cookies တွေကို၏ချိုမြိန်အရသာအချိုပွဲကိတ်မုန့်အကူအညီနဲ့အိမ်မှာပါ။ ကွတ်ခဲဖွယ်စားဖွယ် - လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးအဘို့အပျြောအပါးမိနစ်အနည်းငယ်၏တစ်နာရီနှင့် impregnation ထက်မပိုယူပါလိမ့်မယ်။ ထိုသို့သောစိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်စီးပွားရေးလုပ်ငန်းစိတ်ချလက်ချလက်ဖြင့်သူတို့မူလသကြားလုံး၏ဖန်တီးမှုကိုစိတ်ဝင်စားပါလိမ့်မယ်လေးတွေဆက်သွယ်နိုင်သည်။
အဆိုပါ pastry ကနေအိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်
အဆိုပါ cookies များကို၏အဖုတ်မရှိဘဲကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်နေသည်စည်းကမ်းအတိုင်း, ကအလုပ်များအိမ်ရှင်မနှစ်သက်သောရန်ပျက်ကွက်လို့မရပါဘူး။ ၎င်း၏ Goodies တွေအများကြီးများအတွက်စာရွက်နှင့်အများဆုံးသက်ဆိုင်ရာခြောက်သွေ့သောသို့မဟုတ်ဟောင်းနွမ်းဘီစကွတ်ကိုသုံးပါသောသူတို့ဖြစ်ကြလိမ့်မည်။
- shortbread ၏အရိုးရှင်းဆုံးကိတ်မုန့် - အလွယ်တကူမရရှိနိုင်ပါထုတ်ကုန်ကနေကိုပြင်ဆင်နိုင်သည့်တစ်ဦး creamy အလွှာနှင့်အတူတစ်မူကွဲ: အချဉ်မုန့်, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲအလေးချိန်, မုန့်။
- နာမည်ကျော်ကိတ်မုန့် "Tiramisu" ကွတ်ကီး Savoiardi - အလွှာများအတွက်ကော်ဖီနှင့် mascarpone လိုအပ်ပါတယ်။
- ဆိုဗီယက်ခေတ်ကတည်းကအများဆုံးချိုမြိန်သွားဖို့အကျွမ်းတဝင်လူကြိုက်အများဆုံးခဲဖွယ်စားဖွယ်, - "အာလူး" နှင့်ချောကလက် pudding ။
- ပရွက်ဆိတ်တောင်ပို့ - နို့ဆီအတွက်စိမ်ခြောက်သွေ့တဲ့ဘီစကွတ်၏ကိတ်မုန့်။
- အဆိုပါအကျအဆုံးများဘီစကွတ်တစ်စာအုပ်ချုပ်သမားအထူတစ်ဦးနို့ဆီ, custard, အရည်ကျိုထောပတ်, ချောကလက်သို့မဟုတ် caramel ရည်ဖြစ်နိုင်သည်။
ကွတ်ကီးတစ်ခုကိတ်မုန့် "အာလူး" အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ရိုးရှင်းသောပြင်ဆင်ပါ ကွတ်ကီးကနေကိတ်မုန့် "အာလူး" အိမ်နှင့်ထိုသူငယ်နိုင်ပါလိမ့်မည်: ကပါဝင်ပစ္စည်းများကိုပြင်ဆင်ပေးနှင့် fumbling ကြကုန်အံ့, မွှေးကိုကိုးအမှုန့်ထဲမှာဘောလုံး, ဝက်အူချောင်းနှင့် paneer ဖွဲ့စည်း။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်သည်အလွန်စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်ဖြစ်ပါတယ်, အဲဒီနောက်ကလေးအကြီးအပျြောအပါးနှင့်အတူဤခဲဖွယ်စားဖွယ်ကိုစားလိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဘီစကွတ် - 500 ဂရမ်;
- နို့ဆီ - 1 ခ; ။
- ပျော့ပျောင်းသောရေနံ - 200 ဂရမ်;
- သကြား - 2 tbsp ။ ဌ။
- ကိုကိုး - 2 tbsp ။ l ။
ပြင်ဆင်မှု
- အဆိုပါထောပတ်နှင့်နို့ဆီရောမွှေပါ။
- ဒဏ်ငွေအစအနသို့ pastry Blender ပြိုလဲသွားပြီ။
- နှစ်ခုထုချိတ်ဆက်ပါ, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။
- တစ်အပိုင်းအစချွတ် Pinching, Cookie ရဲ့ပုံသွင်းကိတ်မုန့် "အာလူး" ။
- သကြားနဲ့ကိုကိုးအရောအနှောအတွက် Breaded ။
cookies များကိုထံမှကိတ်မုန့် "ဝက်အူချောင်း"
