Berries ပါ - ဒါကြောင့်ချိုမြိန် pastries ၏အရသာကိုမျိုးစုံမှစုံလင်သောနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒီနေ့အေးစက်နေတဲ့သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီးတစ်အရသာပိုင်မုန့်စိမ်းဖုတ်ရန်သင့်အားပူဇော်လော့။ ကချက်ပြုတ်, သင်ကအံ့သြစရာအရည်ရွှမ်းအဆာနှင့်အတူကြည်လင်ပြတ်သားစွာ, ချိုမြိန်မုန့်စိမ်းကိုဘယ်လိုသဟဇာတပေါင်းစပ်တွေ့မြင်ပါလိမ့်မယ်။
အေးစက်နေတဲ့သီးနှင့်အတူသဲကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 380 ဂရမ်;
- ဖုတ်မာဂျ - 200 ဂရမ်;
- သကြား - 230 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- vanilla - 1 အထုပ်;
- ဖုတ်အမှုန့် - 1 packet ကို;
- ကစီဓါတ်ပါ - 1.5 Tsp ;.
- အေးခဲသီး ဘလက်ဘယ်ရီ - 300g
ပြင်ဆင်မှု
သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်တွင်ဤနှစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေဖို့အအေးမာဂျနှင့်လက်တို့ကိုပွတ်ပေးပါ။ ဥ, မည်သည့်စွမ်းရည်အတွက်မောင်းနှင်အားဖြင့်, သကြားနှင့် vanilla ပွတ်ပေးပါ။ မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်လောင်းမှကြက်ဥအရောအနှောကိုလောင်း။ elastic ပွား, shortcrust pastry ၏လက်မှတွယ်ကပ်ကြပါဘူး။ အညီအမျှခွဲဝေကျနော်တို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်အိတ်အတွင်းထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အအေးခနျးအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုပေးပို့နှငျ့အခွားသော။ 45 မိနစ်ပြီးနောက်ခေပျြမြား blanketed သောရေခဲသေတ္တာအရွယ်အစားဒယ်အိုးကနေမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်, တော၌ထားသောအရည်ပျော်မာဂျ။ နွေးထွေးသီးအရည်ပေါင်းစည်းခြင်းနှင့်တစ်ပုံစံတည်းမုန့်စိမ်းပေါ်ပြန့်နှံ့, သကြား, ကစီဓါတ်သူတို့နှင့်အတူသွန်းလောင်းကတည်းက။ သီးမုန့်စိမ်းတစ်ဦး grater Frostbitten ဒုတိယအပိုင်းအစမှတဆင့် grinded နှင့် 45 မိနစ် 180 ဒီဂရီအပူမီးဖိုတစ်ကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်းရန် set ဖြန်း။
မုန့်စိမ်းသီးနှင့်အတူ Flan
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 350 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 160 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
- သကြား - 270 ဂရမ်;
- vanilla - 1 အထုပ်;
- ချယ်ရီ - 400-450, အ
ပြင်ဆင်မှု
soft ထောပတ်ဓါးကုန်တယ်နှင့်မုန့်ညက်နှင့်အတူရောထွေး, သကြား 120 ဂရမ်, အလူဖြူကနေကွဲကွာကြက်ဥအနှစ်, vanillin နှင့်သိပ်သည်းဆုပ်နယ်မုန့်စိမ်းထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းရဲ့အနားသူမ၏တင်ပါးပေါ်ခဲ့ကြသောကြောင့်ထောပတ်ပုံစံနှင့်အတူတစ်ဦးအမဲဆီထဲမှာ တင်. တဦးတည်းစင်တီမီတာတစ်ဦးအထူမှထွက်လှိမ့်ပုံ, ဒါပေမယ့်ကျော်လွန် protrude ပါဘူး။ အညီအမျှမုန့်စိမ်းပေါ်ပြန့်နှံ့ချယ်ရီတွင်းထဲကနေကွဲကွာ။ ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်အားလုံး (210 ဒီဂရီ) 35 မိနစ်။ အဆင်သင့်ပဲပူဖုံးခြောက်သွေ့ဖြည့်ဖို့နောက်တဖန်ထားကျန်ရှိသောပရိုတိန်းနှင့်သကြားများကိတ်မုန့်ကြာပွတ်မြှုပ်။
အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်သီးနှင့်အတူသဲကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သကြား - 250 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 600 ဂရမ်;
- မာဂျ - 180 ဂရမ်;
- နို့ - 5 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
- ဖုတ်အမှုန့် - 2 Tsp ;.
- ထောပတ် -350 ဂရမ်;
- Currant သီး - 400 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
သုံးကြက်ဥနှင့်အတူသကြား၏ထက်ဝက်ပွတ်သပ်ခြင်း, ပန်းကန်နှင့်နို့ပေါ်အရည်ကျိုမာဂျထည့်ပါ။ ဒီအရောအနှောကိုမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူမုန့်ညက် sieved ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုမှိုသို့မဟုတ်ဒယ်အိုးထဲသို့ချပြီတော၌ထားသောခေပျြမြားပျေါတှငျပျံ့နှံ့ကြောင့် Unroll ။ မုန့်စိမ်းငါတို့သည်ကျန်ရှိနေသေးသောကြက်ဥနှင့်သကြား၏ဒုတိယတစ်ဝက်နှင့်အတူဤတိရစ်ဆာနျမတိုင်မီသောသူတို့အပေါ်မှာ Currant နှင့်ဒိန်ခဲထားပါ။ အနီရောင်-ပူ 190 ဒီဂရီသည်အထိ 40 မိနစ်ခန့်မီးဖိုအတွက်ကိတ်မုန့်ဖုတ်။
ဤရွေ့ကားကိတ်မုန်သင်သည်ထိုသူတို့အစာစားလျှင်, နို့နှင့်အတူဆင်းကိုဆေးကြောအလွန်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်ကြသည်။