိုးဆော်နေစဉ်အတွင်းတစ်ပန်းကန်ပေါ်ယိုနှင့်အပူဝင်စား။ စွမ်းဆောင်ရည်အအေးဖြည့်စွက်ဖို့ညှနျကွားထဲမှာ workpiece နှင့်အတူဘေးဖယ်ထား, ပြီးတော့ပြုတ်ကိုထပ်ပေးရမည်ငါးမိနစ်ပြုတ်။ သံပုရာဖျော်ရည်ကို add ပြီးတော့, ဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်းကြိမ်၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုပြန်လုပ်ဆေးကြောခြင်းနှင့်ကုန်တယ်ပူစီနံ melenko အရွက်, နောက်ဆုံးခုနစ်ခုမိနစ်, ဒါမှမဟုတ်တပ်မက်လိုချင်သောအထူသည်အထိယိုချက်ပြုတ်နှင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မြုံကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ ပြုတ်သည့်အဖုံးပိတ်ပြီးဆင်းအအေးထား lids နှင့်ထုပ်နှင့်အတူအိုးတံဆိပ်ခတ်။
citric အက်ဆစ်နှင့်အတူအိမ်မှာ Peppermint ယို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပူစီနံအရွက် - 420 ဂရမ်;
- သန့်ရေ - 220 ml ကို;
- သဲသကြား - 900 ဂရမ်;
- citric အက်ဆစ် - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါဆေးညွှန်းပူစီနံရှိတဲ့အကိုင်းပေါ် Peppermint ယို၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အအေး vodichkoj နှင့်ဆေး, obsushivayut ဂရုတစိုက်နှင့် melenko သို့ဖြတ်ခဲ့ကြသည်။ ကျနော်တို့ယိုချက်ပြုတ်ဘို့အိုးထဲမှာရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထား
ဦးထုပ်ဝက်အူများနှင့်အေးမြသောနေရာတွင်သိုလှောင်ထားအေးပြီးနောက်, စိတျလှုပျရှားဖှယျတစ်ပွက်ပေးခြင်း, တစ်ဦးအလယ်အလတ်မီးပေါ်မှာတစ်ပန်းကန်ပေါ်မှာထားပြီးလျှင်, ပုရည်ပူစီနံနှင့်အတူကောက်ရိတ်သိမ်းအဘို့အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်လောင်းနှင့်တစ်ဦးအပိုဆောင်းခုနစ်ခုမိနစ်ချက်ပြုတ်, ပြီးတော့မြုံအိုးထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။