ချောကလက်နှင့်အတူ muffins - အရှိဆုံးအရသာတဦးနှင့်တစ်ချိန်တည်းမှာကံမကောင်း, အလွန်မြင့်မားသောကယ်လိုရီအချိုပွဲ။ ဒါကြောင့်သင်ကဒီမှာပြီးရင်တစ်အားလပ်ရက်ဝမ်းစီစဉ်ပြီးရင်သပ်ရှုမောဖွယ်ရာအချိုပွဲအတွက်လုပ်ကြဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်ကြပြီဆိုပါက။
ချောကလက်နှင့်အတူ muffins အဘို့အကြော်
အရည်ချောကလက်နှင့်အတူ vanilla မယားစကား - နံနက်စာသို့မဟုတ်နေ့လယ်လက်ဖက်ရည်အဘို့အပြီးပြည့်စုံသောအားရစရာ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
- သကြား - 1 ½ st; ။
- နို့ - ¾အနုပညာ; ။
- ကြက်ဥ - 6 PCs; ။
- vanilla ထုတ်ယူ - 2 Tsp ;.
- ဂျုံမုန့်ညက် - 2 tbsp; ။
- ။ Soda (သို့မဟုတ်ပြိုကွဲ) - 1 Tsp,
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
အဆိုပါအဆာ for:
- မှောင်မိုက်ချောကလက် - 120 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
180 ဒီဂရီ Preheat မီးဖို။ စက္ကူအဖုံး-ခွက်ကိုအခြေခံနှင့်အတူရေနံသို့မဟုတ်အမဲဆီနှင့်အတူကိတ်မုန့်အိုး။ တစ်ပန်းကန်၌အိပ်ခြင်း, ပျော့ပြောင်းထောပတ်, သကြားနဲ့အဖြူ (အကြောင်းကို 2-3 မိနစ်) သည်အထိတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူရိုက်နှက်: ကျနော်တို့စမ်းသပ်မှု၏ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ vanilla သကြားတစ်အိတ်ကိုဖြင့်အစားထိုးနိုင်သည့်ကြက်ဥလူဖြူ (ကြှနျုပျတို့မလိုအပ်ပါဘူးနှစ်), နို့, နှင့် vanilla ထုတ်ယူ, Add, တဖန် whisk ။ မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ဆားကိုငါသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ရောမွှေပါ။
¾မှိုတစ်ခုချင်းစီမှမုန့်စိမ်းကိုဖြည့်အပြည့်အဝနဲ့ချောကလက်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း၏ဗဟို၌ထားပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းနှင့်အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းမတိုင်မီလုံးဝအေးပေးခြင်းမုန့်ဖုတ်မယားစကား 25 မိနစ်။ ပူပြင်းတဲ့ချောကလက်နှင့်ဝသကဲ့သို့အလှဆင်ကိတ်မုန့်ကိုလည်းမုန့်သို့မဟုတ် fondant နှင့်အတူ coated နိုင်ပါသည်။
အထဲမှာချောကလက်နှင့်အတူမယားစကား
မသာဖြည့်ဆည်းဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒီစာရွက်ထဲမှာချက်ပြုတ် muffins, သင်နှင့်သင့်ချစ်ရသူတစ်ဦးကို double အပျော်အပါးကိုပေးမည်, ဒါပေမယ့်လည်းမုန့်စိမ်းချောကလက်ပါရှိသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- သကြား - 2 tbsp; ။
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ။ Vanilla ထုတ်ယူ - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
- မုန့်ညက် - 2 tbsp; ။
- ။ ဆား - 1 Tsp,
- ကိုကိုး - ½ st; ။
- ပျားရည် - 1 tbsp; ။
- နို့ - 1 ½ st; ။
- ဖုတ်အမှုန့် - ။ -1 Tsp ။
အဆိုပါအဆာ for:
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- ကိုကိုး - ¼ st ။
- powdered သကြား - 1 tbsp; ။
- နို့ - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်စိမ်းအဘို့, အခြားမှကြက်ဥ, သကြား, ထောပတ်နှင့် vanilla ထုတ်ယူရောနှော: မုန့်ညက်, ကိုကိုး, ဆား, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်။ ထိုအခါနှစ်ဦးစလုံးအင်တုံထဲကနေပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်နှင့်နို့ 1 ½ခွက်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
ရေနံ lubricated မှို 3/4 မှမုန့်စိမ်းပြည့်စုံသည်။ တစ်ဦးချင်းစီမယားစကားဖျန်းပျားရည်၏ထိပ်တွင်။ 180 ဒီဂရီမှာ 20 ခန့်မိနစ် muffins ဖုတ်။ ဤအတောအတွင်းချောကလက်အဆာများကို ပြင်ဆင်. : အပျော့ပြောင်းထောပတ်ကျဆုံးခြင်းအိပ်ပျော်ကိုကိုးနဲ့သကြားအတွက်ချောမွေ့တဖြည်းဖြည်းနို့လောင်းသည်အထိ whisk whisk ။ လုံးဝပြွတ်မှတဆင့်အအေးမယားစကားချောကလက် confectionery အဆာဖြည့်ပါနှင့်စားပွဲ၌ဝတ်ပြုကြ၏။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!