ပန်းသီးကိတ်မုန့်

Apple ကကိတ်မုန့်ဖော်ပြချက်ထဲတွင်အလွန်အကျွံသည်းခံဒါရဲ့ရှည်လျား harangues မရှိဘဲအမှန်တကယ်ချက်ပြုတ်နည်းများမှအပေါ်ကိုရွှေ့ကြကုန်အံ့မထားဘူး။

ပန်းသီးကိတ်မုန့်အဘို့အကြော်

ပြင်သစ်ပန်းသီးကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို - tarts-Tatin ကျနော်တို့ပြီးသားပြောပြီ။ အောက်မှာဖော်ပြထားတဲ့စာရွက်လည်းဥရောပကနေကျွန်တော်တို့ကိုရောက်လာပြီးအလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့အရသာရှိပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အဆိုပါကိတ်မုန့်များအတွက်:

အဆိုပါ caramel များအတွက်:

ယင်းမုန့်များအတွက်:

ပြင်ဆင်မှု

သငျသညျတခုပန်းသီးကိတ်မုန့်ကိုပွငျဆငျမီ, မီးဖို 180 ဒီဂရီအထိတွင်စတင်။ 20 စင်တီမီတာတစ်ဦးချင်းနှင့်တစ်ဦးအဖုံးကရေနံနှင့်အတူ 3 ခေပျြမြား lubricates ။

ကျနော်တို့မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါနှင့်အတူမုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, ဆား, သစ်ကြံပိုးနှင့်လေးညှင်းပွင့ထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။

အခြားကွန်တိန်နာများတွင်တစ်ဦး fluffy အဖြူအစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက်ပျော့ထောပတ်နှင့်သကြားရိုက်တယ်။ အဆက်မပြတ်မွှေ, ထောပတ်အချိန်မှာ 1 ကြက်ဥထည့်ပါ။ အခုဆိုရင်ရေနံအလေးချိန်မှတဖြည်းဖြည်းခြောက်သွေ့တဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အရောအနှောကိုလောင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ မုန့်စိမ်းအတွက် add applesauce ချောမွေ့သည်အထိအားလုံးရိုက်တယ်။ 3 ပုံစံများကိုမှမုန့်စိမ်း Divide နှင့် 40-45 မိနစ်မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ ပန်းသီးဆော့စ်နဲ့ကိတ်မုန့်အဘို့အကိတ်မုန့်မိနစ် 20 အဘို့ဆင်းအအေးရမယ်ပြီးလေ၏။

ဤအတောအတွင်းအဆိုပါ caramel ပြင်ဆင်လော့။ ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာသကြားလောင်းနှင့် 1/2 ခွက်ကိုရေနှင့်အတူရည်သွန်းလောင်း။ ကျနော်တို့နှိုးဆော်ခြင်းမရှိဘဲ, တကရွှေက hue ရရှိသည်သည်အထိမှီ, သကြား crystals ပျော်သည်အထိစောင့်ဆိုင်း, အဲဒီနောက်မီးအားကောင်းလာစေရန်နှင့် caramel အနာစိမ်းပေးပါ။ အပူကနေ caramel Remove တစ်ဦးစဉ်ဆက်မပြတ်ကြာပွတ်မှာထောပတ်နှင့်နို့ထည့်ပါ။

အခုမုန့်ပါစေ။ မုန့်ညက်နှင့်အတူသကြားရောထွေးနှင့်ကိုမီးပေါ်မှာအရောအနှောထားကြ၏။ နို့, မုန့်နှင့်စဉ်ဆက်မပြတ်စိတျလှုပျရှားဖှယျနှင့်အတူလောင်း, ငါတို့ reflux ဖို့အရောအနှောဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထို့နောက်အအေးတစ်ပန်းကန်ထဲသို့လောင်း 10-15 မိနစ်အနိမ့်အပူကျော်မုန့်ပြုတ်။ ကျနော်တို့အစောပိုင်းကကိုပြင်ဆင်ရသောမုန့် 1/3 ခွက်ကိုရည်အတွက်သွန်းလောင်းနှင့်အေးမြပေးပါ။ အဆိုပါအအေးအစုလိုက်အပြုံလိုက်မှတဖြည်းဖြည်းတစ်ပြိုင်နက်တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူမုန့်ြိမ်, အပျော့ထောပတ်နှင့် vanilla ထည့်ပါ။

ယခုငါတို့မုန့်နှင့်အတူအင်္ကျီဟာအအေးကိတ်မုန့်အတွင်း, ထွက်, နှင့်ကိတ်မုန့်ရဲ့ထိပ် caramel သွန်းလောင်း။ ကုန်တယ်မြေပဲနှင့်အတူ Boca ကိတ်မုန့်နှင့်အဖျန်း။

မုန္လာဥနီနှင့်ပန်းသီးကိတ်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

မီးဖို 180 ဒီဂရီအထိအပူ။ 3 ကိတ်မုန့်နဲ့ထောပတ်အဖုံးခေပျြမြားဖုတ်အဘို့မုန့်ဖုတ်မှို lubricates ။

ပန်းကန်ထဲမှာ, မုန့်ညက်, သကြား, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, ရှိသမျှအမွှေးအကြိုင်များနှင့်ကိုကိုးပေါင်းစပ်။ ခိုင်မာသောမုန့်စိမ်းဖော်စပ်ခြင်း, ထောပတ်နှင့်ကြက်ဥထည့်ပါ။ တစ်ဦး, grater ပွတ်ပန်းသီးနှင့်မုန်လာဥနီကြမ်းအခွံမာသီးတွင်တစ်ဦးဓါးကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်အပေါင်းတို့နှင့်အတူရရှိလာတဲ့မုန့်စိမ်းထည့်ပါ။ 3 ပုံစံများအကြား Battery ကို Divide ။

35-40 မိနစ်မီးဖိုအတွက်ကိတ်မုန့်ထားပါ။ စကားမစပ်, ကိတ်မုန့်အဘို့ပန်းသီးကိတ်မုန် multivarka ၌ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့စမ်းသပ်မှု၏အသီးအသီးအဘို့ကိုတစ်ဦးအမဲဆီပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းနှင့် "မုန့်ဖုတ်" 40-45 မိနစ် Multivarki ချက်ပြုတ်။ ကိုလက်စသတ်ကိတ်မုန့် 20 မိနစ်အအေးထားခဲ့ပါ။

ချောမွေ့တဲ့တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းမုန့်သည်အထိမုန့်ဒိန်ခဲနဲ့ထောပတ် whisk အမှုန့်သကြားနှင့် vanilla ထုတ်ယူ။

အအေး shortcakes ယို၏ပထမဦးဆုံးအလွှာ lubricates, အဲဒီနောက်မုန့်။ ကိတ်မုန့်နှင့်အမဲဆီမုန့်ပြင်ပမှာ။ walnuts အကြွင်းအကျန်နှင့်အတူပန်းသီးယိုနှင့်ဖျန်းနှင့်အတူအဆင်သင့်ကိတ်မုန့်။