ရိုးရှင်း Home-ဖုတ်၏မူလချက်ပြုတ်နည်းများ - မက်မွန်သီးနှင့်အတူကိတ်မုန့်

မက်မွန်သီးနှင့်အတူအံ့ဩဘွယ်သောအရသာကိတ်မုန့်အတွက်ကမ်းလှမ်းခဲ့သည်နောက်ထပ်ဆေးညွှန်းတဦးအဆိုအရသိရသည်ဖုတ်နိုင်သည့်, အောင်မြင်။ သစ်သီးများဿုံသဲ, puff, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးအဆာစမ်းသပ်မှုနှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားပါသည်။ ဖြည့်စွက်သည်အခြားအသီး, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ Stuffing သို့မဟုတ်အရည်ရွှမ်းချပ်တစ်ခုဖွင့်လှစ် pastry နှင့်အဆာပါစေ။

မက်မွန်သီးနှင့်အတူကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ကွတ်မပိုခက်ခဲအသီးအပိုငျးပိုငျးနှငျ့ပွညျ့စုံကိုအခြား pastries ထက်မက်မွန်သီးနဲ့အရသာကိတ်မုန့်။ စုံလင်သောခဲဖွယ်စားဖွယ်သို့ရောက်လာသည်ကား, မက်မွန်သီးစနစ်တကျကောင်းတစ်စာရွက်ပွငျဆငျပွီးနောကျလိုကျဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

1. မခက်ခဲလတ်ဆတ်တဲ့မက်မွန်သီးနဲ့ကိတ်မုန့်ရန်ပြင်ဆင်နေသည်။ သစ်သီးများ Plus ကိုခွံ၏သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။
2. စည်သွတ်အသီးအပွစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူအနည်းငယ်ခြောက်သွေ့တဲ့အထဲကရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
3. မက်မွန်သီးမကြာခဏအခြားအသီးအပွဖြည့်စွတ်ဤအသီးအပွဿုံ Plum, apricots, ချယ်ရီသီးနှင့် Raspberry နှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားပါသည်။

မက်မွန်သီးနှင့်အတူကိတ်မုန့် - ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်

အမြဲစိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့်ပျော့လှည့်ပေးသောအခြေခံမုန့်စိမ်း Filler, ကနေဖန်ဆင်းတော်ဒိန်ချဉ်အပေါ်မက်မွန်သီးနှင့်အတူရိုးရှင်းသောကိတ်မုန့်။ ဂရိတ်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ဖုတ်နှင့်အရသာကောင်းမွန်စွာထွက်ကြွလာစဉ်ကထ။ ဒီစာရွက်လက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်များအတွက်အိမ်တွင်းနှစ်သက်မက်မွန်သီးနဲ့နာရီဝက်နှင့်အတူအမြန်ဆုံးကိတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့ကူညီပေးပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• kefir - 250 ml ကို;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• သကြား - 150 ဂရမ်;
• vanillin, ပြိုကွဲ;
• မုန့်ညက် - 1.5 v; ။
• မက်မွန်သီး - 2 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

1. သကြားနှင့် vanilla နှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။
2. ဒိန်ချဉ်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထည့်ပါ။
3. မုန့်ညက်ကိုထည့်ဖုမရှိဘဲ Battery ကိုအသော့ပွငျ။
4. greased 2/3 စမ်းသပ်မှုပုံစံ 22 စင်တီမီတာသို့သွန်းလောင်း။
5. စင်ကြယ်သော Peach, ချပ်သို့ဖြတ်မျိုးစေ့များ, ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
6. စမ်းသပ်မှု၏ကျန်ရှိသောဖြည့်ဖို့ preform ကျော်အသီးမျှဝေပါ။
7. မက်မွန်သီး 190 မှာ 40 မိနစ်ခန့်နှင့်အတူကိတ်မုန့်ဖုတ်။