ကိတ်မုန့် "ဝက်အူချောင်း" cookies နဲ့ကိုကိုးကနေ - ချောကလက်၎င်း၏ Goodies ၏ပြင်ဆင်မှု၏အရိုးရှင်းဆုံး version ကို။ တစ်ဦးထက်ပိုမူရင်းအရသာအဘို့အသငျသညျခွောကျသှေ့ဒယ်အိုးအပေါ် Pre-အခြောက်ကြေမွအခွံမာသီး, add ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဂန္ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ချမ်းသာအရသာများအတွက်မှောင်မိုက်ချောကလက်ကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည် - အခြေခံအုတ်မြစ်တဖဲ့ပစ်ခြင်းငှါအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုနှင့်တစ်ခုနည်းနည်းအရည်ကျို။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကိုကိုး - 75 ဂရမ်,
- ရေနံ - 100 ဂရမ်;
- သကြား - 150 ဂရမ်;
- အခွံမာသီးကိုဖိ - 70 ဂရမ်,
- ဘီစကွတ် - 150 ဂရမ်;
- အရည်ကျိုချောကလက် - 100 ဂရမ်;
- ချောကလက်သို့မဟုတ်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရတစ်စက် - 50 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- ကုန်တယ်အခွံမာသီးနဲ့ချောကလက်နှင့်အတူပေါင်းစပ်, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်း (မျှအမှိုက်သရိုက်များ) သို့ cookies များကို mash ။
- အဆိုပါကိုကိုးနဲ့သကြားကိုငါသွန်းလောင်းကောင်းစွာရောမွှေပါ။
- , ထိုထောပတ်နဲ့ချောကလက်အရည်ပျော်အသည်းမှထည့်ရောမွှေပါ။
- , တင်းတင်းကျပ်ကျပ် "ဝက်အူချောင်း" ဟုခေပျြမြားပြိုကျအပေါ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထားပါ 5 နာရီကြာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲသို့သွင်းထား။
ကိတ်မုန့် "ပရွက်ဆိတ်တောင်ပို့" - pastry ကနေစာရွက်
ရူးသွပ်ရိုးရိုးကိတ်မုန့်ရန်ပြင်ဆင်နေ cookies များကိုထဲက "ပရွက်ဆိတ်တောင်ပို့" ချက်ပြုတ်အပေါ်အကြောင်းကိုနာရီဝက်၏ 10 မိနစ်နှင့် impregnation ယူပါလိမ့်မယ်။ ကိတ်မုန့်မှိုကလေးတွေနဲ့အတူယုံကြည်စိတ်ချကြောင့်မည်သည့်လမ်းကိုအလှဆင်နိုင်ပါတယ်: ဖျန်း, ချောကလက်ချစ်ပ်သို့မဟုတ် glaze ။ "ဖုတ်" ဟုအဆိုပါဂန္ မှစ. ၎င်း၏ Goodies သငျသညျခွောကျသှေ့လတ်ဆတ်တဲ့ကွတ်ကီးများကိုယူလျှင်, အများကြီးကွာခြားမည်မဟုတ်မြည်းစမ်း။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဘီစကွတ် - 350 ဂရမ်;
- နို့ဆီပြုတ် - 1 ခ။ ,
- ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
- နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရအခွံမာသီး - 1 လက်တဆုပ်စာ။
ပြင်ဆင်မှု
- အဆိုပါကစ်ပြိုလဲသွားပြီ, အခွံမာသီးတွေနဲ့ရောမွှေပါ။
- အဆိုပါထောပတ်နှင့်နို့ဆီပေါင်းစပ်။
- ပုတီးပုံသွင်းလက်တို့ကိုစိုစွတ်ကြ၏နှစ်ဦးစလုံးအရောနှောရောမွှေပါ။ အလိုရှိသောအဖြစ်အလှဆင်။
မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဘီစကွတ်၏ကိတ်မုန့် "အိမ်"
