ဆော်လမွန်ငါးလိပ် - ကမဆိုအားလပ်ရက်ထိုပွဲကိုခံဘို့ကြီးစွာသောရေစာပါပဲ။ သူတို့ကရိုးရိုးကိုပြင်ဆင်ပေမယ့်အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်အရသာရှိတဲ့, နူးညံ့အရသာထွက်လှည့်နေကြသည်။ ဤတွင်မုန်လိပ်များအတွက်အချို့သောချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြ၏။
သောက်သည်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူ roll ဒိန်ခဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ဒိန်ခဲသို့မဟုတ်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
- ဆားနယ်ဆော်လမွန်ငါး - 150 ဂရမ်;
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- parsley - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အကြှနျုပျ၏ parsley, obsushivayut နှင့်အလွန်ထု shinkuem ။ ထို့နောက်မုန့်ဒိန်ခဲထည့်သွင်း, သံပုရာ zest နှင့်အတူရောမွှေပါ။ စာလမုန်အသေးချပ်သို့ဖြတ်ကာဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့အပေါ်ထွက်ချထား, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်း။ ထောပတ်ညင်ညင်သာသာငါးအပိုငျးပိုငျးအပေါ်ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်လိပ်ပတ်ရစ်။ အားလုံး၌ကပ်ရုပ်ရှင်ပိတ်ပြီးရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီအနည်းငယ်၌ထားလေ၏။ သက်တမ်းကုန်ဆုံး၏အချိန်အားဖြင့်, လှပတဲ့ပန်းကန်ပေါ်မှာဆားနယ်ဆော်လမွန်၏လိပ် shift caviar နှင့်အတူအလှဆင်ခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူဟင်းနုနွယ်ရွက်လိပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက် - 50 ဂရမ်,
- ပင်စိမ်း - 20 ဂရမ်,
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 250 ဂရမ်;
- ဇီယာစေ့ - 30 ဂရမ်,
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- capers - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- သောက်သည်ဆော်လမွန်ငါး - 250 ဂရမ်;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
မီးဖိုကိုကြိုတင်ခန့် 180 ဒီဂရီအပူများပါဝင်သည်။ ဟင်းနုနွယ်ရွက်, ရေအနည်းငယ်လောင်းဒယ်အိုးထဲသို့ပြန့်နှံ့အဖုံးပိတ်ပြီးပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထိုအခါညင်ညင်သာသာအားလုံးပေါင်းစည်းခြင်းနှင့်ရေခဲရေနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာဟင်းနုနွယ်ရွက်ပြောင်းလဲရန်, ထရပ်ပေးပါ, စာနယ်ဇင်းကြောင်းနှင့်ပြည်နယ် puree မှ Blender ဖျက်စီး။ အရသာအတွက်ဆား Add ကြက်ဥအနှစ်, မွှေပေးပါ။ ပရိုတိန်းသီးခြားစီညင်သာစွာအမြောက်အများ၌သူတို့ကိုမိတ်ဆက်ပေးဖြစ်လျှင်, ခမ်းနားထိပ်သည်အထိ whisk ။
မုန့်ဖုတ်, မုန့်ဖုတ်စက္ကူ blanketed ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီချောဆီများနှင့်အညီအမျှဟင်းနုနွယ်ရွက်အရောအနှောပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဖမ်းပြီးရန်, လက်ျာဘက်ကရရှိရန်နှင့် ပတ်သက်. 15 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ မီးဖုတ်ထားသောတိကျစွာတစ်ဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့အပေါ်စာရွက် shift နဲ့လုံးဝအအေးမိနစ် 30 ထားခဲ့ပါ။
မြည်းစမ်းဖို့မုန့်ဒိန်ခဲ, zest နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ဒဏ်ငွေ-ဖြတ်ဇီယာစေ့, ဆား, ငရုတ်ကောင်းရောမွှေ: အဆာများကို ပြင်ဆင်. နေစဉ်။ တစ်ဇွန်းနှင့်အတူအညီအမျှ, ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအပေါ်ကိုဖုတ်ဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက်ကိုတင်ကသေးငယ်တဲ့ဘန်ပါထွက်ခွာခြင်း, အဆာကိုကျော်ဖြန့်ဝေသည်။ capers, ပြန့်ပွား portionwise ဆော်လမွန်ငါးကိုခွဲခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာတစ်ဦးစားသုံးဆီရုပ်ရှင်မှတဆင့်လိပ်လိမ်ဖြန်း။ အဆိုပါပန်းကန်၏အစွန်းဆိတ်ကွယ်ရာလဲနှင့်ခိုင်မာအောင်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီအနည်းငယ်အဘို့ဆော်လမွန်၏လိပ်မဖယ်ရှားပါဘူးဂရုတစိုက်စွဲစေ။
သငျသညျစားပွဲကစားသောက်ဆိုင်တွေမှာလိပ်၏ကြီးမားသောအမျိုးမျိုးရှိပါတယ်အလှဆင်ဖို့လိုပါသလား ထိုအခါများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများစမ်း ကြက်သား နှင့် squash လိပ် ။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!