"Olivier" အတှကျဂန္စာရွက်

"ကောင်းပြီ, အားလပ်ရက်ဘယ်လိုပေမယ့်ထွင်ထားတဲမပါဘဲ" Olivier "": သူတို့တစ်တွေရယ်စရာအစီအစဉ်တွင်ပြောပါသည်။ ကအားလုံးကို sadly လား? ကြော်မွမ်းမံသုပ်တစ်ဝှမ်း၌, ထိုမှတပါး, ဝက်အူချောင်းနဲ့ Mayonnaise နှင့်အတူချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအစုတခုသို့လှည့်နှင့်။

ထိုအဖွင့်နေတဲ့ကိုမှန်ကန်မူရင်းစာရွက်သုပ် "Olivier" ကွိုတငျပွငျဆငျကြကုန်အံ့။ သင်သိအဖြစ်ကြောင့်ကောင်းပြီ, သင်တန်း, လုံးဝမမှန်ပါဘူး, သူ့စာရွက်ပြင်သစ် Olivier ၏လျှို့ဝှက်ချက်ကိုထုတ်ဖော်ပြသခဲ့ပါဘူး။ ကျနော်တို့သာသင်၏အသုပ်ဖို့ကဆက်ပြောသည်ဘာအမွှေးအကြိုင်ခန့်မှန်းနိုင်ပါ။ သို့သော်သူ၏တစ်ခေတ်တည်းနေဖြင့်လေးစားခဲ့သည့်ပင်ဒီအသုပ်၏အရသာကိုနီးစပ်လာလိမ့်မည်ဟုမှတ်တမ်းများရှိခဲ့သည်။

ကဂန္ "Olivier" ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အောက်မေ့ရပါမည်:

• အဆိုပါဝက်အူချောင်း "Olivier" ကိုအရပျမဟုတျပါဘူး, မူရင်းစာရွက် grouse ၏အသုံးပြုမှုကိုကပါဝင်ပတ်သက်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦး Hazel ဒုက္ခလျှင် - နွားငယ်သားလျှာကို;
• ကျောက်ပုစွန်၏ရှေ့မှောက်တွင်ကြိုဆို caviar ဖိ;
• သငျသညျအစားဝယ်စတိုးဆိုင်ကို အသုံးပြု. ၏, သင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်နေတဲ့သုပ် "Olivier" ဂန္အတွက် Mayonnaise ငံပြာရည်;
• တစ်ဦးကျောက်ပုစွန်၏မရှိခြင်းအတွက်, သငျသညျပွငျဆငျနိုငျ crayfish နဲ့သုပ် ;
• ပဲပုပ်ငါးပိ, စာရွက်ထဲမှာရည်ညွှန်း - "။ soy ငါး" "Soya-ကဘူးလ်" ဒါခေါ်

သုပ် "Olivier" - တဲ့ဂန္စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• grouse (လွှာ) - 1 pc; ။
• ကင်ဆာ - 10 PCs; ။
• ဘာသာစကား - 1 pc; ။
• caviar အနက်ရောင် payusnaya - 50 ဂရမ်,
• ချဉ် gherkins - 100 ဂရမ်;
• သခွားသီး - 1 pc; ။
• ပဲပုပ်ငါးပိ - 100 ဂရမ်;
• capers - 50 ဂရမ်,
• သုပ်အရွက် - 100 ဂရမ်;
• Hard-ပြုတ်ကြက်ဥ - 3 အပိုင်းပိုင်း။

ငံပြာရည် for:

• သံလွင်ဆီ - 200 ဂရမ်;
• အနှစ် - 1 pc; ။
• ရှာလကာရည်, ပြင်သစ်မုန်ညင်း - မြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

