မမြဲသောတဆေးကိုမုန့်စိမ်း - စာရွက်

ဒီနေရာတွင်တစ်ခုအရသာသားညှပ်ပေါင်မုမုန့်ဖုတ်များအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အခြေစိုက်စခန်းစေနိုငျသောသုံးပြီးအိမ်မှာ puff barmy မုန့်စိမ်းတချို့ချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြသည်။

မမြဲသောတဆေးကိုမုန့်စိမ်း - အရှိဆုံးရိုးရှင်းသောအမြန်စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ဂျုံမုန့်ညက် - 480 ဂရမ်;
ထောပတ် - 220 ဂရမ်;
ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 10 ဂရမ်,
နို့ - 125 ml ကို;
ရေ - 85 ml ကို;
သကြား - 25 ဂရမ်,
တဦးတည်းကြီးမားကြက်မရဲ့ဥ;
ဆား - 10 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

Vodichku အထဲတွင်တဆေးကိုဖျက်သိမ်းနှင့်သကြားတစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းပျော်, သာယာသောအပူမှတက်နွေး။ မိနစ်နှစ်ဆယ်အကြာတွင်ဖွဲ့စည်းပြီးနောက်တဆေး fluffy အမြှုပ်ကိုရောပြီးပေါ်ယူနီဖောင်းတိုင်အောင် lukewarm နို့, ကြက်ဥ horoshenechko အခန်းအပူချိန်များနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။

စားပွဲတွင်မုန့်ညက်, အဲဒါကို add ဆား, သကြားနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ ထိုအခါမုန့်ညက်အရောအနှောသို့ဆန်ခါထောပတ်အအေးနှင့်မုန့်ညက်နှင့်သင်၏လက်နှင့်သော့ပွငျမှစတင်။ ရလဒ်အဖြစ်တစ်ရပ်နားစေသောဒဏ်ငွေအစအန, get နဲ့အနည်းငယ်သောတဆေးသည်အရောအနှော infusing, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျသငျ့သညျ။ ၎င်း၏ texture ပျော့ချောမွေ့ဖြစ်သင့်သည်။ နှစ်နာရီမှအောက်ဆုံးထစ်ပေါ်တွင်ရေခဲသေတ္တာနှင့်တစ်နှစ်ခွဲအတွင်းပလပ်စတစ်အိတ်များနှင့်အရပ်ဌာန၌မုန့်ညက်စိမ်းထားပါ။

ထို့နောက်မုန့်စိမ်းကနေအလိုရှိသောထုတ်ကုန်အတွက်၎င်း၏ရည်ရွယ်ရည်ရွယ်ချက်အတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။

သင်တန်း၏ဤ, မဂန္ puff pastry အချို့ကြောင့် layering ပေမယ့်ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်တကယ့်ရိုးရှင်းပြီးအစာရှောင်ခြင်းမူကွဲဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောစစ်မှန်ဂန္စာရွက် puff barmy မုန့်စိမ်းကမ်းလှမ်းမှုကို။

အိမ်တွင်ဂန္မမြဲသောတဆေးကိုမုန့်စိမ်းများ၏စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

သန့်ရေသို့မဟုတ်နို့ - 250 ml ကို;
ဂျုံမုန့်ညက် - 320 ဂရမ်;
သကြား - 25 ဂရမ်,
ဆား - 5 ဂရမ်,
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ကို;
Press တဆေး - 20 ဂရမ်,
ထောပတ် - 275 ဂရမ်;
တဦးတည်းကြက်ဥ။

ပြင်ဆင်မှု

Vodichku သို့မဟုတ်နို့ 37-38 ဒီဂရီအပူချိန်ပူနွေးလာသည်နှင့်တဆေးထဲမှာပျော်။ လူအပေါင်းတို့သည် crystals ပျော်အနည်းငယ်သာသီးခြားစီရိုက်နှက်ကြက်ဥထည့်သွင်းဖို့သကြား, ဆား, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားအဖြစ်ထည့်သွင်းခြင်း။ ကောင်းစွာဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုနှိုးဆော်ယခုသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီရောစပ်ရဲ့အဆုံးမှာထည့်သွင်းခြင်း, ပျော့ပျောင်းသောစေးကပ်မရမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ တစ်ပန်းကန်လုံး com အတွက်မုန့်ညက်ကိုတင်စင်ကြယ်သောအထည်သို့မဟုတ်သုတ်ပဝါတစ်ဖြတ်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်သုံးနာရီကြာတဲ့ကုရှိအလုပ်အတွက်စွန့်ခွာ, ထို့နောက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသုံးဆယ်မိနစ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

ထို့နောကျအထူ rectangular ဖွဲ့စည်းရေးတစ်ဝက်စင်တီမီတာရယူထောပတ်၏စုစုပေါင်းငွေပမာဏ၏အလယ်တွင်တစ်ဝက်ကိုထားနှင့်မုန့်စိမ်းတဦးတစ်ဝက်ကိုဖုံးလွှမ်းရန်တဆေးကိုမုန့်စိမ်း unroll ။ ထိပ်တန်း maslitse ကျန်ရှိသောမုန့်စိမ်းကိုတင်နှင့်ဒုတိယအစွန်းကိုဖုံးလွှမ်း။

အခုဆိုရင်ကျနော်တို့က puff pastry လှိမ့်မှစတင်။ ရေနံလှောင်ကန်မုန့်ညက်သုံးအတွက်ခေါက်ဒီ pritrushivaem အဘို့, ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်နှစ်ခုနှင့်တစ်နှစ်ခွဲစင်တီမီတာတစ်ဦးအထူတစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုအတူလှိမ့်။ ထိုနောက်မှကျနော်တို့ကလေးကြိမ်ခေါက်ပြီးထပ်မံထွက်လှိမ့်။ ကျနော်တို့နှစ်ဦးသို့မဟုတ်သုံးကြိမ်အလားတူလုပ်ဆောင်။ နာရီဝက်အဘို့အရေခဲသေတ္တာထဲမှာအအေးခံတစ်ဦးချင်းစီကိုလှိမ့်အစုအဝေးကိုပြီးနောက်။