နွေရာသီအရမ်းပျင်းရိမရဖြစ်ပြီးဆောင်းရာသီမှာအသီးနှင့်အသီးအဘို့ပြင်ဆင်သောအခါ Cool ။ gelatin နှင့်အတူချယ်ရီဂျယ်လီစေရန်မည်သို့ယခုငါတို့အကြောင်းကိုသင်ပြောပြလိမ့်မယ်။
ဆောင်းရာသီချယ်ရီ gelatin ၏ဂျယ်လီ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချယ်ရီ - 4 ကီလိုဂရမ်;
- သဲသကြား - 1 ကီလိုဂရမ်;
- gelatine - 70 ဂရမ်,
- filtered ရေ - 500 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
အကြှနျုပျ၏ချယ်ရီသီးနှင့်အစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထိုအခါမီးဖိုပေါ်သကြားနှင့်နေရာ add တစ်ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့သွန်းလောင်း။ gelatin, နွေးရေကိုလောင်းနှင့်ဖောရောင်ထားခဲ့ပါ။ သကြားနှင့်အတူချယ်ရီသီးပြုတ်ဖို့စတင်တဲ့အခါ, 5 မိနစ်ပြုတ်, အပူကို turn off နှင့် gelatin အစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်း။ ထိုအခါနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှော, အိုးနှင့်လိပ်တက်သို့သွန်းလောင်းလေ၏။
လျှင်မြန်စွာ gelatin ဖျက်သိမ်းရေးနှင့်အတူဂျယ်လီချယ်ရီ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချယ်ရီ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- သဲသကြား - 700 ဂရမ်;
- ချက်ချင်း gelatin - 4 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
ချယ်ရီသီးအမြီးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်နာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ရေအေးနှင့်အတူဖြည့်ပါနဲ့။ ထိုကဲ့သို့သောရိုးရှင်းတဲ့လုပ်ထုံးလုပ်နည်းကြောင့်သီးအတွင်း၌ပိုးကောင်များဖယ်ရှားပစ်နိုင်ပါတယ်။ ထို့နောက်အရိုးတို့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အခုတော့သကြားနှင့်အတူချက်ချင်း gelatin ရောမွှေအဆိုပါချွတ်ချွတ်ချယ်ရီသီးမှအလေးချိန် add ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ ဤအချိန်ကာလအတွင်း 12 ထွက်မတ်တပ်ရပ်အသီးဖျော်ရည်အပေါ်နာရီအအေးအတွက်သီးထားပါ။ , သေးငယ်တဲ့မီးကနေတဆင့်အိုးဝတ်ပြုတ်ဖို့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပေးခန့် 3 မိနစ်ပြုတ်။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုအချိန်, ကနှိုးဆော်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ထို့နောက်မီးကို turn off, ရေမြှုပ်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အပေါ် gelatin နှင့်အတူချယ်ရီဂျယ်လီပြိုကွဲ မြုံဘဏ်များ ။ သူတို့ကိုမိတ်ဆက်, ကျော်နှင့်ကိစ္စ္စလှည့်။ ဆိုးဆေးလုံးဝအအေးနှင့်အအေးထဲမှာ workpiece ဖုံးကွယ်။
ကြော် Jelly ချယ်ရီ gelatin
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှည့်သောချယ်ရီ - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 150 ဂရမ်;
- ရေ - 400 ml ကို;
- gelatin - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာဂရုတစိုက်ငါ၏အချယ်ရီ။ အဆိုပါသီးချွတ်ခန်းခြောက်ပါလိမ့်မယ်နေစဉ်, ရေ gelatin 40 ml ကိုဖြည့်ပါ။ ထိုဂျယ်လီအဆင်သင့်ရှိရာရေယာဉ်, သကြား 150 ဂရမ် add, ရေနှင့်အကြောင်းကို 5 မိနစ်, စိတျလှုပျရှားဖှယျအတွက်ချယ်ရီရည်သွန်းလောင်းပြုတ်။ အခုတော့ရောင်ရမ်း gelatin အတွက်သွန်းလောင်းနှင့်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုထပ်ပြုတ်ဖို့စတင်ပြီးတာနဲ့ချက်ချင်းမီးပိတ်လိုက်ပါ။ ကိုပြင်ဆင်အိုးအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့သွန်းလောင်း။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကြဲကြဲသှားကွသောကွောငျ့ယခု contents တွေကိုခဲ, ဂျယ်လီဟုခေါ်တွင်စေနိုင်ပါတယ်။ သို့သော်ထိုသို့ချမ်းသောကာလ၌ထရပ်သောအခါအ thickens, OK ကိုပါပဲ။
gelatin နှင့်အတူဂျယ်လီအေးခဲချယ်ရီ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အေးစက်နေတဲ့ချယ်ရီ - 150 ဂရမ်;
- သဲသကြား - 100 ဂရမ်;
- gelatine - 10 ဂရမ်,
- သန့်ရေ - 2.5 ခွက်။
ပြင်ဆင်မှု
ရေအေး gelatin နှင့်တကိုယ်လုံးရောင်ခွင့်ပြုခဲ့ 50 မိနစ်ဖြည့်ပါ။ ဤအတောအတွင်းချယ်ရီ compote ကွိုတငျပွငျဆငျ: အေးစက်နေတဲ့ချယ်ရီရေနှင့်အတူဖြည့်ပါနှင့်အရသာမှသကြားထည့်ပါ။ ကျနော်တို့ကိုမီးပေါ်မှာသတ်မှတ်ထားနှင့်သကြားပျော်ဖို့ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထိုအခါမှသာ compote filter ။ တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက် gelatin ပျော်။ အဆိုပါတင်းမာနေအသီး compote နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားသို့လောင်း Trickle ။ အနည်းငယ်အအေးကြပါစို့။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားကွန်တိန်နာချယ်ရီ compote ထားကြ၏နှင့်ဂျယ်လီသူတို့နှင့်အတူဖြည့်ပါ။ ချမ်းသောကာလ၌ထားအပြည့်အဝအအေးစွမ်းရည်ပြီးနောက်။