ကောင်းပြီ, အခါကြက်သားပဲအရသာချက်ပြုတ်နေသည်, ဒါပေမယ့်လည်းလှပအလှဆင်။ ဤဆောင်းပါး၌သငျသညျ puff pastry ၏စာအိတ်ထဲမှာကြက်သားခြေထောက်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို, စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းချက်ပြုတ်နည်းများလေ့လာသွားမှာဖြစ်ပါတယ်။ ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ, အလွန်အရသာရှိတဲ့အထဲကဟင်းလျာများနှင့်ဘုတ်အဖွဲ့ရုံဒဏ်ငွေလှပါတယ်။ ဒါကြောင့်သင့်ရဲ့ဧည့်သည်များအံ့သြဖို့လိုအပ်မယ်ဆိုရင်, ဒီဆောင်းပါးသင်တို့အဘို့ပါ!
puff pastry အတွက်ကြက်သားခြေထောက် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဆင်သင့် puff pastry - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သား drumstick - 7 PCs; ။
- ဒိန်ခဲ - 250 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ငရုတ်ကောင်း;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားခြေထောက်ပထမဦးဆုံးကိုကောင်းစွာဆေးကြော, ပြီးတော့ obsushivayut ။ ဤအရည်ရွယ်ချက်များ, စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါအဘို့အအသုံးဝင်သော။ ဆားနဲ့ကြေမွကြက်သွန်ဖြူသူတို့နှင့်အတူပွတ်ပေးပါ။ ဒိန်ခဲပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်အရေပြားအောက်တွင်ထားတော်မူ၏။ သဘာဝကျကျ defrosted puff pastry အဘယ်သူ၏အထူ 5 မီလီမီတာထက်ကျော်လွန်ပါ, အဲဒီနောက်ကထုပ်ပိုးပြီးများနှင့် Shin ဖယျရှားပေးနိုငျပါတယျဖြတ်တဲ့အလွှာသို့လှိမ့်။ တစ်ဦး greased မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်မှာဆွဲထား၏။ 45 မိနစ်များအတွက်ကောင်းစွာအပူမီးဖိုဖုတ်ဖို့ puff pastry အတွက်ကြက်သား drumsticks ။ သူတို့ထို့နောက်လှပသောရွှေအညိုရောင်ရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာဖွဲ့စည်းထားသောရိုက်နှက်ကြက်ဥဆီထည့်နိုင် pastries မတိုင်မီလုပ်နိုင်သော။
puff pastry အတွက် false ကြက်သားခြေထောက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- minced ကြက်သား - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 130 ဂရမ်;
- ကောက်ရိုး - 1 အထုပ်;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 350 ဂရမ်;
- ဆိုဒါ - 4 ဂရမ်,
- kefir - 250 ml ကို;
- ဆား;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
အခန်းအပူချိန်မှာ kefir ဆိုဒါ, ဆား, တစ်ဦးသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်း။ လက်၌ကပ်မည်မဟုတ်ကြောင်း myagenko မုန့်စိမ်းပွား။ အခုတော့အမဲသား minced ကြက်သွန် add, ဆားမြည်းစမ်း, မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ် viscous နှင့်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းဖြစ်လာပြီး, ထို stuffing သင်ပင်အကြိမ်အနည်းငယ်ကောက်နဲ့စားပွဲပေါ်ပစ်နိုင်သည်, ကောင်းစွာပယ်စစ်တိုက်ခြင်းငှါအကြံပြုသည်။ အခုတော့ကျွန်တော်တစ်ဦးကောက်ရိုးယူနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ကိတ်မုန့်သို့ထည့်သွင်းတစ်ခု oblong ကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်း, လက်ရုံးအတွက်အနည်းငယ် stuffing စုဆောင်းပါ။ ဒါဟာကြက်သားခြေထောက်ကဲ့သို့အရာတစ်ခုခုကိုကြည့်ရှုသင့်ပါတယ်။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားမုန့်စိမ်းအစောပိုင်းကရေလှောင်ကန်ထဲကလိပ်နှင့်ရှည်လျားသော strips တွေသို့အကြောင်းကို 2 စင်တီမီတာရဲ့ width ကိုခုတ်ဖြတ်နေသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ "ခြေထောက်" အရှေ့ဥရောပ, တောင်အာဖရိက၏။ ချက်ပြုတ်သည်အထိယခုငါတို့နှစ်ဖက်စလုံးတွင်အလတ်စားအပူကျော်ပူပြင်းတဲ့ရေနံအတွက်ဒယ်အိုးနဲ့ကြော်၌ထားတော်မူ၏။
အာလူးနဲ့ puff pastry အတွက်ကြက်သားခြေထောက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား drumstick - 6 PCs; ။
- တဆေး puff pastry မပါဘဲ - 350 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ဆား;
- ငရုတ်ကောင်း;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 6 လေးညှင်းပွင့;
- အာလူး - 4 PCs; ။
- လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
အာလူးအခွံနွှာခြင်းနှင့်နူးညံ့သောသည်အထိမြည်းစမ်းဖို့ဆားရေထဲမှာပြုတ်။ ဤအတောအတွင်းကြက်သား drumsticks, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ obsushivayut နှင့်ပွတ်တိုက်ခြင်း, minced ကြက်သွန်ဖြူဆေးကြောပါ။ ကြော်နီးပါးသောစေတနာမှသူတို့ကိုဆောင်ခဲ့နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ခြေထောက်ပြင်ဆင်ကြ၏။ ချောမွေ့တိုင်အောင်မှကြက်ဥမှာပရိုတိန်း, ပြီးလျှင်လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား add တစ်ဦးတော်တော်လေးအေး mash သို့သူ့ဟာသူအသွင်ပြောင်းဖို့အာလူးအဆင်သင့်။ Plast 4 အစိတ်အပိုင်းများသို့ခွဲခန့် 5 မီလီမီတာအထူဖို့ puff pastry ထွက်လှိမ့်။ တစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစ၏ဗဟိုမှာတော့ဘောလုံးကိုထား