ဒါဟာတဆေးကိုမုန့်စိမ်းကိတ်မုန့်လေကြောင်းခရီးဖြင့်ထွက်လှည့်ခြင်းမရှိဘဲ၎င်းထိုသို့ယင်း၏လေးရယ်အတိုင်းအတာအထိတုံ့ပြန်နိုင်မရဖြစ်သည့်ပြာ၏ကြီးမားသောပမာဏ, add ပြီးဝိသေသလွဲအရသာနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများမှထွက်ခွာရန်လိုအပ်သောကြောင်းယုံကြည်ရသည်။ သငျသညျမှန်ကန်သောအချိုးအစားနဲ့စာရွက်ကို select လျှင်တကယ်, ဤပြဿနာကိုမှာအားလုံးပျေါပေါကျပါဘူး, နှင့်တဆေးကိုမုန့်စိမ်းအတူခံရရန်လိုအပ်ကြောင်းပျောက်ကွယ်သွားပါလိမ့်မယ်မဟုတ်ပါဘူး။ ထိုကဲ့သို့သောချက်ပြုတ်နည်းများကြှနျုပျတို့သညျဤပစ္စည်းအတွက်ဝေမျှဖို့သွားကြသည်။
ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ puff pastry ပိုင်
ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ pies များအတွက်မုန့်စိမ်းနှင့်အခြားလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြည့်သည့်အဆာသူ့ဟာသူကိုင်နှင့်မဖြတ်တောက်သည့်အခါပြိုကွဲဖို့, နေဆဲပျော့ဖြစ်ဖို့လုံလောက်တဲ့အထူဖြစ်ရပါမည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 275 ဂရမ်;
- မုန့် - 340 ဂရမ်;
- ဆိုဒါ - 5 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 240 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျတဆေးဒယ်အိုးမပါဘဲမုန့်စိမ်းချက်ပြုတ်မီ, ထောပတ်အရည်ပျော်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသို့မဟုတ်မာဂျကိုလည်းသင့်လျော်သောကြောင့်ဒီစာရွက်၌သင်တို့ကိုမဆိုချက်ပြုတ်ရေနံကိုသုံးနိုင်သည်။
အနိုင်နိုင်အဆိုပါအရည်ကျိုထောပတ်အေး, ကြက်ဥနှင့်အချဉ်မုန့်အနည်းငယ်နှင့်အတူက whisk ။ ကျန်ရှိသောခြောက်ကပ်သောအစိတ်အပိုင်းများကိုသွန်းလောင်းနှင့်နှစ်ခုရောနှောအတူတကွချိတ်ဆက်ပါ။ အဆင်သင့် - မုန့်စိမ်း whisk ထုတ်လုပ်ကိုင်ဖို့ရှည်လျားလွန်းအားလုံးချောမွေ့အခါဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့မဟုတ်ရင်ကပင်တစ်ဦးရော်ဘာအရမ်းကြပ်လိမ့်မယ်, မလိုအပ်ပါဘူး။
ယင်းပိုင်အဘို့အကြော် Puff မုန့်စိမ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 135 ဂရမ်;
- နို့ - 155 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဖုတ်အမှုန့် - 5 ဂရမ်,
- Mayonnaise - '45
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအရည်အခြေစိုက်စခန်းမုန့်စိမ်းကိုဖွဲ့စည်းသူတို့ကိုနှိုးဆော်, စာရင်းထဲကတစ်ခုကြက်ဥ, နို့နှင့် Mayonnaise ၏ admixture ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများသွန်းလောင်း။ ဖုများပျောက်ဆုံးသည်အထိတစ် spatula မှတဆင့်မုန့်ညက်မုန့်စိမ်းနှင့်အလုပ်ဖို့အရည်အရောအနှောကိုလောင်း။
မီးဖို၌ဒိန်ချဉ်ပိုင်အပေါ်တဆေးမဲ့မုန့်စိမ်း
Kefir, ဖြစ်ကောင်း, ဖြည့်စွက်အမျိုးမျိုးနှင့်အတူ pies များအတွက်လူကြိုက်အများဆုံးအခြေစိုက်စခန်းဖြစ်ပါတယ်။ အောက်ပါစာရွက်မပါချွင်းချက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်တို့အတွက်မုန့်စိမ်းကို fit ပါလိမ့်မယ် ချိုမြိန်ကိတ်မုန့် အသား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ငါးနှင့်မုန့်ဖုတ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- kefir - 175 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မာဂျ - 185 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 345 ဂရမ်;
- ဖုတ်အမှုန့် - 5 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ယင်းမာဂျအရည်ပျော်နဲ့ဆား, ကြက်ဥနှင့်နွေးထွေးသောဒိန်ချဉ်တစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူကရိုက်တယ်။ အခါအရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အရောအနှော, ကျန်ရှိနေသေးသောခြောက်သွေ့တဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ admixture ကိုပြင်ဆင်သည်, အတူတူသူတို့ကိုရောစပ်။ ခြောက်သွေ့အရောအနှောဖို့အရည်ကိုလောင်းနှင့်မုန့်စိမ်း kneading ကိုစတင်ပါ။ ပြီးတာနဲ့တူညီနေမှုအောင်မြင်ရန်, မုန့်စိမ်းကိုသင်ကြိုက်နှစ်သက်မဆိုအဆာတွေနဲ့ချိတ်ဆက်နှင့်မုန့်ဖုတ် start နိုင်ပါသည်။
ယင်းပိုင်အဘို့အထောပတ် Puff မုန့်စိမ်း
အထူးရောင်ခြည်, မွတ်မပြေနိုင်သောနှင့်နူးညံ့မှုအစဉ်အမြဲကြွယ်ဝသောကိတ်မုန့်အားဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ တဆေးကိုဖြည့်စွက်ခြင်းမရှိဘဲချက်ပြုတ်နည်းများများအတွက်အဖြစ်, ထို့နောက်သူတို့သိပ်အဘယ်သူမျှမချွင်းချက်ရှိပါတယ်။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့်တစ်ဦးလုံလောက်သောအရေအတွက်ကြောင့်သင်သည်မုန့်စိမ်းပွားမိနစ်ပဲစုံတွဲတစ်တွဲဖြုန်း, sumptuous ကိတ်မုန့်ကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 115 ဂရမ်;
- ကစီဓါတ်ပါ - 25 ဂရမ်,
- ဖုတ်အမှုန့် - 5 ဂရမ်,
- သံလွင်ဆီ - 95 ml ကို;
- သကြား - 5 ဂရမ်,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 5 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်ဥသကြားနှင့်ဆားနှင့်အတူကောင်းစွာလှုပ်။ ဒီအရောအနှောစေရန်, ကြာပွတ်ဆက်လက်, ဟင်းရွက်ဆီလောင်း။ ဇာတျသိမျးတှငျ, သံပုရာဖျော်ရည်ကို add - ကသေချာဘို့မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်စေရန်ကူညီပေးသည်။ ကျန်ရှိနေသေးသောခြင်းသည်တစ်ဦးပြိုကွဲအပါအဝင်ခြောက်သွေ့သောအစိတ်အပိုင်းများ, ရောစပ်ဘို့ကိုယူပါ။ သင်တစ်ဦးချောမွေ့မုန့်စိမ်းရသည်အထိအတူတူနှစ်ဦးစလုံးရရှိသောအရောအနှောချိတ်ဆက်ပါ။ မုန့်စိမ်းရောချက်ချင်းဖြည့်သို့မဟုတ်အလွှာထဲမှာမှိုသို့သွန်းလောင်းနိုင်ပါသည်။