သင့်ရဲ့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ထားသင့်သောဆုံးစွယ်စုံ Semi-ချောထုတ်ကုန်, အဆင်သင့်ဘာဂါနဲ့မမြဲသော pastry မရှိကြပေ။ တစ်ခုမှာထိုကဲ့သို့သောစမ်းသပ်ထုပ်မဆိုဖြည့်နှင့်အတူ pastry ၏ကျယ်ပြန့်စေနိုင်ပေမယ့်ဒီဆောင်းပါးမှာပါကျွန်တော်ပိုမြန်သငျသညျလက်ဖက်ရည်အဘို့အ၎င်း၏ Goodies များအတွက်စျေးဝယ်သွားဖို့ဆုံးဖြတ်ထက်စားပွဲပေါ်ပါလိမ့်မည်သည့် pastry ၏ Puff အပေါ်အာရုံစူးစိုက်ပါလိမ့်မယ်။
အချောဒိန်ခဲ puff pastry ထံမှ Puff
အားလုံးဖြစ်နိုင်ချေဖြည့်အကြားက Universal အကြိုက်ဆုံးဒိန်ခဲဖြစ်ပါတယ်။ Viscous ဒိန်ခဲအဆာရုံများကဲ့သို့မသာအရသာဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်လည်း Add-ons တွေကိုတစ်ကျယ်ပြန့်နှင့်အတူကောင်းစွာတတ်, လူကြိုက်အများဆုံးတွေထဲကဒိန်ခဲဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- puff pastry - 2 စာရွက်များ;
- ဝက်ပေါင်ခြောက် - 245 ဂရမ်;
- Dijon မုန်ညင်း - 25 ဂရမ်,
- ဒိန်ခဲ - 165 ဂရမ်;
- ကြက်ဥအနှစ် - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့ puff pastry ၏အလွှာ unfreeze ဖို့အချိန်ရှိသည်မဟုတ်လော လျင်မြန်စွာလုပ်, သင်ပေါင်း 30 စက္ကန့်များအတွက်မိုက်ခရိုဝေ့သုံးနိုငျ - သင်လုပ်ပြီးသွားပြီ! ရင်ပြင်နှင့်မုန်ညင်းတစ်အလွှာနှင့်အတူအဖုံးထဲသို့ချောမုန့်စိမ်း။ အဆိုပါ stuffing ပြင်ဆင်ပါ, ဒိန်ခဲနှင့်ကုန်တယ်ဝက်ပေါင်ခြောက်ပွတ်။ မုန့်စိမ်း၏ဗဟိုအတွက်ဝက်ပေါင်ခြောက်-ဒိန်ခဲအရောအနှောထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အတူတကွစတုရန်းနှစ်ခုဆန့်ကျင်ဘက်ထောင့်ခေါက်။ puff နှစ်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 20-25 မိနစ် 200 မှာဖုတ်။
puff ပန်းသီး puff pastry
လူကြိုက်များ analogue ဒိန်ခဲဖြည့်ပါလည်းမဆိုဖြည့်စွက်ကြိုဆိုပါတယ်ဿုံအလွန် puff pastry နဲ့ပေါင်းစပ်, မွှေးပန်းသီးအကြားရှိပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- puff pastry;
- ထောပတ် - 10 ဂရမ်,
- ပန်းသီး - 2 PCs; ။
- သံပုရာ - 1/2 PCs; ။
- nutella - 95
ပြင်ဆင်မှု
ပါးလွှာချပ်သို့ပန်းသီးရေနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုတစ်ဦးအရောအနှောတွေနဲ့သူတို့ကိုဖြည့်ပါ, အလခြမ်း-shaped ဝေယူ, ပြီးတော့ 3 မိနစ်များအတွက်မိုက်ခရိုဝေ့၌ထား၏။ ပန်းသီးချပ်, ဖယ်ရှား Pat ခြောက်သွေ့တဲ့။ 4-4.5 စင်တီမီတာရဲ့ width ဖယျရှားပေးနိုငျပါတယျထဲသို့မုန့်စိမ်းကို cut ထွက်လှိမ့်ပုံ။ , ချောကလက်ငါးပိနှင့်အတူတစ်ဦးချင်းစီချွတ် Brush ရာအရပျပန်းသီးချပ်နှင့်လိပ်အတွက်အရာအားလုံးကိုတက်လှိမ့်။ အဆိုပါ output ကိုကိတ်မုန့်အိုးထဲမှာထည့်ထားရပါမည်သည့် rosette နှင့် 185 ဒီဂရီမှာ 40 မိနစ်မီးဖို၌ပေးပို့ပါလိမ့်မယ်။
သကြားနှင့်အတူ puff puff တဆေးကိုမုန့်စိမ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အလွှာ puff barmy မုန့်စိမ်း;
