အိမ်တွင်ကြက်သားအသည်း pate

အိမ်လုပ်ပိုင် - ကအလွန်အသုံးဝင်သောနှင့်လည်းမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ဟင်းဖြစ်ပါတယ်။ သူကအားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာအဘို့, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးပျော်ပွဲစားတခုတခုအပေါ်မှာအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ appetizer ဖြစ်လိမ့်မည်။ ကျနော်တို့ဘယ်လိုကြက်သားအသည်း pate ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ်။

အသည်း pate ကြက်သားအသည်းကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားအသည်း - 800 ဂရမ်;
• မုန်လာဥနီ - 4 PCs; ။
• ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 4 PCs ။
• နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

သန့်ရှင်းရေးနှင့် grater အပေါ်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ဖို့မီးသီးများနှင့်မုန်လာဥနီ။ ဒယ်အိုးထဲမှာ, ထောပတ် maslitse ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆမ်းသူတို့ကို passeruem ။ သီးခြားစီ, ကြက်သားအသည်းအညိုရောင်၎င်း၏အရသာ podsalivaya ။ ထို့နောက်တစ်ဦး Blender အပေါင်းတို့၌ပါဝင်ပစ္စည်းများ whisk နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအိမ် pate ထားတော်မူ၏။

မှိုနှင့်အတူကြက်သားအသည်း pate

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားအသည်း - 400 ဂရမ်;
• မှို - 200 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 30 ml ကို;
• ကြက်သွန် - 1 pc; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

အသည်းသွေးပြန်ကြောဖြတ်နှင့်ဆီဥကိုခုတ်ဖြတ်, ကောင်းစွာဆေးကြောပါသည်။ ဒယ်အိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse လောင်းအသည်းချပ်ဝတ်, တစ်ဦးအဖုံးနဲ့စွပ်ပြုတ်နှင့်အတူဖုံးလွှမ်းဟင်းရည်နည်းနည်းပဲရေ။ အချိန်မဖြုန်း, ငါတို့မုန်လာဥနီ clean နှင့်သူမ၏စက်ဝိုင်း shinkuem ။ ကျနော်တို့ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, ဒယ်အိုးနဲ့အညိုရောင်ထွက်အိပ်လေ၏။ မီးသီးတစ်ဝက်ကွင်းသို့ဖျက်စီး, ကိုင်တွယ်နှင့်ဒယ်အိုးထဲသို့ဆမ်း။ စင်ကြယ်သောမှိုများ, ချပ်သို့ခုတ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှထည့်ပါ။ တစ်ဦး Blender ထဲသို့သွင်းထားနှင့်တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့အားလုံးရောနှောနေခြင်းကြော်နှင့်အတူ 15 ချောအသည်းသူတို့ရဲ့နူးညံ့မှုမိနစ်ကြော်။ နံ့သာမျိုးနှင့်အတူရာသီနှင့်အတူတစ် appetizer patéဝတ်ပြု ဆန္ဒပြု သို့မဟုတ်ပေါင်မုန့်။

မုန့် multivarka နှင့်အတူကြက်သားအသည်း pate

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန်လာဥနီ - 1.5 pc; ။
• ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 Tsp ;.
• နို့ - 500 ml ကို;
• ကြက်သားအသည်း - 500 ဂရမ်;
• မုန့် 30% - 100 ml ကို;
• နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သားအသည်းကိုလျှော် plenochki ဖယ်ရှား, သွေးပြန်ကြောနှင့်အအေးနို့ထဲမှာစိမ်။ 45 မိနစ် Leave နှင့်ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီရှင်းလင်းခြင်းနှင့်ဖျက်စီးဖို့ဒီအချိန်။ multivarku ထဲမှာအရည်ပျော်နှင့်ပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြန့်နှံ့, ထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း၌ထားလေ၏။ က "ကြော်" 5-7 မိနစ်၌သူတို့ကို Passeruem ။ အချိန်မဖြုန်း, တစ်ဦးသုတ်ပဝါပေါ်အသည်းနဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ခွောကျသှေ့နှင့်အတူကောင်းစွာဆေးကြော။ ကြက်သွန်ဖြူစင်ကြယ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖို့အသည်းပျံ့နှံ့အတူကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နှင့်။ အားလုံးရောနှော, filtered ရေနည်းနည်းလောင်းအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်မိနစ် 30 ချက်ပြုတ်, program ကို "သတ်" ကိုရွေးချယ်ခြင်း။ ဘီးပ်သံပြီးနောက်, တပ်မက်လိုချင်သောအအကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးနှင့်ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ပါ။ ကြက်သား pate စေရန်, တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းဖြစ်လာခဲ့သည်ထောပတ်မုန့်နှင့်ကြာပွတ်မုန့်အနည်းငယ်အတွင်းထပ်ထည့်, ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်သည်သူ၏ကောင်းသော Blender သို့မဟုတ်လှည့်ကွက်ရိုက်တယ်။ အခုတော့တစ်ဦးကွန်တိန်နာအတွင်းပြန့်နှံ့နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီပေါင်းများစွာဖယ်ရှားပစ်ရန်။

အိမ်တွင်ကြက်သားအသည်း pate

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားအသည်း - 500 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 30 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• မုန့် - 100 ml ကို;
• ကော့ညက် - 150 ml ကို;
• နံ့သာမျိုး,
• အဖြူရောင်သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
• သံပုရာ - 1 pc; ။
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

အသည်းဆေးကြောလုပ်ငန်းများ၌နှင့်ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ် maslitse တက်နွေး, အသည်းထား, နှိုးဆော်အများအပြားမိနစ်ကကြော်။ ထို့နောက်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ add နောက်ထပ် 2 မိနစ် passeruem, ထို့နောက်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ တစ်ချိန်က Blender ပန်းကန်ထဲမှာ contents တွေကိုပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့် whisk, အအေး။ အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့အပူမုန့်နှင့်တဖြည်းဖြည်းအသည်းသန့်စင်သောသို့သူတို့ကိုငါမိတ်ဆက်ပေး။ ယခုငါတို့တစ်ပန်းကန်လုံးထဲတွင်အလေးချိန်ပြောင်းသွားသည့်ဘရန်ဒီ add နံ့သာမျိုးနှင့်အတူအရသာနှင့်ရာသီမှသကြားထည့်ပါ။ ညင်ညင်သာသာနှိုးဆော်တစ်ဦးပဲ allspice နှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ထားထိပ်ပေါ်မှာကြွေ form မှာpâtéပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်ထားပါနဲ့ 30 မိနစ်ပန်းကန်ဖုတ်ရမည်။ ထို့နောက်သူ့အဘို့အအေးနှင့်သံပုရာချပ်နှင့်အတူအလှဆင်။