ငါးလူရှုပ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

သငျသညျငါးခြောက်, ထိုနွေရာသီကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင် - ထိုသို့ပြုမှပြီးပြည့်စုံအခွင့်အလမ်းကိုယ့်ကိုယ်ကိုသောက်သည်။ ယခုငါတို့စနစ်တကျငါးလူရှုပ်ဖို့ဘယ်လိုမှာကြည့်ရှုမည်။

အဘယ်အရာကိုငါးလူရှုပ်နိုင်သလဲ

တကယ်တော့လုံးဝမဆိုငါးသို့မဟုတ်အသားလုပ်နိုင်တဲ့နှင့်လူရှုပ်နှင့်ဆား။ သင်တန်း၏ဖြစ်စဉ်ကို အသားခြောက် ငါးထံမှကွဲပြားခြားနားသည်။

ငါးခြောက်၏အကောင်းဆုံးအရသာပိုက်နှင့် roach ရရှိသွားတဲ့။ ဒါ့အပြင်ငါးကြင်းကနေကအရမ်းအရသာရှိတဲ့ခြောက်ငါးဖြန့်ချိသူတစ်ဦးအနက်ရောင်အသားရရှိသွားတဲ့သူအတော်လေးရဲရင့်ခြင်းနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ။

လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးစွာကပဲလောလောလတ်လတ်ဖမ်းမိသောငါးသည်ကိုထိုအခါသတိရသင့်သည် ခန်းခြောက်ဖို့ ဒါမှမဟုတ်လူရှုပ်မဆိုအမှု၌မကျရမည်နိုင်ပါတယ်။ ပထမဦးဆုံးသူမတင်းကျပ်စွာထုပ်ပိုးမှာအချိန်ကြာမြင့်စွာမတ်တပ်ရပ်, သာထို့နောက်ခြောက်သွေ့၏လုပ်ငန်းစဉ်များကို ပြင်ဆင်. ။ ထိုသို့ကဒီငါးပျှမ်းမျှအဆီ content တွေကိုယူတာကအကောင်းဆုံးဖြစ်တယ်၎င်း၏အရသာမှတောက်ပခဲ့ကာအထူးအရသာရှိခဲ့ပါတယ်။

အကောင်းဆုံးနှင့်အများဆုံးပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာ, အခြောက်ခံခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အပြီး, ဆဲ roach, ငါးကြင်း, ပိုက်နှင့် capelin ရရှိသွားတဲ့။ ငါးသေးသေးလျှင်, သူတို့ပိုကောင်းတဲ့လူရှုပ်တပြင်လုံးကိုဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ပိုကြီးတဲ့ငါးတွေမှန်မှန်ကန်ကန်သေးငယ်တဲ့အလွှာသို့ဖြတ်ခံရလိမ့်မယ်။ လတ်ဆတ်တဲ့ငါး salting ခင်မှာသေချာပေါက်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သန့်ရှင်းသောရေအတွက်ကိုဆေးကြော။ အသေကောင်ကို၏ဝမ်းဗိုက်အတွင်းထိုအခါတစ်ခွဲစိတ်နှင့်ညင်ညင်သာသာအတွင်းဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဒီကာလ၌ရှိသကဲ့သို့, သူမလည်းအစိမ်းရောင်စားခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့အလွန်ခါးသောအရသာဖြစ်လာပေမည်ပြီးနောက်နွေရာသီအတွက်ငါးအူဖို့လိုအပ်မဖြစ်မနေကြောင်းမှတ်မိဖို့လည်းအရေးကြီးပါတယ်။

ကြော် stockfish

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငါးတွေ (bream, roach) - 10;
• salt- 1 ကီလိုဂရမ်;
• ရေ - 4 လီတာ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါကြီးမားတဲ့ဒယ်အိုးဆား 1 ကီလိုဂရမ်ထည့်သွင်း, ရေ 4 လီတာသွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဂရုတစိုက်ဆားနှင့်အတူငါးနှင့်ပွတ်တိုက်ကိုပြင်ဆင်နဲ့ရေတစ်အိုး၌အချင်းချင်း၏ထိပ်ပေါ်မှာအိပ်လေ၏။ တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူဒယ်အိုးပိတ်ပြီးတစ်နေ့အဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားပါ။
2. တစ်ဦးကတစ်ရက်နောက်ပိုင်းတွင်ငါး, အိုးထဲကအယူဆားများအခမဲ့ဆေးကြောပြီးအထူချည်အကြောင်းကို 6 ရက်ကြာခန်းခြောက်ဖို့ကချိတ်ဆွဲထားတယ်။
3. ထို့နောက်ငါးသန့်စင်စားနိုင်ပါတယ်။
4. မည်မျှငါးလူရှုပ်၏မေးခွန်းသည်အဘယ်အရာကိုအရွယ်အစားပေါ်မူတည်ပါသည်။ ငါးသေးငယ်သည်လျှင်, ညဉ့်အဘို့ဆားရည်အိုင်ထဲမှာစွန့်ခွာနှင့်ပိုပြီးလျှင်သူမအပြည့်အဝ prosolitsya တတျနိုငျသဒါကြောင့်ညအချိန်တွင်ထွက်ခွာရန် သာ. ကောင်း၏။