- သကြား,
- သစ်ကြံပိုး - 1/2 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
, မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ strips တွေထဲသို့ဖြတ်တဝက်၌သူတို့အသီးအသီးတို့အားဝေ။ ဗဟိုဖို့ strips တွေတစ်ခုချင်းစီ၏အနား Tuck ။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင်သကြားနဲ့သစ်ကြံပိုးအရောအနှောထဲတွင် Puff ၏အသီးအသီးလှိမ့်ပုံ, ပြီးတော့တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်နေရာနှင့်လှန်ခြင်းနှင့်အခြား 3 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်ပြီးတော့, 230 ဒီဂရီမှာတဦးတည်းဘက်မှာ 6-7 မိနစ်မုန့်ဖုတ်ပေးပို့ပါ။
ချယ်ရီ puff pastry နှင့်အတူ puff
သည်အခြား toppings မတူဘဲသီးကနေဖြည့်ပါသူတို့ပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုစုပ်ယူနိုင်စွမ်းတဲ့ thickened, add လေ့ရှိသောကြောင့်ချက်ပြုတ်မတိုင်မီဖျော်ရည်တွေအများကြီးရစေရန်, လေ့ရှိပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- puff pastry အလွှာ;
- ချယ်ရီ - 1 tbsp; ။
- သကြား - 55 ဂရမ်,
- ကစီဓါတ်ပါ - 5 ဂရမ်,
- ချောကလက် - '45
ပြင်ဆင်မှု
ရင်ပြင်သွေးခွဲစ puff pastry ထွက်လှိမ့်ပုံ။ ချယ်ရီ, အလတ်စားမီးကူးသကြား, နေရာလောင်းနှင့်ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိချက်ပြုတ်။ ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာ, အဖျော်ရည် thickened မီးမောင်းထိုးပြခြင်းငှါ, ကစီဓါတ်ထည့်ပါ။ cool ချယ်ရီ stuffing နှင့်မုန့်စိမ်း၏ဗဟို၌ထားပါ။ နေရာအရပ်အစအနချောကလက်အထက်နှင့်တြိဂံဖွဲ့စည်းရန်အတူတကွမုန့်စိမ်း၏အနားခေါက်။
200 ဒီဂရီမှာရွှေအရောင်သည်အထိဖုတ်ရမည်။
အသားကြက်သားနှင့်အတူ puff puff pastry
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန်နီ - 65 ဂရမ်,
- ပြုတ်ကြက်သား - 470 ဂရမ်;
- leeks - 1 pc; ။
- ဒိန်ခဲ - 135 ဂရမ်;
- paprika တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- puff pastry အလွှာ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သွန်စက်ဝိုင်းခြမ်းနှင့်အတူSautéအပိုင်းပိုင်း leek (အဖြူအစိတ်အပိုင်းတစ်ခု) ။ တန်းနှင့်ချပ်နှင့်အတူချိတ်ဆက်ပျော့နှင့်သည်အထိကြော်အရာအားလုံး။ paprika နှင့်လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ stuffing ။
မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံနှင့်ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဝက်စက်ဝိုင်း, ကြက်သားနှင့်အတူ stuffing တစ်ဦးသောအဘို့ကို တင်. ကြက်ဥနှင့်အတူအနားတိုက်များနှင့်ထိပ်ပေါ်မှာကျန်ရှိသောချပ်ထားပါ။ မျက်နှာပြင်အကြွင်းအကျန် 200 ဒီဂရီ 20 မိနစ်မှာကြာပွတ်ကြက်ဥနှင့်မုန့်ဖုတ်လှားဖုံးအုပ်ထားပါ။