အများစုမှာထို့နောက်သုပ်လွှာအတွက်သုံးစွဲဖို့အလို့ငှာ grouse ၏ပြင်ဆင်မှုဒါမှသာရပါလိမ့်မယ်။ Birds ဂိမ်းဆီပမာဏကြီးမားတဲ့အတွက်ကြော်နှင့်နာရီဝက် Madeira, မှိုများနှင့်သံလွင်သီးနှင့်အတူဖြည့်ဆည်းဆူဟင်းရည်အတွက်မိနစ်အနည်းငယ်ချက်ပြုတ်ရလိမ့်မည်။ သူတို့ဖြည်းဖြည်းချင်းဆင်းအအေးနှင့်အနွေးဖြစ်လာကြသောအခါ Grouse အမဲသားကိုသာကွဲကွာရမည်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်, ဒါမှမဟုတ်လွှာခြောက်သွေ့တဲ့ဖြစ်ပါသည်, ဒါမှမဟုတ်အရိုးကွဲကွာလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ တန်းသတ္တုပါးထဲမှာထုပ်ပိုးနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားရန်လိုအပ်သည်ဒါခံစားခဲ့ရသည်။

အမဲသားလျှာကိုနည်းပါးလာပြဿနာများဖြစ်ရလိမ့်မည်နှင့်အတူ, သည်, ငါတို့အဘို့အကျွမ်းတဝင်လမ်းအတွက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ထိုအခါခွံကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်ခဲ့သည့်တူညီတဲ့ဟင်းရည်အတွက်ချအအေးကြကုန်အံ့။

crayfish ချက်ပြုတ်၏မိတ်ဆွေတို့ကို, မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အပေါ်အမှုဖွင့်ယူနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်, တနည်း, သငျသညျအဆင်သင့်လုပ်သားအိမ်ခေါင်းကင်ဆာကိုသုံးနိုင်သည်။

အဆိုပါဖိ caviar melenkimi Cube ဖြတ်ယူပါ။ အဘယ်သူသည်မသိရပါဘူး, caviar ဖိ - caviar ဖိနေပါတယ်။

သခွားသီးကင်းစင်နှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်ဥကိုလည်း Cube သို့ဖြတ်နေကြသည်။ Capers ယခင်ကအားလုံးအစိုဓာတ်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ grouse နှင့်ဘာသာစကား၏ Cube ပြီးသားအအေးလွှာသို့ဖြတ်ယူပါ။

တစ်ဦးကဘုံအမှား - ဆလတ်ခုတ်ဖြတ်။ သူတို့ကသင့်ရဲ့ "Olivier" ခါးသီးမှုလုယူကြလော့။ ဆလတ်ကိုအပိုင်းပိုင်းဖို့ဆန္ဒရှိတန်ဖိုးကိုသည်မိမိလက်ကိုကိုက်ဖြတ်သင့်ပါတယ်။

ကောင်းပြီ, ယခုကျနော်တို့အတူတူအားလုံးကြောင်းဖြတ်ခြင်းနှင့် Mayonnaise join ။ Mayonnaise ကိုပွငျဆငျ အောက်ပါအတိုင်းပြင်းပြင်းထန်ထန်ရိုက်နှက်မြန်နှုန်းမြင့်က start နှစ်အအေး, နှင့်ကြာပွတ်ရပ်တန့်ခြင်းမရှိဘဲသံလွင်ဆီတစ်စက်ထည့်ပါ။ ဒါဟာလုပ်ငန်းစဉ်ကိုကူညီမည်ဟုကြက်ဥအနှစ်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ pre-ထည့်သွင်းဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါကြာပွတ်ငံပြာရည်ခုနှစ်တွင်မြည်းစမ်းရှာလကာရည်အနည်းငယ်ကျဆင်းလာမှမုန်ညင်းထည့်ပါ။ သင်အနည်းငယ်ဆားပုရှိသည်, ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်စခွေငျးငှါ, ကကြိုးစားပါ။

ကောင်းပြီ, ယခုသင်တစ်ဦးသုပ် "Olivier" ဂန္အောင်ဘယ်လိုသိကြ၏။ အပြောင်းအလဲအဘို့, ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူ "Olivier" လည်းဘဝပိုင်ခွင့်ရှိပါတယ်။ သို့သော်ယေဘုယျအားဖြင့်, ဒါကြောင့်ခက်ခဲသည်မဟုတ်ကမဟုတ်လော ၏သင်တန်း, ဒီသုပ် - နေ့စဉ်နေ့တိုင်းပျော်မွေ့, ဒါပေမယ့်သူ့ရဲ့စာရွက်သိနှင့်အခါသမယတွင်အသုံးပြုချင်မှာမဟုတ်ဘူးဖို့မဟုတ်ပါဘူး။