မက်မွန်သီးနှင့်အတူသဲကိတ်မုန့်

Filler, အဖြစ်ရိုးရှင်းပြီး beskhlopotny ပိုင်မုန့်စိမ်း မက်မွန်သီးနှင့်အတူ။ သာလေးပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်နေ၏အခြေခံ, ရေရှည်အအေးမလိုအပ်ပါဘူး, နှင့်ရလဒ်အရသာရှိတဲ့ crumbly နှင့် delightfully တစ်ဦးအပျော့အရွက်။ Peach, လတ်ဆတ်သောအဆင်သင့်, ဒါမှမဟုတ်ပင်ကြောပိတ်ဆို့မှုများနှင့်စောင့်ဆိုင်းနေသုံးနိုင်တယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပျော့ပျောင်းသောရေနံ - 150 ဂရမ်;
• သကြား - 180 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• မုန့်ညက် - 2 tbsp; ။
• မက်မွန်သီး - 2 PCs; ။
• မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, vanilla ။

ပြင်ဆင်မှု

1. Peach ခွံနှင့်အတူ Plus ကိုပျောက်ဆေး, ဆေးကြောပါ။
2. အဆိုပါထောပတ်နှင့်သကြားပွတ်သပ်, ကြက်ဥ add, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, vanilla ။
3. သိပ်သည်း, စေးကပ်မရမုန့်စိမ်းဖော်စပ်သည်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။
4. မုန့်ဖုတ်၏ပုံစံအတွက်မုန့်စိမ်းလစာတိုး stenochki ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
5. တစ်ဦး preform မက်မွန်ချပ် Share, 190 မှာ 25 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။

မက်မွန်သီးများနှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူကိတ်မုန့်

အရသာနှင့်အရည်ရွှမ်း cheesecake ကိုလူတိုင်းခံစားပျော်မွေ့ပါလိမ့်မယ်သေချာမက်မွန်သီးနှင့်အတူ။ အဆိုပါခဲဖွယ်စားဖွယ်, ရွှေညိုနှင့်အရသာအစအနထွက်ပြီးပြည့်စုံသော, လျင်မြန်စွာပြောင်းဖူးမုန့်ညက်၏ထို့အပြင်ကျေးဇူးတင်ကိုပြင်ဆင်နေပါတယ်။ ဒီ option ကန့်ညက်ကိုလျင်မြန်စွာဟောင်းနွမ်းမရပေမယ့်အသုတ်ဆွဲဆောင်ခဲ့သည်, နက်ဖြန်နေ့၌အဖြစ်ပျော့နှင့်လတ်ဆတ်နေဆဲဖြစ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရေနံ - 50 ဂရမ်,
• ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
• သကြား - 100 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• မုန့်ညက် - 150 ဂရမ်;
• ပြောင်းဖူးမုန့်ညက် - 100 ဂရမ်;
• တဦးတည်းသံပုရာခွံ;
• မုန့်ဖုတ်အမှုန့်;
• မက်မွန်သို့မဟုတ် apricot ယို - 150 ဂရမ်;
• မက်မွန်သီး - 500 ဂရမ်;
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ l ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကျောက်မျက်ပုရည်ကနေပျော့ဖတ်ခွဲထုတ်တစ်ဆန်ခါတဆင့်သုတ်။
2. ယို, အခွံဆီပျော့ဖတ်ရောမွှေပါ။ အလေးချိန်ပေါ့သည်အထိ Whisk ။
3. သကြားအတွက်နှိုးဆော်, ဒိန်ခဲတို့ကနောက်တော်သို့လိုက်, တစ်ဦးချောမွေ့ကိုက်ညီမှုသည်အထိရိုက်ပုတ်ဆက်လက်။
4. ကြက်ဥများတွင်တစ်ကြိမ် Beat, ထိုမုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထည့်ပါ။
5. မုန့်ညက်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား၏နှစ်ဦးစလုံးအမျိုးအစားများကိုရိုက်ထည့်ပါ။
6. အသီးအချပ်ကိုဖြန့ဒယ်အိုးထဲသို့ Battery ကိုငါသွန်းလောင်း, သူတို့ကို pritaplivaya ။
7. ထောပတ်နှင့် 180 မှာမက်မွန်သီး 45 မိနစ်နှင့်အတူမုန့်ဖုတ်ကိတ်မုန့်။
8. ကျန်ရှိသောရည်ယို, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူရောထွေး, ထနွေးသူတို့ကိုကိတ်မုန့်အအေးချောဆီ။

