Zucchini - အလွန်လွယ်ကူစွာခန္ဓာကိုယ်ကစုပ်ယူသောကုန်ပစ္စည်း။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ကအတော်လေးနိမ့်-ကယ်လိုရီနှင့်အရသာဖြစ်ပါတယ်။ အောက်တွင်သင်တို့သည်အမဲသားနှင့်အတူအရသာပေါင်း zucchini ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရပါလိမ့်မယ်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားနှင့်အတူ Stewed zucchini
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပျော့ဖတ်ဝက်သား - 1 ကီလိုဂရမ်;
- zucchini - 400 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 150 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 300 ဂရမ်;
- ဆား;
- နံ့သာမျိုး ။
ပြင်ဆင်မှု
အကြှနျုပျ၏ဝက်သားနှင့်ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ အချို့ဆား Add သည်နံ့သာမျိုးနှင့်ကြော်ထားတော်မူ၏။ Cube သို့ဖြတ်အဆိုပါဖြန့်ချိအရည်အခိုးအငှေ့ဖွစျ, ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ add, ကြက်သွန်ဖြူ, 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်, အဲဒီနောက်ထား zucchini, ပြီးနောက်။ လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ browned နေကြသည်သောအခါ, ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထိုအခါပစ်ခတ်နှင့်ရေခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်အသက် 30 ml ကိုလောင်းလျှော့ချပေးပါတယ်။ ချက်ပြုတ်အမဲသားစားသည်အထိမျှတည်ထားပါ။ အမဲသားကိုနူးညံ့သောအခါနီးပါးအဆုံးမှာ, ထား paprika, ဆား, နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ ငရုတ်ကောင်းပျော့များမှာပြီးတာနဲ့မီးပိတ်ထားနိုင်ပါတယ်။
ဆန်နှင့်အသားနှင့်အတူ stewed Zucchini,
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 400 ဂရမ်;
- zucchini - 500 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 150 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 120 ဂရမ်;
- သင်္ဘောသဖန်းပင် - 80 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- အစိမ်းရောင်;
- ဆား, နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
15 မိနစ်ပျံ့နှံ့ဖျက်စီးရမဲ့ zucchini ပြီးနောက်ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သားနှင့်အတူမုန္လာဥနီဖျက်စီးနဲ့ကြော်, အန်စာတုံး။ အဖုံးအောက်မှာအကြောင်းကိုတဆယ်မိနစ်အနိမ့်အပူပေါ်ပိတ်လိုက်မျှတည်ထားပါ။ ထိုအခါကောင်းစွာဆေးကြောဆန်ထည့်ပါ။ ကထုတ်ကုန် 2 စင်တီမီတာဖုံးလွှမ်းနိုင်အောင်ဆားရန်။ ရေကိုသွန်းလောင်းနှင့်ထမင်းသည်အထိမျှတည်ထားပါ။ အချောပန်းကန် pritrushivaem ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကုန်တယ်။
အသား multivarka နှင့်အတူ Stewed zucchini
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သား - 500 ဂရမ်;
- zucchini - 400 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 150 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 300 ဂရမ်;
- မုန့် - 40 ဂရမ်,
- ခရမ်းချဉ်သီး - 400 ဂရမ်;
- ဆား;
- နံ့သာမျိုး,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
Multivarku အလှည့်, ရေနံလောင်းနှင့်ချပ်သို့ဖြတ်အသား, နေရာတစ်ပန်းကန်လုံးထဲမှာပရိုဂရမ်ကို "ဖုတ်" ဖော်ထုတ်။ ကြော်အကြိမ်ပေါင်းများစွာစဉ်အတွင်းဆီလီကွန်သို့မဟုတ်သစ်သားဓါးသွားအတူကရောမွှေပါ။ အမဲသားကိုကြော်တာဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, ကျန်ရှိနေသေးသောပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်လော့။ အဓိကကိုဖယ်ရှားမယ့်ဇွန်းကို အသုံးပြု. အရေပြားကနေသန့်ရှင်း Courgettes, နှင့် Cube သို့ဖြတ်ကျန်ရှိသော။ မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီကိုလည်းသန့်ရှင်းဖျက်စီးဖြစ်ကြသည်။ ချပ်သို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီး။ ပိုကောင်းသူတို့ကို pre, သူတို့၏အသားအရေဖယ်ရှားပစ်ရန်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောကျော်သွန်းလောင်း။ အဆိုပါကင်လုပ်ငန်းစဉ်၏အစအဦးအနေဖြင့်မိနစ် 30 ပြီးနောက် multivarku ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီထဲမှာထည့်သွင်းနှင့်ပိုပြီးမိနစ် 10 ထို့နောကျပျံ့နှံ့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် zucchini ကြော်ဖြစ်ပါတယ်။ ပိုပြီးနူးညံ့ကြင်နာမှုအဘို့အသငျသညျအချဉ်မုန့်ထည့်နိုင်သည်။ ငါတို့သည်ကောင်းမွန်စွာဆားနှင့်အတူရာသီရောမွှေနံ့သာမျိုးကို add ပြီးနောက်ထပ်မိနစ် 7. များအတွက်ချက်ပြုတ်အားလုံးသည်ယခုဤ mode ကိုပိတ်ထားခြင်းနှင့် 1:00 မှာ "သတ်" ကိုရွေးချယ်ခြင်းဖြစ်သည်။ နီးပါးအဆုံးမှာ, 5 မိနစ်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရကြက်သွန်ဖြူ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားပစ်အချက်။
မုန့်အတွက်အသားနှင့်အတူ stewed Zucchini,
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 650 ဂရမ်;
- zucchini - 400 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 250 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- မုန့် - 250 ဂရမ်;
- ရေ - 150 ml ကို;
- ဆား;
- နံ့သာမျိုး,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
သန့် squash Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သားလည်းသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ peeled ကြက်သွန်နီပြို melenko ။ အပူဒယ်အိုးတွင်ရွှေသည်တိုင်အောင်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, တစ်ဦးအဖုံးမပါဘဲမြင့်သောအပူကျော်ပါကကြော်, ပထမဦးဆုံးကြက်သားကိုထုတ်နေ၏။ အဆုံးမှာကျွန်တော်ဆားနဲ့နံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်း။ ထိုအခါအထူအောက်ခြေအတူဒယ်အိုးထဲမှာကြော်အမဲသားကိုထားတော်မူ၏။ တူညီရေနံနှင့်ကြော် zucchini အဖြစ်ဆားနှင့်နံ့သာနှင့်အတူရာသီအဆုံးမှာမြည်းစမ်းဖို့နဲ့ထို့နောက်ကြက်သားမှဒယ်အိုး shift ရန်။ နောက်ဆုံးကြော်ကြက်သွန်ကုန်တယ်။ ရေနံကအရမ်းသေးငယ်တဲ့ဖြစ်နေဆဲပါကသေးကထပ်ပြောသည်။ ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဖို့ကြက်သွန်ပေးပို့ပါ။ ရေအိုးထဲသို့လောင်းချဉ်မုန့်ကြေမွကြက်သွန်ဖြူပျိုးပင်ထားတော်မူ၏။ တနည်းကား, ကောင်းစွာနှိုးဆော်နှင့်အလယ်အလတ်အပူကျော်နှင့်ပတ်သက်ပြီး 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။