လုပ် ရိုးရှင်းကိတ်မုန့် pastry နှင့်ဒိန်ခဲထံမှစာရွက်ကနေမူရင်းထောက်ခံချက်ကူညီပေးပါမည်။ အထူးသဖြင့်မျိုးကွဲအထဲမှာနူးညံ့သိမ်မွေ့မုန့်နှင့်အတူ shortbread "အိမ်" ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းဖြစ်ပြီး, အတွင်း၌၎င်း၏ Goodies အမျိုးမျိုးဘို့, သင်သည်ဤအမှု၌ marmalade မည်, အသီးအနှံ, သီး၏ပုံစံကို "အံ့သြစရာ" ထားနိုင်ပါတယ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ 2 ကိတ်မုန့်အဘို့စာရင်းသွင်းဖော်ပြထားပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဘီစကွတ် - 24 PCs; ။
- ထောပတ် - 300 ဂရမ်;
- သကြား - 50 ဂရမ်,
- ဆီး multicolored - 150 ဂရမ်;
- နို့ - 150 ml ကို;
- ချောကလက် - 100g
ပြင်ဆင်မှု
- ယိုနှင့်အတူရောထွေး, သကြားနှင့်အတူဒိန်ခဲရိုက်တယ်။
- ကွတ်ကီးတစျခုအလွှာ 6 PCs ထား, နို့သို့ကျဆင်းခဲ့သည်။ (1 ်ထမ်းဆောင်) ။
- ရက်ရက်ရောရောမုန့်ဆီထည့်။
- တစ်ဦး wetted ဘီစကွတ်၏ဒုတိယအလွှာမျှဝေပါ။
- 2 ကို "အိမျ" ဖွဲ့စည်းဖို့အစွန်းဖိအားပေးရန်။
- ထိပ်ဖျားနဲ့ယိုနှင့်အတူအပါအအပေါ်အရည်ပျော်မှုချောကလက်လောင်း 3-4 နာရီများအတွက်အအေးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
ကွတ်ကီးများကိတ်မုန့် "မိနစ်" - စာရွက်
ကိတ်မုန့်ကွတ်ကီးများ "မိနစ်" - အလွန်သူငယ်များကိုနှစ်သက်လိမ့်မည်ဟုတစ်ဦးအားရစရာ။ တကယ်တော့သူက "အာလူး" အဖြစ်အတူတူပင်ဖြစ်ပါသည်, ဒါပေမယ့်အလွန်မူရင်းခံရသောပွဲအလှဆင်။ စိတ်ကူးများ၏သဘောပေါက်ဘို့အရည်ပျော်မှုချောကလက်နှင့်ရောင်စုံဖြန်းထားဖို့လိုပါလိမ့်မယ်။ ကိတ်မုန့်အတွင်းပိုင်းကိုသင်ချောကလက်သို့မဟုတ် Marmalade တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းတစ်ဦးခွံမာသီး "ဖုံးကွယ်" နိုငျသညျ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဘီစကွတ် - 400 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- ချောကလက် - 150 ဂရမ်;
- hazelnuts - 1 လက်တဆုပ်စာ;
- ရောင်စုံသကြားဖြန်းဆွတ်။
ပြင်ဆင်မှု
- အရည်ပျော်မှုထောပတ်နှင့်အတူရောထွေး, အစအနသို့ cookies များကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
- အခွံမာသီး၏အတွင်းချပြီး, မုန့်စိမ်း၏ဘောလုံးလှိမ့်ပုံ။
- skewers, အရည်ပျော်မှုချောကလက်များတွင်ကျဆင်းလာအပေါ်ဖောက်ရာ။
- Topping အတွက်လှိမ့်ပုံ, ခိုင်မာအောင် 1 နာရီများအတွက်စွန့်ခွာ။
ကိတ်မုန့် "Hedgehog" - အဆိုပါ cookies များကိုများ၏စာရွက်
ကွတ်ကီးများကိတ်မုန့် "Hedgehog" - မူရင်းနှင့်မယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်ချိုမြိန်အားရစရာထောက်ကလေးအရွယ်တုန်းကစိတ်တော်ကောင်းသောမြန်ဆန်နည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ပြုတ်နို့ဆီနဲ့ထောပတ်အရောအနှောထဲမှာစိမ်လတ်ဆတ်တဲ့ရေ galetnoe ဘီစကွတ်ကိုရွေးချယ်ဖို့ပိုကောင်းအခြေခံသည်။ အဆိုပါ glaze မုန့်နှင့်ကိုကိုးနှင့်အတူချက်ပြုတ်သို့မဟုတ်အရည်ပျော်ချောကလက်ကိုအသုံးနိုင်ပါသည်။ ဆန့်ကျင်ဘက်အားဖြင့်, အန့်ကိုဖြူ vanilla သို့မဟုတ်သံပုရာယူ သာ. ကောင်း၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- galetnoe cookies တွေကို - 500 ဂရမ်;
