သငျသညျအများအားဖြင့်ကိတ်မုန့်ပေါင်းသင်းဘာလဲ? ဟုတ်ပါတယ်, အဓိကအားဖြင့်စားပွဲမှာအားလပ်ရက်, ရွှင်လန်းသောစိတ်ဓါတ်များ, မိသားစုညဥ့်သည်။ သို့သော်တစ်ခါတစ်ရံတွင်သူမကဒီအရသာရှိတဲ့အချိုပွဲအနည်းဆုံးတစ်အပိုင်းအစကြိုးစားရန်ပုံမှန်နင်္လာမှသောကြာဖို့လိုသည်။ ထိုသို့သင်တစ်ဦးလူသိများတဲ့စေနိုင်သည်, ရိုးရှင်းသောကြီးမြတ်ခမ်းနားတစ်ခုခုချက်ပြုတ်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး, ဒါပေမယ့်မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာကိတ်မုန့် "Little ကနီ" ။ ကပြင်ဆင်နေသည်အလွန်မြန်ပေမယ့်ရလဒ်အံ့သြဖွယ်ပါပဲ။ ဒါကြောင့်ကျွန်တော်တို့ကိုအချိန်မဆုံးရှုံးပါစေ, နှင့်သင်ထည့်သွင်းစဉ်းစားဂျင်းပျားရည်ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အတူချေးငွေများရှိတစ်ကြိမ်။
ဂန္ထဝင်ကိတ်မုန့် "Little ကနီ"
ကိတ်မုန့် "Little ကအနီရောင်" - လူကြီးများနှင့်ကလေးများ၏အနှစ်သက်ဆုံးအချိုပွဲတဦး။ ဂျင်းကိတ်မုန့်များအတွက်ဂန္စာရွက်မျိုးဆက်မှမျိုးဆက်မှအောင်မြင်ပြီးဖြစ်ပါတယ်။ တိုင်းအမျိုးသမီးတစ်ဦးကအသစ်တစ်ခုခုပေါင်းထည့်ဖို့ကြိုးစားနေတာဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်အဓိကအင်္ဂါရပ်အမြဲအတူတူပင်ဖြစ်ပါသည် - ပါးလွှာကိတ်မုန့်စိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့မုန့်ရေမြှုပ်ထဲမှာစိမ်ပျားရည်အနံ့, အတူ။ အဆိုပါဂန္စာရွက်ပေါ်တစ်ကိတ်မုန့်ရွှေဝါရောင်အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သကြား - 2 tbsp; ။
- ပျားရည် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ။ နို့ဓမ်း - 1 Tsp,
- ။ Soda - 1 Tsp,
- မုန့်ညက် - 4 tbsp; ။
- မုန့် - 500 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ကျွန်တော်တို့ကိုသင်တို့နှင့်အတူခြေလှမ်းစာရွက်ရွှေဝါရောင်ကိတ်မုန့်အားဖြင့်တစ်ဦးခြေလှမ်းကိုစဉ်းစားကြပါစို့။ ယင်းမုန့်အောင်ကိုစတင်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, တစ်ဦးသိပ်သည်းထူထဲသောအမြှုပ်ဖွဲ့စည်း (အမှုန့်သကြားကိုသုံးနိုင်သည်) ကောင်းတစ်ဦးအဆီအချဉ်မုန့်ကိုယူပြီးသကြားနှင့်အတူက whisk ။ 45 မိနစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။
ဤအတောအတွင်းကျနော်တို့ကိတ်မုန့်အဘို့အကိတ်မုန့်ပါစေ။ ကြက်ဥကိုယူပြီးသကြား, ထောပတ်, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်ပျားရည်နှင့်သူတို့ကိုပွတ်ပေးပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေအပေါင်းတို့နှင့်အတူရရှိလာတဲ့အရောအနှောတစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ထားခဲ့ပါတယ်။ အဆက်မပြတ်မွှေ, ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 15 မိနစ် Tomim ။ ထို့နောက်အပူအနေဖြင့်အလေးချိန်ကိုဖယ်ရှားအေးမြနဲ့ဂရုတစိုက်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်း, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ Next ကို, 10 တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများနှင့်ဤဘောလုံး၏လိပ်ထဲသို့ကိုဝေ။ ထို့နောက်တစ်ဦးချင်းစီဘောလုံးကိုပါးလွှာသောအလွှာသို့ထွက်လှိမ့်လျက်, 200 °မှာမီးဖိုတဖို၌တစ်ဦးချင်းစီကိုဖုတ်။ လူအပေါင်းတို့သည်ကိတ်မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီအခါ, ဂရုတစိုက်အနားချုံ့ခြင်း, အခြေအနေမျိုးပစ်ပါဘူး။
ထိုအခါမှသာတစ်ဦးချင်းစီကတခြား၏ထိပ်ပေါ်မှာသူတို့ကို stacking ကျွန်တော်တို့ရဲ့မျြးစိမျ့စိမျ့နဲ့အေးစက်နေတဲ့မုန့်တို့ကိုကိတ်မုန့်နှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အင်္ကျီကိုဆွဲထုတ်။ ကိတ်မုန့်၏အမှုန့်ငယ်များနှင့်အတူကိတ်မုန့်ဖြန်း။ ဒါကြောင့်စနစ်တကျစိမ်ဒါကြောင့် 10 နာရီကြာရေခဲသေတ္တာအတွင်းချောအချိုပွဲဖယ်ရှားပါ။
caramel နို့နှင့်အတူကိတ်မုန့် "ဂျင်း"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- ပျားရည် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - 2 tbsp; ။
- ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
- ဆိုဒါ - 4 Tsp ;.
