ကြက်သားနှင့်အတူမမြဲသော pastry ၏ pies

အရည်ရွှမ်းနဲ့အလင်းကိတ်မုန့်ပူဟင်းချို၏အရသာကိုဖြည့်ပေမယ့်လည်း Self-င်အဖြစ်ဆောင်ရွက်ရန်မသာ, ကြက်သားနှင့်အတူ pastry လှား။ တစ်ဦးအဆာအဖြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဓါတ်ကြက်သားအသားများ၏ပေါင်းစပ်, puff pastry ၏မုန့်ဖုတ်အတွက်အချက်အပြုတ်စမ်းသပ်ချက်များအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အခွင့်အလမ်းပေးထားပါသည်။

ကြက်သား, ဒိန်ခဲနှင့်မှိုနှင့်အတူ puff pastry

ကြက်သားအသား, ဒိန်ခဲနှင့်မှို - ကိတ်မုန့်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ toppings ၏ဂန္ပေါင်းစပ်။ တဆေးမဲ့အသားဒိန်ခဲနှင့်မှိုအရသာများ၏တိကျသော exigencies နဲ့အညီဖြစ်ပါတယ်နှင့် Battery ကိုကြက်သား browned နှင့်နူးညံ့သောအပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူ puff pastry ဖုံးလွှမ်း။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မှို - 100 ဂရမ်;
• ပြုတ်ကြက်သား - 380 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲ - 75 ဂရမ်,
• puff pastry - 540 ဂရမ်;
• ကြက်သားကြက်ဥအနှစ် - 1 pc; ။
• ရေ - 15 ml ကို;
• ဦးညွှတ် - 45 ဂရမ်,
• ထောပတ် - 35 ဂရမ်,
• လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ - 10 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. ယင်းကြက်သွန် Divide Cube သို့မှိုနှင့်တစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံများအတွက်အရည်ပျော်မှုထောပတ်နှင့်အတူတစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုအုံနွေးနွေး။
2. အလှည့်တစ်ဦး mincer တစ်ခုသို့မဟုတ် Blender နှင့်အတူ minced, ပြီးတော့ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူရောနှောအတွက်ကြက်သားလွှာ။
3. ပြင်ဆင်ထားပါဝင်ပစ္စည်းများကိုချိတ်ဆက်လျက်နှိုးဆော်, ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နှင့်အတူရာသီ။
4. အဆိုပါ puff pastry နှင့် cookie ကိုခုတ်ထွက်လှိမ့်ပုံစက်ဝိုင်းခုတ်ဖြတ်။
5. စက်ဝိုင်းထဲကတစ်ခုတစ်ဝက်အပေါ်အဆာထည့်ပြီးအခြားကောင်းစွာ-လုံခြုံရေးအစွန်းနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။
6. ရေနှင့်ကြက်သားကြက်ဥအနှစ်မှေးမှိန်ကာ ruddy အဘို့မုန့်စိမ်းချောဆီ, ပြတ်သား။
7. တစ်ဦးခေပျြမြား-ဖုံးလွှမ်းမုန့်ဖုတ်ဗန်းပေါ်မှာပြင်ဆင်ထား Patti လောင်းနှင့် 200 ဒီဂရီမှာတဆယ်မိနစ်မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။

ကြက်သား, Pickled နှင့်အာလူးနဲ့ puff pastry

နေ့စဉ်အစားအသောက်ကိုတက်စေရိုးရှင်းပြီးအာဟာရအစားအစာများကိုသုံးပြီးမူရင်း express ကိုစာရွက် pies ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပြုတ်ကြက်သား - 360 ဂရမ်;
• အာလူး - 180 ဂရမ်;
• ချဉ် - 35 ဂရမ်,
• puff pastry - 560 ဂရမ်;
• ကြက်သားကြက်ဥအနှစ် - 1 pc; ။
• ရေ - 10 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါဆေးကြောအာလူးဥ, အရေခွံသူတို့နှင့်အတူပြုတ်, အေးမြခြင်းနှင့်ထုဆန်ခါ။
2. ဘောဇဉ် grinder အတွက်ကြက်သား mince ပြုတ်, နှင့်အာလူးအရောအနှောဖို့ချိတ်ဆက်ပါ။
3. ချဉ်သခွားသီးဆန်ခါနှင့်အညှစ်ရည်ကို peeled ။ အခြားအပါဝင်ပစ္စည်းများတွေအများကြီးအတူသခွားသီးရောမွှေပါ။
4. ရင်ပြင်သို့ဖြတ်ခြင်း, puff pastry ထွက်လှိမ့်ပုံအလယ်ဗဟိုတွင် stuffing ထားအပြန်အလှန်ဆန့်ကျင်ဘက်ထောင့်ချိတ်ဆက်ပါ။
5. ရေနှင့်အမဲဆီဥ Patti အလေးချိန်နှင့်အတူကြက်သားကြက်ဥအနှစ်ပျော်။
6. လေးပုံတပုံနာရီကို 200 ဒီဂရီမှာမုန့်ဖုတ် pastry ။