- နို့ဆီပြုတ် - 1 ခ။ ,
- ပျော့ပျောင်းသောရေနံ - 100 ဂရမ်;
- ချောကလက် - 100 ဂရမ်;
- vanilla န့်ကို - 100 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- ရိုက်ထည့်ဖို့နို့ဆီ, ထောပတ်, အကျအဆုံးများ cookies များကိုပေါင်းစပ်။
- ဘောလုံးသို့လှိမ့်ပုံ။
- ချောကလက်အရည်ပျော်, သီးခြားစီ waffles ခြစ်။
- ချောကလက်ထဲမှာန့်ကိုအစအနအတွက်လိပ် cookie ကိုကိတ်မုန့်တစ်ဦးချင်းစီဘောလုံးကိုနှစ်ပါ။
cookies များကိုထံမှကိတ်မုန့် "Tiramisu"
"Tiramisu" - မုန့်ဖုတ်ခြင်းမရှိဘဲ cookie ကိုစာရွက်ကိတ်မုန့်၏ကမ္ဘာပေါ်မှာအကျော်ကြားဆုံး။ အလွန်လျင်မြန်စွာတစ်အချိုပွဲပြင်ဆင်နေသည် impregnation အပေါ်ရယူထားသောနည်းလမ်းတွေအမျိုးမျိုးကိုစုဆောင်း, တစ်နာရီထက်မပိုလိုအပ်တယ်: ကိတ်မုန့်၏ပုံစံ, kremanke ဒါမှမဟုတ်လုံးဝတစ်ခွက်ပါ။ အကောင်အထည်ဖေါ်ရန်အအကျိုးတူကိတ်မုန့်ကိုကျော်သူကရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, Savoiardi ရိုးရာကိုကိုးနှင့်အတူအလှဆင် mascarpone နှင့်အိတ္စပရပ္ tiramisu လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Savoiardi - 100 ဂရမ်;
- mascarpone - 250 ဂရမ်;
- အနှစ် - 1 pc; ။
- အိတ္စပရပ္ - 100 ml ကို;
- powdered သကြား - 2 tbsp ။ ဌ။
- vanilla သကြား - 10 ဂရမ်,
- amaretto - 50 ml ကို;
- အလှဆင်ဘို့ကိုကိုး။
ပြင်ဆင်မှု
- Whiten သည်အထိအမှုန့်သကြားနှင့် vanilla နှင့်အတူအနှစ်ရိုက်တယ်။
- အဆိုပါ mascarpone ရောနှောထည့်သွင်းပါ။
- amaretto အတူမျြးစိမျ့စိမျ့ကော်ဖီချိတ်ဆက်ပါ။
- Savoiardi ချိုးရက်ရက်ရောရောမုန့် impregnating kremanku အလွှာထဲမှာပြန့်နှံ့, ကော်ဖီ၌နှစ်ပြီးသော။
- ဖျန်းကိုကိုး 40 မိနစ် impregnate ။
cookies များကိုထံမှကိတ်မုန့် "စတော်ဘယ်ရီ"
"စတော်ဘယ်ရီ" - ကလေးဘဝကိတ်မုန့်တစ်ဦးထံမှအဟောင်းဘီစကစ်မုန့်နှင့်အန့်ကိုကနေအကျွမ်းတဝင်။ ကွတ်ခဲဖွယ်စားဖွယ်တစ်ဝိသေသမှတ်မိအရောင် beet ဖျော်ရည်ထဲမှာစိမ်ခြင်းဖြင့်အောင်မြင်သည်ခက်ခဲသည်မဟုတ်။ တချို့ကတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးစွန်းချယ်ရီရည်သို့မဟုတ်သလဲသီးဖျော်ရည်ကို preform ။ ဤအပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ 10-15 စတော်ဘယ်ရီနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- န့်ကိုဘီစကွတ် - 200 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
- သကြား - မုန့်ကို၎င်း,
- beet ဖျော်ရည် - 150 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
- ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်နှင့်အတူရောထွေး, အစအနဘီစကွတ်များနှင့် waffles သို့ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
- သီး၏သဏ္ဍာန်သို့ဖွဲ့စည်းထားသောဘောလုံးလှိမ့်ပုံ။
- အဆိုပါသီးဖျော်ရည်ထဲသို့နှစ်, သကြားအတွက်လှိမ့်။