ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပထမဦးစွာသင်တန်းများကျွန်တော်တို့ရဲ့အစားအသောက်များတွင်၏အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ ဟင်းချို၏နေ့စဉ်စားသုံးမှု, အစာခြေလုပ်ငန်းစဉ်အပေါ်အပြုသဘောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်ဗီတာမင်, သတ္တုဓာတ်နှင့်အခြားအာဟာရဓာတ်၏တည်ငြိမ်ဧည့်ခံသည်။ ဟင်းချိုအများစုဟင်းချက် 3 အဆင့်ဆင့်ပါဝင်သည်: ဟင်းရည်ချက်ပြုတ် garnirnoy အစိတ်အပိုင်း (အများအားဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ) နှင့်၎င်းတို့၏ဒြပ်ပေါင်းများsautéing, သည်ကနဲ့ကြီးမားတဲ့ကျနော်တို့အများဆုံးဟင်းချိုဟာနီးပါးဆင်တူစာရွက်ရှိသည်ပြောနိုင်ပါတယ်။

အဆိုပါဟင်းချိုအဘို့အဟင်းရည်အသားနှင့်အရိုးများနှင့်ငါးသို့မဟုတ်မှိုအဖြစ်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ စားနပ်ရိက္ခာနည်းပညာတူညီတဲ့ဟင်းရည် - အသား, ငါးအရိုးသို့မဟုတ်ရေအေးနှင့်အတူပြီးဆူအောင်တည်ယူဆောင်ခြင်းနှင့်အခါအားလျော်စွာရေမြှုပ်နှင့်အဆီဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ 1.5 နာရီအားဖြင့် - အချိန်ကိုအားဖြင့်အရိုးဟင်းချို 3-4 နာရီ, အသားနှင့်အရိုးများနှင့်ငါးပြသနာတွေဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါဟင်းချို၏အရသာကိုနှင့်အနံ့ဟင်းရည်ချက်ပြုတ်မည်မျှအပေါ်မူတည်ပါလိမ့်မယ်, ဒါကြောင့်တွေဟာအစာကြေဖို့မအရေးကြီးပါသည်။

သာမန်, ဒါပေမယ့်အလွန်အရသာရှိတဲ့ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူဖို့, သငျသညျအဘယျသို့နိုင်ရန်အတွက်ကြောင့် garnirnaya တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကုန်ပြီဘယ်လောက်များနှင့်သိကျွမ်းရမည်ဖြစ်သည်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့ခံထားလျက်, အစွမ်းသတ္တိကိုအရွယ်ရောက်ပြီးသူနှင့်ကလေးနှစ်ဦးစလုံးသည်မဟုတ်။ အဆိုပါဟင်းချိုဟင်းရည်ချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာအများဆုံးအချိန်တွင်ချက်ပြုတ်သောကုန်ကြမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်ပထမဦးဆုံးဖြစ်ကြသည်။ ထိုသို့မှန်လျှင်, ဥပမာ, ဟင်းချို, ထိုဟင်းရည်အတွက်ပထမဦးဆုံးအရာထို့နောက်လိုက်သည်ကိုကုန်ကြမ်း beets, အာလူးအိပ်လေ၏။

ချက်ပြုတ်သည်အထိ browned (ကြော်) ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအဖြစ် Pickled, ချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ဆော်ရဲလ် 15 မိနစ်အိပ်လေ၏။ ကြော်ကုန်တယ် preheated ရေနံဒယ်အိုးသို့မဟုတ် skillet အပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, သခွားသီးနှင့် sauerkraut စွပ်ပြုတ်။ စီရီရယ်အကြိမ်ပေါင်းများစွာဆေးကြောကိုခွဲခြားပေးသည်။ 5-7 မိနစ်ဟင်းချိုအတွက်ချက်ပြုတ်အထိဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်များနှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။