မက်မွန်သီးနှင့်အတူ puff pastry ၏ဌာပနာမု

သငျသညျမုန့်စိမ်း preform နှင့်အချိန်နာရီဝက်အေးခဲကြလျှင်, မက်မွန်သီးနဲ့အလွှာကိတ်မုန့်ဖုတ်ရန်သေချာစေပါ။ သကြားလုံးများထုတ်လုပ်ခုနှစ်တွင်ရှုပ်ထွေးသို့မဟုတ်လက်လှမ်းမမှီပါဝင်ပစ္စည်းများမလိုအပ်, နှင့်အထူးကျွမ်းကျင်မှုဒီချိုဖန်တီးရန်လိုအပ်ကြောင်းမရှိကြပါဘူး။ သစ်ကြံပိုး, vanilla နှင့် cardamom: လိုချင်သော, မုန့်ညက်အခွံမာသီးများနှင့်နံ့သာမျိုးကိုဖြည့်ဆည်းနိုင်ပါလျှင်အသီးအပွဿုံ, တဆေးကိုမုန့်စိမ်းနဲ့ပေါင်းစပ်နေကြသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• puff pastry - 500 ဂရမ်;
• မက်မွန်သီး - 2 PCs; ။
• ထောပတ် - 20 ဂရမ်,
• အညိုရောင်သကြား။

ပြင်ဆင်မှု

1. Workpiece defrost, လှိမ့်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။
2. အလယ်ဗဟို creamy ပျော့ထောပတ်ဆီထည့်နှင့်အညိုရောင်သကြားနှင့်အတူဖြန်း။
3. peeled အသီး၏ချပ်ဖြန့်ဝေ။
4. မက်မွန်သီး 200 မှာ 25 မိနစ်နှင့်အတူမုန့်ဖုတ်ကိတ်မုန့်။

မက်မွန်သီးနှင့်အတူ Pie-shifter

အလွန်ပုံမှန်မဟုတ်သောရရှိသောမက်မွန်သီးနဲ့ Plum, ကုန်ထုတ်လုပ်ရေးနှင့်ရောင်းလိုအား၏အထူးနည်းပညာကိုကျေးဇူးတင်နှင့်အတူဤ delightfully အရသာနှင့်မယုံနိုင်လောက်အောင်အရည်ရွှမ်းပိုင်။ အဆိုပါ၎င်း၏ Goodies ၏မျက်နှာပြင်ထဲကအရည်ရွှမ်းမွှေးနှင့် caramel ။ မက်မွန်သီးနဲ့ Plum ၏ပြီးပြည့်စုံသောပေါင်းစပ်ကြောင့်စစ်မှန်သောအားလပ်ရက်များအတွက်အားရစရာပါစေ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• သကြား - 150 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 1.5 v; ။
• မုန့်ဖုတ်အမှုန့်;
• ပျော့ပျောင်းသောရေနံ - 150 ဂရမ်;
• ကြံသကြား - 50 ဂရမ်,
• Plum - 4 PCs; ။
• မက်မွန်သီး - 2 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

1. သကြားနှင့်အတူကြက်ဥ Whisk ။
2. အဆိုပါဖုတ်အမှုန့်နှင့်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။
3. အမဲဆီပုံစံ၏အောက်ခြေတွင်အညိုရောင်သကြားလောင်း။
4. အသီးအချပ်စီစဉ်ထားပါ။
5. ထိပ်ပေါ်မှာ Battery ကိုသွန်းလောင်း။
6. မုန့်ဖုတ် ပိုင်-shifter 190 မှာမိနစ် 30 မက်မွန်သီးနှင့်အတူ။
7. အဆိုပါပန်းကန်အသီးအထက်သို့ပေါ်ကိတ်မုန့်ကိုရွှေ့ဖို့မှို၏ပြီးပြည့်စုံသောအအေးပြီးနောက်။

