ပူပြင်းတဲ့ပထမဦးဆုံးအဟင်း - သင့်လျော်သောညစာစားပွဲတစ်ခုမဖြစ်မနေအစိတ်အပိုင်း။ သငျသညျပြီးသားကိုတက်တိုက်ကျွေးခြင်းနှင့်ပုံမှန်ဟင်းချိုအစာစားခြင်း၏ပင်ပန်းနေတယ်ဆိုရင်, pampered နှင့်ချစ်ခြင်းကိုခံရ ကြက်သားဟင်းချို ကညွတ်အတူ။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အစိတ်ဝင်စားဖို့ချက်ပြုတ်နည်းများကိုအောက်တွင်သင်တို့အဘို့စောင့်ဆိုင်းနေကြသည်။
ကညွတ်နှင့်အတူကြော်ကြက်သားဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားဟင်းရည် - 1.5 ဌ;
- ပြုတ်ကြက်သားရင်သား - 400 ဂရမ်;
- leeks - 1 pc; ။
- ကညွတ် - 200 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါ ကြက်သားဟင်းရည် နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ leek add ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့, 5 မိနစ်အနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်။ အဆိုပါကညွတ်ဟင်းချို, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆားထည့်, ဟင်းချိုဖလားလောင်းကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်း add နှင့်ကင်နှင့်အတူအစေခံသည်အခြားမိနစ် 3. များအတွက်ချက်ပြုတ်။
ကညွတ်နဲ့ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူကြက်သားဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားခြေထောက် - 4 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကညွတ်၏ရိုး - 25 PCs; ။
- သဘာဝကဒိန်ချဉ် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရေ - 2 ဌ;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားခြေထောက်တင်ဒါသည်အထိပြုတ်။ ထို့နောက်အသားထဲကယူကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ကညွတ်ထည့် 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်, အဲဒီနောက် Blender စင်ကြယ်သောသို့အရာအားလုံးလှည့်ကိုအသုံးပြုပါ။ ယင်းဒိန်ချဉ် Add, မွှေပေးပါ။ အသီးအသီးပန်းကန်ထားခုနှစ်တွင်ကြက်သားပြုတ်နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
ကညွတ်နှင့်အတူတရုတ်ကြက်သားဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြုတ်ကြက်သား - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သားဟင်းရည် - 1.5 ဌ;
- ကညွတ် - 300 ဂရမ်;
- ပြောင်းဖူးကစီဓါတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပရိုတိန်း - 1 pc; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, cilantro - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ကညွတ်၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ယူပါ။ ဟင်းရည်ပြုတ်နှင့်ချက်ပြုတ်ရန်ဆောင်ကြဉ်းကညွတ်ရေ 2 ဇွန်းနှင့်အတူမိနစ် 3. ကစီဓါတ်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားချန်လှပ်။ ကြက်သား strips တွေ, ဆား, ကြက်ဥအဖြူနှင့်ကစီဓါတ်ပါဖြေရှင်းချက် add သို့ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါဟင်းချိုမှ Add နှင့်အခြား 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာတာဝန်ထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ cilantro အရွက်ထည့်ပါ။
ကညွတ်နှင့်ပဲစေ့တွေဟာနှင့်အတူကြက်သားဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားဟင်းရည် - 600 ဂရမ်;
- ပဲစေ့တွေဟာ - 400 ဂရမ်;
- ဘေကွန် - 50 ဂရမ်,
- ကညွတ် - 150 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 စည်း;
- အချဉ်မုန့် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 30 ml ကို;
- အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် - 2 ချပ်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကဘေကွန်၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းခွဲရေနံနှင့်ကြော်တက်နွေး။ ထိုအခါမှသာတစ်ပန်းကန်ပေါ်မှာပြောင်းလဲရန်နှင့်အတူတူပင်ဒယ်အိုး, ကြော်ပေါင်မုန့်, အန်စာတုံးပါ။ အဆိုပါဟင်းရည်ဖျက်စီးရမဲ့အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, ပဲစေ့တွေဟာ add, ကညွတ်ချက်ပြုတ်ညွတ်အကြောင်းကို 15 မိနစ်သည်အထိအပိုင်းပိုင်း, ဆား, အနာစိမ်းသို့ဖြတ်သည်။ ထို့နောက်တစ်ဦးနှစ်မြှုပ်ခြင်း Blender သုံးပြီးစင်ကြယ်သို့အရာအားလုံးပြန်သွားလေ၏။ အသီးအသီးပန်းကန်ထဲမှာတာဝန်ထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီချဉ်မုန့်, croutons နှင့်ဘေကွန်-bits ထည့်ပါ။