ဇာတိအိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်ခံစားကြည့်ပါ, ကြှနျုပျတို့ပန်းသီးနှင့်အတူသောတဆေးသည်မုန့်ပြားများအတွက်လွင်ပြင်နဲ့ရိုးရိုးချက်ပြုတ်နည်းများကိုပြသပါလိမ့်မယ်။
အဆိုပါ puff barmy မုန့်စိမ်းထဲကနေပန်းသီးနှင့်အတူကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- တဆေး puff pastry - 350 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ပန်းသီးအချဉ်မွှေးအမျိုးပေါင်းများမှာ - 400 ဂရမ်;
- သဲသကြား - 75 ဂရမ်,
- သံပုရာ - တစ်ဝက်;
- သစ်ကြံပိုး - အဖြစ်တော့;
- ကြက်ဥအကာအနှစ် - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
ဖြာပန်းသီးသူတို့အပျေါမှာသံပုရာဖျော်ရည်ကိုဖျစ်ညှစ်, melenko ။ အဆိုပါသစ်ကြံပိုး, သကြားနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းနည်းနည်းသဘာဝကျကျ thawed ခဲ့သည်။ အခုဆိုရင် 3 မီလီမီတာနှင့် ပတ်သက်. ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းရေး unroll ။ တစ်ခွဲစိတ်၏ဗဟို၌တည်၏။ ကျနော်တို့လက် stuffing ပေါ်မှာဆွဲထား၏။ ထစ်, အစွန်း zaschipyvaem မရှိဘဲစမ်းသပ်သူမ၏ခြမ်းဝေမျှဖုံးအုပ်ထားပါ။ ဂရုတစိုက်ကိတ်မုန့်ကိုကျော်ဖွင့်ခြင်းနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာထည့်ပြီးမှ, ရွှေသည်အထိရိုက်နှက်ကြက်ဥအနှစ်နှင့်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူထိပ်တန်းလူး။
ပန်းသီးနှင့်အတူအဆောက်အဦးအပြင်သောတဆေးသည်မုန့်ပြား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 550 ဂရမ်;
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- နို့ - 160 ml ကို;
- သကြား - 130 ဂရမ်;
- ကြက်သားကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- လတ်ဆတ်သောတဆေး - 20 ဂရမ်,
- သဘာဝကရေနံသို့မဟုတ်မာဂျ - 80 ဂရမ်,
- အချဉ်မွှေးပန်းသီး - 400 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
အနည်းငယ်နွေးနို့ (သို့သော်ပူပြင်းမပါ) ခုနှစ်, လတ်ဆတ်သောတဆေးကိုပျော်သကြား 50 လောက်ဂရမ်မုန့်ညက်၏တူညီသောငွေပမာဏကို ထား. , လာရန်ဘီယာအရက်ချက်နှိုးဆော်နှင့်ပေးပါ။ ထိုအခါထောပတ်, မုန့်ညက်, ဆား, ကြက်ဥအရည်ကျိုကျန်ရှိသောသကြား, add, နှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ဒါ့အပြင်မြင့်တက်အပူထဲသို့သွင်းထားလေ၏။ အဆိုပါဖြည့်စွက်, ငါ့ပန်းသီးအဘို့, သန့်ရှင်းခြင်းနှင့် strips တွေသို့မဟုတ် Cube သို့ဖြတ်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်း။ ချဉ်းကပ်မုန့်စိမ်းလက်သီးဖြင့်ထိုးနှက်နှင့် 10 မီလီမီတာအထူမှလှိမ့်။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်¼အလှဆင်များအတွက်အရံ၏။ ဒီတော့ထိပ်ပေါ်မှာအဆာဖြန့်ဝေ၏ပုံစံအလွှာ၌ထားလေ၏။ စမ်းသပ်မှု၏သေးငယ်တဲ့အစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်အနေဖြင့်ဒဏ်ချက်ပြုပါနှင့်ဖြည့်စွက်ဘား၏ထိပ်ပေါ်မှာသူတို့ကိုတင်လိုက်တယ်။ ကျနော်တို့တစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံနဲ့ပတျသကျတဲ့ကိတ်မုန့် rasstoyatsya ပေးပါ။ အဲဒီနောကျရွှေသည်အထိ 200 ဒီဂရီမှာယင်း၏ကြက်ဥနှင့်မုန့်ဖုတ် lubricates ။ ထိုအခါနှင့်အတူဖြန်း မှုန့်သကြား ပိုင်သို့ဖြတ်အအေးပြီးနောက်အပေါင်းတို့နှင့်အတူလက်ဖက်ရည်ကိုခေါ်ပါ။
မုန့်စိမ်းနှင့်အတူပိတ်ထားသောပန်းသီးပိုင်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- နွားမရဲ့နို့ - 300 ml ကို;
- သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် - 600 ဂရမ်;
- သဲသကြား - 75 ဂရမ်,
- လတ်ဆတ်သောတဆေး - 20 ဂရမ်,
- မာဂျသို့မဟုတ်ထောပတ် - 80 ဂရမ်,
- ကြက်သားကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဆား။
အဆိုပါအဆာ for:
- လတ်ဆတ်တဲ့ပန်းသီး - 600 ဂရမ်;
- သစ်ကြံပိုး,
- သကြား,
- အာလူးကစီဓါတ်ပါ - 40 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာပန်းသီးနှင့်သစ်ကြံပိုးနှင့်တဆေးကိုကိတ်မုန့်အဘို့မုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျ။ ကျနော်တို့နွေးရေထဲမှာပျော်နှင့်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကဲ့သို့လတ်ဆတ်သောတဆေးကိုပေးလေ့ရှိသည်။ သငျသညျ, အမြှုပ်ကိုတွေ့မြင်ကြက်ဥမောင်းထုတ်ရန်, သကြားထပ်ထည့်, ဆားအခါ, ထောပတ်နှင့်နို့အရည်ကျို။ နှိုးဆော်နှင့်ဖြည်းဖြည်းချင်း Pre-သန့်စင်ပေးရမည်အလေးချိန်မုန့်ညက်, သွန်းလောင်း။ မုန့်စိမ်းပွားပါကအဖုံးကိုများနှင့်တစ်နာရီအဘို့အထမြောက်ရန်ထွက်သွားကြပါသည်။ ထို့နောက် 2 တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသို့ခွဲထုတ်လှိမ့်။ တစ်ဦးအမဲဆီ form မှာထားအပိုင်းပိုင်းတစ်ခုမှာ, pritrushivaem ကစီဓါတ်များနှင့်ထိပ်တန်းသစ်ကြံပိုးသကြားနှင့်အတူတစ်ဦး grater အပေါ်ပြီးလျှင်ပန်းသီး, ပြိုကွဲ။ ကျန်ရှိသော Battery ကို, zaschipyvaem အစွန်းနှင့်အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။ တစ်နာရီခန့်အဘို့အရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူထိပ်တန်းကိတ်မုန့်အင်္ကျီကို။