မက်မွန်သီးနှင့်အတူပွင့်လင်းပိုင်

အလွန်ထိရောက်စွာသင်ဤစာရွက်အောက်ပါအတိုင်းချက်ပြုတ်နိုင်သည့်တစ်ဦးအားရစရာ, လှပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်မက်မွန်ပိုင်ဖြည့်ဖုတ်မရဖြစ်ပြီး, gelled ။ နွေရာသီသောက်သုံးရေလက်ဖက်ရည်အဘို့အပြီးပြည့်စုံသော - ရလဒ်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အစားအစာထွက်လာလိမ့်မယ်, အအေးတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ ဆောင်းရာသီတွင်တစ်ဦးပိုင်စည်သွတ်အသီးကနေဖန်ဆင်းတော်မူ၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• shortbread မုန့်စိမ်း - 500 ဂရမ်;
• Peach - 5-6 PCs; ။
• မက်မွန်ဂျယ်လီ - 1 အထုပ်;
• ယိုမက်မွန်သို့မဟုတ် apricot - အပိုဒ် 5 ။ l ။

ပြင်ဆင်မှု

1. နယ်စပ်နှင့်အတူပုံစံအတွက်မုန့်စိမ်းပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
2. မုန့်ဖုတ် "ခြင်းတောင်း" 180 မှာ 20 မိနစ်။
3. အဆိုပါ workpiece Cool ။
4. မက်မွန်လျှော်ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။
5. 1/3 အားဖြင့်ရေကိုလျှော့ချ, အထုပ်အပေါ်ညွှန်ကြားချက်နှင့်အညီဂျယ်လီပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
6. Promazhte အောက်ခြေကွက်လပ်ယို, အသီးအချပ်ဖြန့်ဝေဂျယ်လီသွန်းလောင်း။
7. 2 ဇမှတဆင့်အစာကျွေးခြင်း, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကိတ်မုန့်ချထားပါ။

မက်မွန်သီးနှင့်အတူရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်

ယခုနှစ်သည့်အချိန်တွင်မဆိုကိုပြင်ဆင်နိုင်သည့်ခဲဖွယ်စားဖွယ် - ဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်းကနေအဆင်သင့်မက်မွန်သီးနဲ့ပိုင်။ သင်မကြာခဏချက်ပြုတ်မဟုတ်, တစ်ခုသာမိသားစုအဘို့ဆောင်သောပွဲများအတွက်နိုင်အောင်စေားအလျင်အမြန်ပြင်ဆင်ကြ၏။ ကိတ်မုန့်ကပွဲကျင်းပစဉ်တစ် Self-ဧည့်သည်များတင်သွင်းခွင့်ပြုထားတဲ့အလွန်ကောင်းတဲ့ထွက်လာပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• သကြား - 200 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 2 tbsp; ။
• မုန့်ဖုတ်အမှုန့်;
• မက်မွန်သီး - 2 PCs; ။
• ကစီဓါတ်ပါ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ထိပ်သည်အထိသကြားနှင့်အတူပရိုတိန်း Whisk ။
2. မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူရိုက်နှက်ကြက်ဥအနှစ်နှင့်မုန့်ညက်ဂရုတစိုက်ရိုက်ထည့်ပါ။
3. ဒယ်အိုးထဲသို့ Battery ကိုသွန်းလောင်း။
4. Peach ဖြတ်, ကစီဓါတ်ထဲမှာလိပ်။
5. မုန့်စိမ်း၏ထိပ်ပေါ်တွင်အချပ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
6. 50 မိနစ်ဖုတ် 180. ပထမမိနစ် 30 မှာမီးဖိုဖွင့်မပေးကြဘူး။

