ဘီစကွတ်လေထုထဲကတစ်ခု, မုန့်ညက်ထံမှရာ၌နူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်ပျော့ပျောင်းသော confectionery ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ ပျော့ပျောင်းသောစိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့် - မုန့်, ယို, ယိုနှင့်ပင်အသီးနှင့်အတူအမျိုးမျိုးသောအချိုပွဲအောင်အဘို့ကြီးစွာသောအခြေစိုက်စခန်း။ သူတို့ကနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အထူး impregnation နှင့်အတူ impregnated, smear မုန့်အလုံးစုံတို့ကိုရှေ့တော်၌ထိုမုန့်ကိုဒါကိတ်မုန့်ကိုပိုပြီးအရည်ရွှမ်းနုအောင်, အများအပြားအရပ်သို့ဖြတ်ဖို့လုပ်ကြသည်မဟုတ်။ သင်တန်း၏, ဒီပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ရွေးချယ်မှုအတွက်ကိတ်မုန့်နှင့်သင်တို့၏အရသာဦးစားပေးပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ထို့ကွောငျ့ကြှနျုပျတို့သငျသညျမိမိတို့အဘို့ကိုအကောင်းဆုံးကိုရွေးချယ်ကြောင်း, သငျသညျရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်အဘို့အခြို့သောစွယ်စုံ impregnation ချက်ပြုတ်နည်းများကိုတင်ပြ။
ကော့ညက်နှင့်အတူ Impregnation ဘီစကစ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချယ်ရီယို - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရေ - 200 ml ကို;
- ကော့ညက် - 30 ml ကို;
- သကြား - 3 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်များ၏ impregnation များအတွက်ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ? ပထမဦးစွာချယ်ရီရည်ယိုဖြည့်စွက်, ဒယ်အိုးထဲတွင်ပြုတ်ရေကိုလောင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ထိုအခါမြည်းစမ်းဖို့သကြား ထား. , အနည်းငယ်ဘရန်ဒီလောင်း။ အလတ်စားအပူကျော်ပြီနောက်ဟင်းထားပါနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ reflux ဖို့အရောအနှောဆောင်ခဲ့ရမည်။ Cook က 3 မိနစ်, ဒါကြောင့်သကြားအောက်ခြေမှာကပ်မထားဘူးအဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်ဘို့ငါတို့ချယ်ရီကော့ညက်ကုသမှုချအအေးထားပါတယ်သည်အထိစောင့်ဆိုင်း! ယခုငါတို့ finish ကိုရန်ကိတ်မုန့်ကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။
ဘီစကစ်မုန့်အဘို့ကော်ဖီကုသမှု
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေ - 1 st; ။
- ဘရန်ဒီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- မြေပြင်ကော်ဖီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာသကြားလောင်းနှင့်ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ ကျနော်တို့မီးဖိုပေါ်တွင်တင်နှင့်ကလုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိတက်အပူ။ ထို့နောက်သကြားရည်အနာစိမ်းမှဆောင်ကြဉ်းနှင့်အအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ အခြားအိုးဘီယာအရက်ချက်ကော်ဖီခုနှစ်တွင်ပြီးရင် filter များနှင့်အတူတကွဘရန်ဒီနဲ့သကြားရည်မိတ်ဆက်ပေး။ အားလုံးကောင်းသောလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အေးမြ။ ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်အဘို့ကော်ဖီကုသမှုအဆင်သင့်ပါ!
impregnation များအတွက်ချောကလက်ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- ကိုကိုးအမှုန့် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- နို့ဆီ - 100 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ဤသည် impregnation ကျွန်တော်တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ချက်ပြုတ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ကျနော်တို့တစ်ကြီးမားသောအိုးကိုယူရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အားကြီးသောမီးပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ အတွင်းပိုင်းကျွန်တော်တစ်ဦးချောကလက် impregnation လုပ်မည်တဲ့သေးငယ်အိုး, ထားပါ။ ထောပတ်ကပိုမြန်အရည်ပျော်ပါလိမ့်မယ်ဒါကြောင့်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ပြီနောက်ဟင်း၌ထား၏။ အဆိုပါကိုကိုးနဲ့နို့ဆီထည့်ပါ။ မြှတို့ကိုအကြှနျုပျတို့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပြီးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းချောကလက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိစောင့်ပါ။ ဒါကြောင့်ကိတ်မုန့် juicier ရရှိသောပူ impregnation impregnate မှနှစ်လိုဖွယ်ဘီစကွတ်။
ဘီစကစ်မုန့်အဘို့နို့မှုန်ရေမွှား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေ - 3 st; ။
- vanilla - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- နို့ဆီ - 150 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းကန်ထဲမှာနို့ဆီထားပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်း။ ဂရုတစိုက်မြည်းစမ်းဖို့ vanilla နှိုးဆော်နှင့်ထည့်ပါ။ ကျနော်တို့အကောင်းတစ်ဦး impregnation အေးမြနဲ့ဖောဖောသီသီ impregnate ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်ပေးပါ။
စပျစ်ရည်နှင့် Impregnation ရေမြှုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သကြား - 250 ဂရမ်;
- ရေ - 250 ml ကို;
- Cahors - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- vanilla, သံပုရာဖျော်ရည် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဒယ်အိုးထဲသို့ရေလောင်းခြင်းနှင့်မီးပေါ်မှာထားကြ၏။ ရေကိုအနာဆိုးလိုက်တဲ့အခါလုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိ, သကြားနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ သကြားရည်နှင့်မပြုတ်ဖို့ Herewith, vanillin, Kagor နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုထည့်ပါ။ ဘီစကစ်မုန့်နှင့်တကွ impregnation နှင့်အေးမြအင်္ကျီများကပြင်ဆင်ကြ၏။
impregnation များအတွက် Currant ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရည် Currant - 0.5 v; ။
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရေ - 1 tbsp ။
ပြင်ဆင်မှု
စံ impregnation ၏ပြင်ဆင်မှု။ , ဒယ်အိုးထဲသို့ရေလောင်းမီးပေါ်တွင်တင်နှင့်အနာစိမ်းသည်အထိစောင့်ပါ။ ထို့နောက်သကြားနဲ့ Currant ရည်ကိုထည့်သွင်းနှိုးဆော်နှင့်သကြားအရည်ပျော်သည်အထိသည်အထိချက်ပြုတ်။ Impregnation အဆင်သင့်ပါ!