မုန့်ငံပြာရည်အတွက်တူရကီလွှာ

တူရကီအသား - ကျန်းမာသောအစားအစာစားစရာဘို့အကောင်းဆုံးမျိုးစုံများထဲမှ။ ကြက်ဆင်ရင်သား - တသေကောင်ကို၏အကောင်းဆုံးအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အနိမ့်ကယ်လိုရီပရိုတိန်းဓာတ်စာထုတ်ကုန်။

ဘယ်လိုအရသာကြက်ဆင်ရင်သားချက်ပြုတ်ဖို့ကျွန်တော်တို့ကိုပြောပြပါ။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းကြက်ဆင်ရင်သားချက်ပြုတ်အများစုကကျန်းမာ options များဖြစ်နိုင်သည်

• ဟင်းရည်အတွက်ချက်ပြုတ်သို့မဟုတ်ပေါင်း;
• ဖုတ်;
• မျှတည်ထားပါ။

အဆိုပါလွှာကတည်းက fibrous နှင့်အတန်ငယ်ခြောက်သွေ့တဲ့ငံပြာရည်အသားမှသူ့အဘို့လိုအပ်အတူလိုက်သည်ကိုကြက်ဆင်ရင်သားတွေဖြစ်တဲ့အချဉ်မုန့်အဖြစ်, အရည်ရွှမ်းနုဖြစ်ခဲ့သည်။ options အမျိုးမျိုးရှိပါတယ်: သင်သီးခြားစီတစ်ကြက်ဆင်ချက်ပြုတ်နှင့်အချဉ်မုန့်ငံပြာရည်နှင့်အတူအစေခံ, ဒါမှမဟုတ်ငံပြာရည်နှင့်အတူချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။

အရေးပါတဲ့အတွက်အသိပေးချက်: အချိန်ကြာမြင့်စွာအပူကုသမှုနှင့်အတူချဉ်မုန့် curdle နှင့်များစွာသောအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများရှုံး, ဒါကြောင့်သင်ကငံပြာရည်ပြင်ဆင်နေကြသည်လျှင်, ချက်ပြုတ်၏အဆုံး၌ရိုက်ထည့်ပါလိမ့်မည်။

အချဉ်မုန့်ပြုတ်ဟင်းချက်ကြက်ဆင်သားလွှာ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဆင်သားလွှာ - 600 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• နံ့သာမျိုးကို (ပင်လယ်အော်အရွက်, လေးညှင်းပွ, ငရုတ်ကောင်း) ။

ငံပြာရည် for:

• မုန့် - 150 ml ကို;
• ပြီးလျှင် nutmeg;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက် ( parsley စသည်တို့ကို, နံနံ,) ။

ပြင်ဆင်မှု

ဒယ်အိုးအတွက်ကြီးမားသောဖု၏ပုံစံအတွက်တူရကီလွှာသည်ရေနှင့်ဖြည့်ပါနှင့် 5 မိနစ်ခန့်ပွက်ဆူပြီးနောက်မီးပေါ်မှာထားကြ၏။ ပထမဟင်းရည်ပေါင်းစည်းခြင်း, အသားကိုဆေးကြောပြီးထပ်မံစင်ကြယ်ပြီနောက်ဟင်း၌ရေနှင့်အတူကဖြည့်စွက်ထားပါသည်။ ဒုတိယကြွက်ကြွက်ဆူပြီးနောက်, (ငှက်များ၏အသက်အရွယ်နှင့်ကျား, မပေါ် မူတည်. ) အကြောင်းကို 1 နာရီသို့မဟုတ်အနည်းငယ်ပိုရှည်ဘို့အနိမ့်အပူမှာနံ့သာမျိုးနှင့်မီးသီးများ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူပြုတ်။ အဆိုပါဟင်းရည်အတွက်အနည်းငယ်အသားအေးပါစေ, ဖယ်ရှားချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။

ငံပြာရည်ဟင်းချက်: ခြစ် nutmeg နှင့်အတူချဉ်မုန့်ရာသီ, ဆန္ဒရှိလျှင်, သင်ကြက်သွန်ဖြူ (1 လေးညှင်းပွင့) နှင့်မွှေးမြေပြင်ငရုတ်ကောင်းအနည်းငယ် sagging ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

အသားငံပြာရည်နှင့်အချဉ်မုန့်လောင်းဂရင်းထွက်ပါစေ။

မုန့်ငံပြာရည်အတွက်မီးဖုတ်ထားသောကြက်ဆင်သားလွှာဟင်းချက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဆင်သားလွှာ - 600 ဂရမ်;
• မုန့် - 150 ml ကို;
• ချိုမြိန်ဝိုင်ဖြူ (သို့မဟုတ် Martini ဥပမာ, "မော်လ်ဒိုဗာပန်းစည်း") - 30 ml ကို;
• (အနက်ရောင် allspice, နံနံ, nutmeg, etc) ဆန်နံ့သာမျိုး,
• အစိမ်းရောင်။

