ဆလရီ - အစားအစာအပေါငျးတို့သအစိတ်အပိုင်းများကိုသင့်လျော်ဖြစ်ကြောင်းအလွန်အသုံးဝင်သောစက်ရုံ။ အမြစ်ယေဘုယျအား Pickled နှင့်ဟင်းချို၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုသည်, အရည်ရွှမ်းသုပ်ဖို့ကဆက်ပြောသည်အဓိကအား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, လတ်ဆတ်အေးခဲသို့မဟုတ်အခြောက်တိုက်ကျွေးခြင်း, တစ်ဦးရာသီအတွက်မျိုးစပါးကဆက်ပြောသည်။ ရဲ့ဆလရီနှင့်အတူသုပ်တချို့ချက်ပြုတ်နည်းများနဲ့သိကျွမ်းရကြပါစို့။
ဆလရီနဲ့ထောပတ်သီးနှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သံလွင်ဆီ - 100 ml ကို;
- ပန်းသီးရှာလကာရည် - 50 ml ကို;
- ကြက်ဆင်သားလွှာ - 100 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန်ညင်း - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပျားရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆလရီ - 2 PCs; ။
- အနီရောင်ပန်းသီး - 2 PCs; ။
- ထောပတ်သီး - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
ပြတ်သားသည်အထိမီးဖို၌ဆလတ်နှင့်ဆလရီကြက်ဆင်အသားဖျက်စီးနဲ့ကြော်ရန်ပြင်ဆင်နေသည်။ ကျနော်တို့အခုသုပ်ငံပြာရည်အဘို့အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ: မြည်းစမ်းဖို့သံလွင်ဆီ, မုန်ညင်း, ရှာလကာရည်နှင့်ပျားရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းရောမွှေပါ။ သေးငယ်သော, ထိုဆလရီခုတ်ထားတဲ့ကြက်ဥပြုတ်, ကင်းစင်နှင့် Cube ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ပန်းသီးနှင့်ထောပတ်သီးအသေးချပ်သို့ပြိုလဲသွားပြီ။ ကြည်လင်သောနက်ရှိုင်းသောအလွှာသုပ်ပန်းကန်ကိုတင်: ဆလရီ, ကြက်ဥ, ပန်းသီးနှင့်ထောပတ်သီး, ငံပြာရည်ကိုပြင်ဆင်တစ်ဦးချင်းစီအလွှာလောင်း, အစိမ်း sprig အလှဆင်နှင့်စားပွဲ၌ဆလတ်နှင့်ဆလရီနှင့်ကြက်ဥဝတ်ပြုကြလော့။
သခွားသီးနှင့်အတူဆလရီသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆလရီအညှာ - 2 PCs; ။
- သခွားသီး - 1 pc; ။
- စည်သွတ်ပဲမျိုးစုံ - 100 ဂရမ်;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဆလတ် - 5-6 PCs; ။
- ထင်းရှူးအခွံမာသီး - 40 ဂရမ်,
- သံပုရာဖျော်ရည်သံလွင်ဆီ - ဆီထည့်ရန်။
ပြင်ဆင်မှု
ဘယ်လိုဆလရီနဲ့သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်? အညှာဆလရီဟာသွေးပြန်ကြောထဲကနေသန့်ရှင်းနဲ့အထူချပ်သို့ဖြတ်မဟုတ်ပါဘူး။ သခွားသီးဖျက်စီးနဲ့မျက်ရည်ယိုဆလတ်ချပ် Diced နှင့်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာအရာအားလုံးထွက်အိပ်လေ၏။ မြည်းစမ်းဖို့စည်သွတ်ပဲ, လှော်ထင်းရှူးအခွံမာသီး, ဆား, ငရုတ်ကောင်း Add နှင့် 2 ၏တစ်ဦးအချိုးအစားအတွက်သံလွင်ရေနံနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ဆလရီအရောအနှောတွေနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်နှင့်အတူဝတ်ဆင်: 1 ။
မွှေးသောဆလရီမနည်းအသုံးဝင်သောရိုးရှင်းတဲ့အဘို့သင့်လျော်သည် ဟင်းချို များနှင့် ဟင်းချို, mashed အာလူး ။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!