- မုန့်ညက် - 6 ဇွန်း; ။
- ပြုတ်နို့ဆီ - 500 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 600 ဂရမ်;
- walnuts - 2 tbsp ။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ပန်းကန်ကြက်ဥ, သကြား, ပျားရည်နှင့်ထောပတ်အတွက်ရောမွှေပါ။ အနိမ့်အပူပေါ်တွင်တင်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. အဆက်မပြတ်ရောက်စွက်ဖက်။ အရောအနှောအနာဆိုးပြီးတာနဲ့အပူထဲကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ တစ်ဦးယူနီဖောင်းထူမုန့်စိမ်းပွားနဲ့ 8 တန်းတူအပိုင်းပိုင်းသို့ဝေ။ ညင်ညင်သာသာမီးဖို၌ပါးလွှာသောအလွှာများနှင့်မုန့်ဖုတ်သို့အသီးအသီးထွက်လှိမ့်။
ကိုမုန့်ထပ်မံပြင်ဆင်ကြပါစို့။ အဆိုပါနို့ဆီကို ယူ. ရေနံနှင့်အတူတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူကရိုက်တယ်။ ထုကုန်တယ်အခွံမာသီးရရှိသောမုန့်ပေါင်းထည့်ရန်နှင့်တစ်နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။
အဘယ်သူမျှမမုန့်ကြဲထိုအခါမှသာအင်္ကျီကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အသီးအသီးကိတ်မုန့်။ အဲဒီနို့ဆီနှင့်အတူအားလုံးကိတ်မုန့် "ဂျင်း" အဆင်သင့်ဖြစ်တယ်, သငျသညျလက်ဖက်ရည်လောင်းနှင့်စားပွဲအားလုံးကိုဖိတ်ခေါ်နိုင်ပါတယ်ပါပဲ။
အခွံမာသီးများနှင့်အသီးနှင့်အတူကိတ်မုန့် "ဂျင်း"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝယ်ယူကိတ်မုန့်ဖို့အဆင်သင့် - 1 pc; ။
- မုန့် - 500 ဂရမ်;
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- ကီဝီ - 2 PCs; ။
- အဘိဓါန် Mandarin- - 2 PCs; ။
- walnuts - 100 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
အချိန်ကိုသငျသညျအနည်းငယ်သာနှင့်လက်ဖက်ရည်အဘို့အဘယ်အရာကိုမျှမရှိသည်ဆိုလျှင်, သို့ဖြစ်လျှင်ဤစာရွက်သင်တို့အဘို့ဖြစ်၏။ စတိုးဆိုင်များတွင်အဆင်သင့်လုပ်ကိတ်မုန့်ကိုဝယ်ခြင်း, မုန့်ဖြစ်စေလျက်, အသီးအပေါင်းတို့နှင့်ဖြတ်ခြင်း, ကိတ်မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ယခုမှာအနည်းငယ်ပိုအသေးစိတ်။
တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူကောင်းစွာမုန့် Beat နဲ့ဂရုတစိုက် whisk မှဆက်လက်ပြုလုပ်မှသကြားထည့်ပါ။ အဆိုပါမုန့်အလွန်စိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့်အထူလို့ယူဆတယ်ဖြစ်ပါတယ်။ အဲဒါကိုအနည်းငယ်သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်သံပုရာ zest ထည့်ပါ။
ယခုငါတို့အဆင်သင့်လုပ်ကိတ်မုန့်ကို ယူ. , ကိတ်မုန့်ကို တင်. မှစတင်။ ပထမဦးစွာကျွန်တော်အင်္ကျီကိုကိတ်မုန့်မုန့်နဲ့ကုန်တယ် walnuts နှင့်အတူဖြန်း။ တစ်ဦးမုန့်ကိတ်မုန့်နှင့်အတူဒုတိယကုတ်အင်္ကျီနှင့် diced 1 ကီဝီထားတော်မူ၏။ နောက်တဖန်အခွံမာသီးနှင့်အတူကိတ်မုန့်နှင့်အဖျန်းတွေနဲ့ Next ကိုအင်္ကျီ။ ထိုအခါအထက် lubricates မုန့်နှင့်ကိတ်မုန့်နှင့်အတူအခြားဖြတ်အဘိဓါန် Mandarin- ပေါ်တွင်တင်နှင့်ကျန်ရှိသောအသီးကိုအလှဆင်။ လူအားလုံးတို့သည်ကိတ်မုန့်အဆင်သင့်အချောကိတ်မုန်၏ "Little ကနီ", သင်လက်ဖက်ရည်သောက်သွားနိုင်ပါတယ်!