ခေါက်ဆွဲ fettuccine

ကျနော်တို့ချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ဦး creamy ငံပြာရည်အတွက်မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာနှင့်အရသာခေါက်ဆွဲ fettuccine ဖြစ်ကြသည်ကိုဆက်ကပ်။ အစားအစာ၏အရသာကိုဆုံးဖြတ်ရန်သောအစိတ်အပိုင်းများကိုပုဇွန်နှင့်အတူမှိုသို့မဟုတ်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူကြက်သားနိုင်ပါတယ်။

တစ်ဦး creamy ငံပြာရည်အတွက်ကြက်သားနှင့်အတူ fettuccini ခေါက်ဆွဲ - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• fettuccine ငါးပိ - 240 ဂရမ်;
• ကြက်သားရင်သားလွှာ - 320 ဂရမ်;
• မှို - 220 g နဲ့;
• ပျမ်းမျှအားဖြင့်အဆီမုန့် - 390 ml ကို;
• ကြက်သွန်ဖြူသွားများ - 3-4 PCs; ။
• ဟင်း - 2-3 pinch;
• ဒိန်ခဲ - 55 ဂရမ်,
• နေကြာဆီသို့မဟုတ်သန့်စင်ပြီးသံလွင်;
• လတ်ဆတ်သော parsley အရွက်;
• ဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းကျောက်။

ပြင်ဆင်မှု

သင်ပထမဦးဆုံးအကျဉ်းချုံးကြက်သားစိမ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ဒီပါးလွှာတဲ့အလယ်အလတ်အရွယ်အစားအဘို့, Cube, ဟင်းနှင့်အတူမြေပြင်ရာသီ, ငရုတ်ကောင်းသို့ဖြတ်ဆားကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်ပတ်ဝန်းကျင်အခြေအနေများမှာသုံးဆယ်မိနစ်ထွက်ခွာမည်။

အခုဆိုရင်ကျနော်တို့ကစွပ်ပြုတ် fettuccini ထားတစ်ပြိုင်နက်ဝက်အူချောင်း၏ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ မြင့်မားသောအပူကျော်ချပ်အညိုရောင်အဆိုပါ marinated ကြက်သား, တင်တဲ့ဒယ်အိုးမွမ်းမံနေကြာသို့မဟုတ်သံလွင်ဆီတက်ပူနွေးသော။ ချက်ပြုတ်သည်အထိတစ် Semi-အမဲသားကိုပြန့်ပွားကြိုတင်ရံဖန်ရံခါလှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့နှင့်အတူမှိုနဲ့ကြော်အစိတ်အပိုင်းများကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်ဖျက်စီးရမဲ့အဘို့။ ဒီနရောမှာကျွန်တော်ပြုတ်နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ရန်အထိနွေး, နွေးမုန့်လောင်း, melenko ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ ကြိုတင်ပြင်ဆင် fettuccini, ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူချက်ပြုတ်မုန့်ငံပြာရည်နှင့်အတူသူတို့ကိုရောမွှေ parsley အရွက်နှင့်အတူရာသီ, grinded ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းပြီးတော့ဝတ်ပြုကြလော့။

ဆော်လမွန်ငါးနှင့်ပုစွန်နဲ့အတူ fettuccini ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• fettuccine ငါးပိ - 490 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်တဲ့ဆော်လမွန်ငါးတန်း - 390 ဂရမ်;
• သေးငယ်တဲ့ peeled ပုစွန် - 390 ဂရမ်;
• zucchini squash - 320 ဂရမ်;
• ပျမ်းမျှအားဖြင့်အဆီမုန့် - 390 ml ကို;
• ကြက်သွန်ဖြူသွားများ - 3-4 PCs; ။
• မွှေးအခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် (ရောနှော) - 2-3 pinch;
• ဒိန်ခဲ (ဖြစ်နိုင်ရင် Parmesan) - 55 ဂရမ်,
• နေကြာဆီသို့မဟုတ်သန့်စင်ပြီးသံလွင်;
• လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းနဲ့ oregano ၏အရွက်;
• ဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းကျောက်။

ပြင်ဆင်မှု

ပင်ပိုမိုလွယ်ကူခြင်းနှင့်ကြက်သားထက်ပင်လယ်စာနှင့်အတူ fettuccine ချက်ပြုတ်ဖို့ပိုမြန်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်, နှင့် burner ပန်းကန်တစ်ခုသို့မဟုတ်ပြီနောက်ဟင်းပေါ်ဒယ်အိုးနေရာ, ထောပတ်၏အတော်လေးနည်းနည်းကြောင်းအတွက်ငါသွန်းလောင်းရန်ထားလေ၏။ ယခု အလတ်စားဆော်လမွန်ငါးခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်အညိုရောင်မှကြက်သွန်ဖြူခုတ် melenko နှင့်ရံဖန်ရံခါလှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့အတူအစိတ်အပိုင်းများကိုထွက်အိပ်လေ၏။ သုံးမိနစ်ခန့်အကြာတွင်ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, အဖြစ်အများကြီးထပ် peeled ပုစွန်နဲ့ကြော်အိပ်လေ၏။ ထို့နောက် zucchini Cube add နှင့်နှစ်မိနစ်အကြာတွင် fettuccine ချက်ပြုတ်ထံမှမုန့်နှင့်အနည်းငယ်သာရေလောင်း, ကိုမြည်းစမ်းဖို့မွှေးအခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရော့ခ်ဆားဆမ်း။ ကျနော်တို့နောက်ထပ်ငါးမိနစ်များအတွက်ငံပြာရည်တက်နွေး, ပြီးတော့ကအဆင်သင့် fettuccine နှိုးဆော်တစ်မိနစ်တက်သည်နွေးနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်အိပ်လေ၏။ ဆော်လမွန်ငါးနှင့်ပုစွန် parmesan နှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းနဲ့ oregano ၏အရွက်နှင့်အတူ fettuccini နှင့်အတူရာသီဖြည့်စွက်အခါ။