ရိုးရှင်းတဲ့ကိစ္စသငျသညျလကျမှာရှိသည့်အခါပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်သက်သေစာရွက်တစ်လိုအပ်သောနိမ့်ဆုံးဖြစ်ပါသည် - ကျနော်တို့ရှည်လျားအိမ်လုပ်ကိတ်မုန်၏ပြင်ဆင်မှုကပြောသည်ပါပြီ။ အဆုံးစွန်သောအတော်ကြာကျနော်တို့ဒယ်အိုးထဲမှာပန်းသီးပိုင်လုပ်ဖို့ဘယ်လိုပေါ်အကြံပေးချက်များထံအပ်နှံဒီပစ္စည်းအတွက်တင်ပြ။ အသုံးဝင်သောတဲ့အခါမှာရရှိနိုင်မျှ bakeware ။
ပန်းသီးနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာ Pie
တစ်ဦးအဆင်သင့်လုပ်ရှိသည်ဖို့နေရာလေးကို shortcrust pastry အနာဂတ်အသုံးပြုရန်အေးခဲနိုင်သည့်, က kneaded သင်ကိုယ်တိုင်သို့မဟုတ်စူပါမားကက်များ၏စင်ပေါ်ကနေထုတ်ကုန်ပစ္စည်းကိုအသုံးပြုပါ။ ရိုးရှင်းတဲ့ပန်းသီး stuffing ပြင်ဆင်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ခဲဖွယ်စားဖွယ်သို့ဖွဲ့စည်းခဲ့မှ - သင်ပြုသမျှအားလုံးသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချိုမြိန်-ချဉ်ပန်းသီး - 1.8 ကီလိုဂရမ်;
- ။ Grinded သစ်ကြံပိုး - 1 Tsp,
- သကြား - 115 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 75 ဂရမ်,
- ဘရောင်းသကြား - 140 ဂရမ်;
- shortbread မုန့်စိမ်း - 390 ဂရမ်;
- ကြက်ဥအဖြူ - 1 အပိုင်းအစ။
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းသီးပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်ပါဝင်နေပါတယ်။ အပိုင်းပိုင်းအသီးအသီးမှသကြားနဲ့အမှုန့်သစ်ကြံပိုးရောနှောဖဲ့ဖြန်းဘေးဖယ်ထားထို့နောက်တစ်ဦးစပ်အရောအနှောတွေနဲ့တစ်ပုံစံတည်းကုတ်အင်္ကျီသည်ထင်ရှား၏။ နောက်တစ်နေ့ခြေလှမ်းကျွန်တော်မုန့်စိမ်းကိုထုတ် တင်. ရသော၏ထိပ်ပေါ်မှာ caramel အခြေစိုက်စခန်း၏ပြင်ဆင်မှုဖြစ်လိမ့်မည်။ အဆိုပါဒယ်အိုး Preheat နှင့်ကြံသကြားနှင့်အတူကပေါ်အရည်ကျိုထောပတ်ရောမွှေပါ။ ပြီးခဲ့သည့် crystals မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာ caramel ပျံ့နှံ့, လူစုခွဲတဲ့အခါ, မုန့်စိမ်းကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ပန်းသီးအဆာတစ်အလွှာထွက်အိပ်လေ၏။ မုန့်စိမ်း၏ဒုတိယအလွှာအပေါ်အနီးကပ်ပန်းသီးပိုင်ဒယ်အိုး, 1 နာရီများအတွက် 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာအားလုံးတစ်ဦး preheated မီးဖိုတဖို၌ပိုလျှံအရည်နှင့်နေရာများ၏ထွက်ပေါက်အဘို့အတွင်းပါစေ။
ဒယ်အိုးထဲမှာ Pie - စာရွက်
ဒယ်အိုးထဲမှာပန်းသီးပိုင်ဟင်းချက်ပိုပြီးအကျွမ်းတဝင်နှင့်များ၏အခြေခံပေါ်မှာနိုင်ပါတယ် ဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်း အစားသဲကိတ်မုန်၏။ ကြောင့်ဒယ်အိုးကောင်းစွာအပူသည်ဆိုတဲ့အချက်ကိုရန်, အပူနှင့်စတိုးဆိုင်များကဖြန့်ဝေ, Charlotte မီးဖိုကနေဖယ်ရှားအပေါ်ပုံသဏ္ဍာန်ဆုံးရှုံးခြင်းမရှိဘဲ, စိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့်ပျော့ပြန်သွားလေ၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းသီး - 260 ဂရမ်;
- မြေပြင်သစ်ကြံပိုး - 1/4 Tsp ;.