သငျသညျအိမ်မှာငါးလူရှုပ်လျှင်, သင်အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်သည်နှင့်ကြာရှည်အမျိုးမျိုးဆံ့မခံပါဘူး, ဒါကြောင့်သဘာဝအများနှင့်အသုံးဝင်သည်သိရကြလိမ့်မည်။ ဒါဟာလူ့ခန္ဓာကိုယ်များအတွက်လုံးဝဘေးကင်းလုံခြုံသည်။ ငါးကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ပျမ်းမျှဆားနှင့်အတူပွတ်နေသည်ကျသောသူ့ဟာသူအခန်းအပူချိန်မှာ 18 ဒီဂရီပေါ်ပေါက်သင့်ပါတယ်ငါးခြောက်ခံခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အပြင်, ထို့နောက်ချက်ပြုတ်ပြီးစီးရန်အပူနဲ့မှောင်မိုက်တဲ့အခန်းထဲမှာသိမ်းထားတဲ့။

အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ငါးလူရှုပ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဒါဟာနွေရာသီအခါ၏သင်တန်း, လူရှုပ်ငါးအလွန်လွယ်ကူပြီးရိုးရှင်းပါသည်။ သို့သော်ရှိသမျှသောအကျိုးစီးပွားများစွာကိုပေမယ့်ဆောင်းရာသီအတွက်လူရှုပ်ငါးအဖြစ်? သူမလတ်ဆတ်သော, နှင့်စတိုးဆိုင်မှာဝယ်သောအခါလမ်းပေါ်မှာတစ်ဦးလေးလံနှင်းခဲလည်းမရှိမဖြစ်သည့်အခါ။

တကယ်တော့အဲဒါကိုပထမတစ်ချက်မှာပုံရသည်သကဲ့သို့ခက်ခဲမဟုတ်ပါဘူး။ ဆောင်းရာသီတွင်သင်သည်ရုံနွေးခြောက်သွေ့ရာဌာန၌ပန်းကန်အနီးရှိငါးနှင့်အတူကြိုးဆွဲထား, တိုက်ခန်းတွင်တိုက်ရိုက်ဝယ်ယူငါးလူရှုပ်နိုင်ပါတယ်။ ကိုယ့်ငါးငါးနှင့်အတူယိုရှိဆီဥကိုချွတ်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်တစ်ဗန်းသို့မဟုတ်ဒယ်အိုးအစားထိုးရန်လိုအပ်ပါသည်သေချာပါစေ။

ငါးခြောက်တွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အားလုံးကလေးတစ်ဦးသည်သူ၏အဖွား၏ထပ်ခိုးထဲမှာဒါမှမဟုတ်တိုက်ခန်း၏မီးဖိုချောင်ထဲမှာမီးဖိုကျော်ငါးကာစရာကုလားကာနှင့်ပိုမိုကြိုးမမြင်စဖူး။ ဟုတ်ပါတယ်, ငါးခြောက်မှောင်မိုက်ခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့သောနေရာတွင်တစ်ဦးကြိုးကဲ့သို့တူညီသောဘိုအယူအဆထဲမှာသိမ်းထားတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ သို့မဟုတ်သင်သတင်းစာများတွင်သစ်သားကောင်းစွာလေဝင်လေထွက်သေတ္တာများသို့မဟုတ်ထုပ်ထဲမှာငါးထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည်။ အဓိကအရာကသူ့ရဲ့အရသာဂုဏ်သတ္တိများကိုဆုံးရှုံးကာမနှစ်မြို့ဖွယ်အနံ့ဆည်းပူးစေခြင်းငှါသကဲ့သို့သင်တို့တစ်ပလပ်စတစ်အိတ်အတွင်းငါးခြောက်သိုလှောင်နိုင်ဘူးဖြစ်ပါတယ်။