တစ်ခုချွင်းချက် - ဟင်းချို၏အမျိုးပေါင်းအတော်လေးအနည်းငယ်ရှိပါတယ်, သူတို့ကဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အအေးအသီးဟင်းချိုသွေးတွေစီးထွက်လာ၏ရေးဆွဲရေးနှင့်နည်းလမ်းကိုသာက၎င်း၏မဲဆန္ဒနယ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်သူတို့၏ငွေပမာဏအားဖြင့်အဓိကအားဖြင့်ကွဲပြား။ သောကြောင့်ဟင်းချို၏ကြီးမားသောမတူကွဲပြားမှုများနှင့်များစွာသော၏ချက်ပြုတ်နည်းများ၏စုံတွဲတစ်တွဲပေးပါ။

ပူပြင်းတဲ့စတော်ဘယ်ရီဟင်းချို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရေ - 350 ml ကို;
• စတော်ဘယ်ရီ - 150 ဂရမ်;
• အာလူးကစီဓါတ်ပါ - 5 ဂရမ်,
• သကြား (Xylitol) - 20g;
• မုန့် - 30ml ။

စတော်ဘယ်ရီ, go ကိုလျှော်ပြီးခြောက်သွေ့ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထိုအခါက, သကြားထပ်ထည့်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောဖို့အပူရေ, နှင့်ပြည့်စုံရော form မှာကစီဓါတ်သည်ဒုတိယအကြိမ်ပြီးဆူအောင်တည်ယူဆောင်နှင့်ချက်ချင်းအပူထဲကနေဖယ်ရှားသည်။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာကင်, ဘီစကွတ်သို့မဟုတ် crackers နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

စည်သွတ်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အနာစိမ်းရှုပ်ထွေးဟင်းချိုအချိန်သို့မဟုတ်တန်ခိုးအစွမ်းသတ္တိရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင်ခက်တစ်ရက်အကြာတွင်ဥပမာ,, ကလေးနှင့်အတူသူမ၏ခင်ပွန်းစိတ်တော်ဘယ်လိုနေသလဲ? သူတို့ထဲကတဦးတည်း - ဒီလိုလုပ်ဖို့, ဂရုစိုက်တတ်တဲ့နှင့်အိမ်ရှင်မများချက်ပြုတ်နည်းများအလျင်အမြန်အပြည့်အဝ, အရသာဟင်းချိုများနှင့်အစားအစာစည်သွတ်ငါးဟင်းချိုကိုတီထွင်ခဲ့ကြသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရေ - 2.5 ဌ;
• စည်သွတ်ငါးထုတ်ကုန်;
• အာလူး - 3-4 PCs; ။
• မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 3 PCs; ။
• နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

(တဦးတည်းမီးသီးလုံးဝစွန့်ပစ်နှင့်ကြက်သွန်နီ၏ကျန်ထုကြော်အဘို့ကိုခွဲ), ​​ကြက်သွန်သန့်စင်, ဆန်သီးနှံလျှော်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့အချပ်, စည်သွတ် mash သို့မဟုတ်အုပ်စုခွဲ - အာလူးကြီးမားသော Cube, မုန်လာဥသို့ခုတ်ဖြတ်။ မုယောစပါးနှင့်ကြက်သွန်နှင့်အတူအာလူး (သင်အဖြတ်ကြသည်မဟုတ်သောအရာ) တစ်ပိုင်းတစ်ပြည်နယ်မှပြုတ်, ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၌အိပ်ထို့နောက် 15-20 မိနစ်ခန့်ကဒီပြီးနောက်, စည်သွတ်ဆက်ပြောသည် - ကြော်ကြက်သွန်နှင့်မုန္လာဥနီ, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။ အပူထဲကနေဖယ်ရှားပြီးနောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်တစ်ဦးချင်းစီအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဖျန်းလျှောက်ထားသောအခါ, 15-20 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။

အသုံးဝင်သောအကြံပေးချက်များ:

ဟင်းချိုမြန်ဆန် Aerogrill နှင့် multivarka ၌ရှိသကဲ့သို့အရသာချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်မှန်ကန်စွာချက်ပြုတ်ထုတ်ကုန်များ၏အရှည်တွက်ချက်ဖို့သာလိုပါတယ်။ ဤရွေ့ကား, ကျွန်တော်တို့ရဲ့ table ထဲမှာသင်ကကူညီပေးဖို့။