အချဉ်မုန့်မုန့်စိမ်းအိမ်ကမုန့်ဖုတ်များအတွက်အကောင်းဆုံးအခြေစိုက်စခန်းတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ ကျနော်တို့ကိတ်မုန့်နှင့်အပီဇာများအတွက်အခြေခံ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အတွက်ရွေးချယ်စရာများကမ်းလှမ်းရန်အဖြစ် kefir နေ cookie ကိုစာရွက်, အချဉ်မုန့်မုန့်စိမ်းအကြံပြုပါသည်။
ယင်းပိုင်အဘို့အချဉ်မုန့်မုန့်စိမ်း
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 320-350 ဂရမ်;
- မုန့် - 150 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ထောပတ် - 55 ဂရမ်,
- သကြား - 15-45 ဂရမ်;
- ဆား - 5 ဂရမ်,
- ဆိုဒါ - 0.25 Tsp ;.
- ဖုတ်အမှုန့် - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
soft မုန့်သကြား, ဆိုဒါ, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်မုန့်ထပ်ထည့်ပြီးတော့ကိုတက်ခါလိုက်ကြလော့, ထို့နောက်ကြက်ဥနှင့်အတူ whisk ရောနှော အသုံးပြု. maslitse ။ ထိုအခါသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကို add ပြီးပျော့အနည်းငယ်စမ်းသပ်တွယ်ကပ်သည်အထိကောင်းစွာဒီသော့ပွငျ။ မုန့်စိမ်းလိုအပ်သောဖြစ်တယ်, ထောပတ်သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုအစားထိုးအတော်လေးအောင်မြင်စွာနိုင်ပါတယ်ဘယ်လောက်ချိုမြိန်သို့မဟုတ်မဒါပေါ်မူတည်ပြီး, သကြားပမာဏကိုထိန်းညှိ။
မုန့်စိမ်းကသုံးဆယ်မိနစ်အတွင်းရုပ်ရှင်အောက်မှာအခန်းအပူချိန်မှာရပ်နေမည်ပြီးနောက်မည်သည့်ကိတ်မုန့်၏ဖွဲ့စည်းခဲ့နိုင်ပါသည်။ သူကတောင်အားလုံးထုတ်ကုန်တစ်စိုထိုင်းသောအဆာကိုသုံးပါသောသူတို့အဘို့အစုံလင်သည်။
အချဉ်မုန့်ပီဇာမုန့်စိမ်း
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 320 ဂရမ်;
- မုန့်, 20% အဆီ - 200 ml ကို;
- ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- သကြား - 25 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 60 ဂရမ်,
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းကန်ဆလိုက်, ဆား, သကြားနဲ့အချဉ်မုန့်ထပ်ထည့်, ကြက်ဥမောင်းထုတ်ရန်ကြိုးစားနေသောထိပ်တန်းပုံစံတစ်ရပ်နားသို့မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ ကိုတင်သောနှင့်ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်နှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ဒါဟာထိုကဲ့သို့သောစမ်းသပ်မှု၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့သိပ်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ ဒါကြောင့်ဖြစ်လိမ့်မည်, သင်တန်း, ကယျတျောနှငျ့အတူအလုပ်မလုပ်ဖို့ပိုပြီးအဆင်ပြေပေမယ့်ချောပီဇာ၏ရလဒ်မဟုတ်ဘဲခွောကျသှေ့ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာဤကိစ္စတွင်အတွက်ကြောင့်စေးကပ်မုန့်စိမ်းကိုက်ညီမှုတစ်နည်းနည်းနှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်ဖို့ပိုပြီးလွယ်ကူသည်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်လက်တို့ကို kneading ၏အဆုံးချောဆီ သာ. ကောင်း၏။
kefir ထံမှ cookie စာရွက်, အချဉ်မုန့်မုန့်စိမ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 640 ဂရမ်;
- မုန့်, 20% အဆီ - 100 ml ကို;
- kefir - 100 ml ကို;
- ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- သကြား - 200 ဂရမ်;
- ထောပတ်သို့မဟုတ်မာဂျ, မုန့်ဖုတ် - 180 ဂရမ်;
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်ဥအနှစ်, ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်သို့မဟုတ်မာဂျအတူရောနှောချဉ်မုန့်, ဒိန်ချဉ်ကိုထည့်သွင်း, ဆော်ဒါနှင့်ဆားနှင့်အတူရောထွေး, မုန့်ညက်မုန့်စိမ်းနှင့်အပင်သန့်စင်ပေးရမည်။ ကျနော်တို့သတ္တုပါးထဲမှာခြုံအနည်းဆုံးတစ်နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။
လေးငါးအစိတ်အပိုင်းများသို့ဤ, မျြးစိမျ့စိမျ့မုန့်စိမ်းသွေးခွဲပြီးနောက်သူတို့တစ်ဦးစီရိုက်နှက်ကြက်ဥလူဖြူများနှင့်သကြားနှင့်အတူကျဲပါးအင်္ကျီကိုထုတ်လှိမ့်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, မျက်နှာပြင်ကိုဖိအခွံမာသီး, ကုန်တယ်အခြောက်လှန်းအသီးသို့မဟုတ်သကြားလုံးအသီးသူတို့နှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်။ , မုန့်စိမ်းလိပ်ခေါက်ခေပျြမြားနဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တည်ရှိပြီးအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်သုံးဆယ်မိနစ် 185 ဒီဂရီမှာချက်ပြုတ်။