- ဘရောင်းသကြား - 15 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 155 ဂရမ်;
- ဖုတ်အမှုန့် - 5 ဂရမ်,
- မြေပြင် cardamom - ။ -1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 75 ဂရမ်,
- နို့ - 15 ml ကို;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 35 ml ကို;
- ထောပတ် - 75 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ပျားရည် - 65 ml ကို;
- သကြား - '85
ပြင်ဆင်မှု
အစေ့နှင့်အတူအမာခံ၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုသက်သာရာ, သူတို့ကို Peel နဲ့ပါးလွှာချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ အပိုင်းပိုင်း crystals အညိုရောင်သကြားနဲ့အမှုန့်သစ်ကြံပိုးဖျန်း Citrus အသီးဖျော်ရည် (10 ml) ဖြန်း။
မုန့်စိမ်းပြင်ဆင်မှုအဘို့အခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများအတူတကွချိတ်ဆက်ပါ။ mash ဒိန်ခဲနှင့်ပျားရည်, သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူက whisk ။ ရေနံအများဆုံးမြန်နှုန်းရောနှောပြေးမှာသကြားပါတဲ့မုန့်သို့လှည့်။ တူညီရေနံမှမုန့်ညက်ကိုအခြေခံပြီးအတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲရောမွှေခြင်း, မုန့်ထည့်ထူတသားတည်းမုန့်စိမ်းသည်အထိအရာအားလုံး whisk ။ တစ်တော၌ထားသောဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်စိမ်းကိုလောင်းနှင့်ပန်းသီးချပ်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ Charlotte ကအနည်းဆုံး 40 မိနစ် 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာ preheated မီးဖိုတဖို၌အရပျကိုယူရမည်ဖြစ်သည်။
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာသစ်တော်သီးနှင့်အတူ Charlotte
အများစုမှာတာရှည်ဂန္ချက်ပြုတ်နည်းများလိုက်နာနှင့်ပန်းသီးနှင့်အတူမသာမုန့်ဖုတ်ပန်းသီးပိုင်စတင်ရန်စဲ, ဒါပေမယ့်လည်းထိုကဲ့သို့သောသစ်တော်သီးကဲ့သို့သောအခြားအသီးအနှံ, ပါပြီ။ သစ်တော်သီးဌာပနာမုသို့မဟုတ်ပန်းသီး၏အနံ့နှင့်အရသာမူရင်းယုတ်ညံ့သည်, သငျသညျကိုအောက်ပါစာရွက်မှကျေးဇူးတင်စကားထုတ်စစ်ဆေးနိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သစ်တော်သီး - 390 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 115 ဂရမ်;
- ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp,
- မြေပြင်သစ်ကြံပိုး - 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ;.
- ထောပတ် - 55 ဂရမ်,
- သကြား - 145 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးဆုံး, ကြက်ဥမှသူတို့ကို add, ထိုမုန့်စသကြားနဲ့ထောပတ်ကိုရိုက်ရိုက်နှက်မှုထပ်နှင့်သစ်ကြံပိုးလောင်း: ဤကိတ်မုန့်၏အဘိတ်ပုံမှန်အတိုင်းပုံစံပေါ်သည်။ မုန့်ညက်၏ပုံစံအတွက်ခြောက်သွေ့အခြေခံနှင့်အတူရေနံမုန့်ချပြီး, နှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ တစ်တော၌ထားသောဒယ်အိုးထဲသို့ Battery ကိုငါသွန်းလောင်း, သစ်တော်သီး၏ထိပ်ပေါ်တွင်အချပ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ 180 ဒီဂရီမှာသစ်တော်သီး Charlotte 40-45 မိနစ်ခန့်ဖုတ်။