တဆေးကိုမုန့်စိမ်းကနေမက်မွန်သီးနှင့်အတူကိတ်မုန့်

တဆေးကိုကိတ်မုန့် မက်မွန်သီးနှင့်အတူလျှော့ဖော်ပြထားသောများ၏စာရွက်, မှတ်သားလောက်ပုံမှန်မဟုတ်သောပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အဆာအသီးအချပ်, မုန့်ဒိန်ခဲသို့သော်ချက်ပြုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်၌တည်ရှိ၏သာထူနှင့် vanilla အနံ့နှင့်အတူ delightfully နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအလွှာဖြစ်လာလိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 300 ဂရမ်;
• သကြား - 70 ဂရမ်,
• လတ်ဆတ်သောတဆေး - 25 ဂရမ်,
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ပျော့ပျောင်းသောထောပတ် - 70 ဂရမ်,

• Ricotta - 250 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• သကြား - 150 ဂရမ်;
• vanilla pudding - ½အထုပ်တစ်ထုပ်;
• မုန့် - 50 ဂရမ်,

အဆာ:

• မက်မွန်သီး - 3 PCs; ။
• ကြံသကြား - 1 tbsp ။ l ။

ပြင်ဆင်မှု

1. သကြားနဲ့½ဇွန်းအနုပညာနှင့်အတူတဆေးကိုရောမွှေပါ။ ပူနွေးတဲ့နို့, အမြှုပ်သည်အထိစွန့်ခွာ။
2. ကြက်ဥ, ဆီ, နို့, သကြားနဲ့ရေမြှုပ်ရောနှောပေါင်းစပ်။
3. သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် Enter, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ, အဖုံး, တစ်နာရီအတွင်းအပူကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
4. သကြားနှင့်အတူကြက်ဥ Beat, အ ricotta ဒိန်ခဲနှင့်အချဉ်မုန့်, သကြားနဲ့ pudding ထည့်ပါ။
5. နယ်စပ်နှင့်အတူပုံစံကိုဖြန့်မုန့်စိမ်းပွား။
6. ယင်းမုန့်အခြေစိုက်စခန်းအတွက်သွန်းလောင်း။
7. မက်မွန်ချပ်ဖြန့်ဝေ။
8. သက်သေအဘို့ 15 မိနစ်အပေါ်ချန်ထားပါ။
9. 180 မှာ 45 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
10. မီးဖို၌ Leave 10 မိနစ်အားဖြင့်ပယ်သည်။

multivarka အတွက်မက်မွန်သီးနှင့်အတူကိတ်မုန့်

မက်မွန်သီးနှင့်အတူအလွယ်ကူဆုံးကိတ်မုန့် - ဒါကြောင့်တက်ရောက်ရန်မလိုအပ်သောအရာများအတွက်တဦးတည်း။ ဒီတာဝန်နှင့်အတူဿုံ multivarka ရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်။ နီးပါးချက်ပြုတ်ခြင်းမရှိဘဲတစ်ဦးအားရစရာပြင်ဆင်နေသည်။ မုန့်စိမ်း aspic အတွက်လုပ်, နှင့်တူရိယာမျက်နှာပြင်ပေါ်မှာအညိုရောင်အပေါ်ယံလွှာ, စုံလင် get ပိုင်-shifter ဖုတ်မပါဘဲသွားပေးထားနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ရေနံ - 50 ml ကို;
• သကြား - 100 ဂရမ်;
• မုန့်ဖုတ်အမှုန့်;
• မုန့်ညက် - 1.5 v; ။
• မုန့် - 100 ml ကို;
• မက်မွန်သီး - 2 PCs; ။
• အညိုရောင်သကြား - 1 tbsp ။ l ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ချဉ်မုန့်နဲ့ထောပတ်ရိုက်ထည့်, သကြားနှင့်အတူကြက်ဥမွှေပါ။
2. မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူမုန့်ညက်ထည့်ပါ။
3. အညိုရောင်သကြားနှင့်အတူတစ်တော၌ထားသောပန်းကန်ဖျန်း၏အောက်ဆုံး, မက်မွန်ချပ်စီစဉ်ပါ။
4. Battery ကိုသွန်းလောင်း။
5. သည် "မုန့်ဖုတ်" 1:00 အပေါ်ဟင်းချက်။