ဇီးသီး liqueur

ကျွန်တော်တို့ရဲ့အချိန်ခုနှစ်တွင်လုံးဝတစ်ဦးအဆင်သင့်သောက်စရာဝယ်ဖို့ပြဿနာတစ်ခုမဟုတ်ပါဘူး။ အဆိုပါစျေးဆိုင်များတွင်တိုင်းအရသာနှင့်ဘတ်ဂျက်အဘို့ရွေးစရာတခုရှိတယ်။ သို့သျောလညျးအမြားအပွားယခုစပျစ်ရည်, liqueurs, ရင်းနှီးစွာကိုယ်ပိုင်ချက်ပြုတ်ရန်ပိုနှစ်သက်။ ဘယ်လိုအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဖတ်ပါ, တစ်ဦးဇီးသီး liqueur စေ။

ဗော့ဒ်ကာနှင့်အတူ Plum liqueur

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

Plum - 2 ကီလိုဂရမ်;
သကြား - 400 ဂရမ်;
ဗော့ဒ်ကာ - 500 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

, ငါ၏ကောင်းစွာ Plum အရွက်နှင့်ရိုးတံကနေသန့်ရှင်းတဲ့, ပြီးတော့အရိုးတို့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ယင်းအခွံကနေပျော့ဖတ်တဲ့ပျော့ဖတ်မှမြေခဲ့သည်။ အိုးတလုံးထဲသို့သွင်းထားရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဇီးသီး, သကြားလောင်းကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ ကွန်တိန်နာတင်းကျပ်စွာအဖုံးကိုပိတ်လိုက်ခြင်းနှင့်နွေးထွေးမှု 3 နေ့ရက်ကာလအဘို့ချန်ခြွင်း။ အဲဒီနောကျ, ချမ်းမှောင်မိုက်အရပ်၌ဖယ်ရှားပစ်ရန် hermetically တံဆိပ်ခတ်နဲ့ 40 ရက်, ကောင်းစွာရောနှောခြင်း, ဗော့ဒ်ကာသွန်းလောင်း။ အဆင်သင့် cheesecloth အတော်ကြာအလွှာမှတဆင့် filtered အရက်များနှင့်ဂွမ်းမှတဆင့် filtering ကို။ သွန်းလောင်းအချောသောက်စရာယူဂိုဆလားဗီးယားနှင့်တံဆိပ်ခတ်နေသည်။ ဒါကြောင့်ချမ်းသောကာလ၌ဖြစ်သင့်ထားပါ။

အိမ်မှာ Plum liqueur - လွယ်ကူသောစာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

Plum - 1 ကီလိုဂရမ်;
လေးညှင်းပွင့ - 3 PCs; ။
vanilla သကြား - 10 ဂရမ်,
သဲသကြား - 500 ဂရမ်;
nutmeg ခြစ် - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
ဗော့ဒ်ကာ - 500 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

ငါ၏အဇီးသီး, ဖယ်ရှားအရိုး, နံ့သာမျိုး, vanilla သကြားနှင့်ဇီးသီးအပင်၏အသီးအနည်းငယ်အရွက်ကိုထည့်သွင်း, သကြားထည့်ပါ။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောမှောင်မိုက်အရပ်၌ထားပြောက်ကျားအသားတင်အထည်ကြီးနှင့် 10 ရက်အဘို့ချန်ခြွင်း။ ထိုနောက်မှကျနော်တို့ကထက်ဝက်လကြာစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်နှိုးဆော်နှင့်ပေးခြင်း, ဗော့ဒ်ကာသွန်းလောင်း။ ကွန်တိန်နာသို့ထို့နောက်အရက် filter ကိုများနှင့်ယိုဖိတ်။

သွေ့ခြောက်သောအရိုးနှင့်အတူ Plum liqueur

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အရိုးဇီးသီး - 500 ဂရမ်;
ဗော့ဒ်ကာ - 1 လီတာ;
ရေ - 500 ml ကို;
သကြား - 1 ကီလိုဂရမ်။

ပြင်ဆင်မှု

Plum သွေ့ခြောက်သောအရိုးဂရုတစိုက်ငါသန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့်အခြောက်လှန်းရလိမ့်မည်။ ထိုအခါသူတို့ကတစ်ဦးကော်ဖီ grinder သုံးပြီးဥပမာ, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရခဲ့သည်။ ရရှိလာတဲ့အမှုန့်တစ်ဖန်ကွန်တိန်နာထဲမှာထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ဗော့ဒ်ကာနှင့်အတူကဖြည့်ပေးခဲ့သည်။ အကြောင်းတစ်လအရောအနှောဘီယာအရက်ချက်ပေးပါ။ တစ်ဦးပြည့်နှက်သကြားရည်ကိုပြင်: ရေ 500 ml ကိုသကြား 1 ကီလိုဂရမ်ဖျက်သိမ်းခံခဲ့ရသည်။ အဆင်သင့်အေးမြရည်ကြပါစို့။ ကျနော်တို့ filter လအဆုံးမှာမျိုးစပါးနှင့်အတူဗော့ဒ်ကာ။ သကြားရည်နှင့်အတူရရှိလာတဲ့အရည်ရောထွေးနှင့်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ ထိုအခါရလဒ်အရက်ပုလင်းများနှင့်မှောင်မိုက်ခြောက်သွေ့သောနေရာတွင်ထားပါ။ ကျနော်တို့သောက်မြည်းစမ်းနိုင်ပြီးမှသာ 6 လအဘို့အဲဒီမှာသူကစွန့်ခွာနှင့်။