ပြင်ဆင်မှု

အရည်ရွှမ်းထွက်လှည့်ကြက်ဆင်အသားရန်, သတ္တုပါးတွင်သို့မဟုတ်တစ်ဦးအဖုံး (utyatnitsu fit) နဲ့တစ်ဦးသင့်လျော်သောကွန်တိန်နာအတွင်းပတ်ရစ်ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်း၏ပုံစံအတွက်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ရမည်။ အကြောင်းကို 1.5 နာရီသို့မဟုတ်တစ်နည်းနည်းကြာကြာအဘို့ဖုတ်။ သတ္တုပါးအိတ် Expand ဒါမှမဟုတ်အဖုံးကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အချဉ်မုန့်ငံပြာရည်ထံမှအသားလောင်း, စပျစ်ရည်နံ့သာမျိုးနှင့်ရာသီနှင့်အတူရောနှော။ မီးပိတ်ထားပါပွင့်လင်းပုံစံနှင့်မိနစ် 20 အတွင်းမီးဖို၌ငံပြာရည်အတွက်ကြက်ဆင်ပြန်လာ, မီးဖိုအေးသည်အထိအပြည့်အဝစေတနာမှဆောင်ခဲ့ရမည်။ ကြီးမားသောနှစ်ပိုင်းဖြတ်အစိမ်းရောင်ပြင်ဆင်လော့။ တစ်ဘက်ပန်းကန်ကဲ့သို့သင်တို့ဆန်, polenta, အာလူး, ပဲတင်ပြနိုင်ပါတယ်။

မက္ကဆီကန်စတိုင်မုန့်ငံပြာရည်နှင့်အတူကြက်ဆင်သားလွှာစွပ်ပြုတ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဆင်သားလွှာ - 600 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
• butternut squash - 300 ဂရမ်;
• Tequila သို့မဟုတ် mezcal - 60 ml ကို;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (ဖြစ်နိုင်ရင်သံလွင်ဆီသို့မဟုတ် rapeseed) သို့မဟုတ်ဝက်သားအဆီ, ကြက်သား။

ငံပြာရည် for:

• အဆီမုန့် - 150 ml ကို;
• ထောပတ်သီး - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• ငရုတ်သီး;
• နံနံ မြေပြင်;
• (စသည်တို့ကို cilantro, parsley,) အစိမ်းရောင်အမျိုးမျိုးတို့ကို။

ပြင်ဆင်မှု

ပထမဦးစွာထိုငံပြာရည်ပြင်ဆင်လော့။ ကုန်တယ်ထောပတ်သီး, ငရုတ်သီး, နံနံခြင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ sagging နှင့်အတူရာသီနှင့်အတူချဉ်မုန့်ရောမွှေပါ။ သငျသညျငံပြာရည် Blender လာကြတယ်နိုင်ပါတယ်။

စပါးပျမ်းမျှအား a la လှည်းကိုချိုးဖဲ့ဖြတ်ပြီးကြက်ဆင်သားမြတ်ဖြတ်ယူပါ။ ကြက်သွန်နီနှင့်ငရုတ်ကောင်း - တိုတောင်းသောကောက်ရိုး။ ရွှေဖရုံသီးအသေး Cube သို့မဟုတ် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။

နက်ရှိုင်းတဲ့အထူ-တံတိုင်းကာရံထားသောဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းချက်။ ပေါ့ပေါ့တန်တန် peretoplennom လေးကိုမှာရေနံသို့မဟုတ်အဆီထဲမှာကြော်။ အမဲသားကိုအပြောင်းအလဲအရောင်သည်တိုင်အောင်, အမဲသားကို Add ရောမွှေ, ကြော်။ အခုတော့ - အနည်းဆုံးမီးမှာနှင့် Tequila သွန်းလောင်း။ တစ်ဦးအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်းမိနစ် 20, (အရက်အငွေ့ပြန်, အမွှေးအကြိုင်နေဖို့ပါလိမ့်မယ်) အတွက်မျှတည်ထားပါ။ ကျနော်တို့နှိုးဆော်နှင့်အခြား 15 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, ဒယ်အိုး squash မွှေးငရုတ်ကောင်း၌အိပ်။ လူအပေါင်းတို့သည်မုန့်ငံပြာရည်ဖြည့်ပါနှင့်အဖုံးအောက်မှာ 5 မိနစ်အဘို့အဆင်သင့်မှဆောင်ခဲ့ရမည်။ အာလူး, ဆန်, ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။