အလွန်လူကြိုက်များဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို, ကနေ borscht ရှငျဘုရငျ၏ရရှိသော, ထိုသို့ငြိမ်းအေးနှင့်ဆားနှင့် Pickled နှင့်စိုစွတ်သောအသုံးပြုခြင်း။ စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းနှင့်အရသာရှိတဲ့ coleslaw ကျွန်တော်တို့ရဲ့စားပွဲပေါ်ကခံထိုက်ရာအရပျသိမ်းပိုက်။ သငျသညျအရာတစ်ခုခုအစားအသောက်များတွင်ချင်တယ်ဆိုရင်ရိုးရှင်းတဲ့လတ်ဆတ်သုပ်စားနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သင်ပိုမိုမြင့်မားသောကယ်လိုရီတစ်သင်းလုံးကကစားသမားများနှင့်ပူငရုတ်ကောင်း add ပြီးအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်တစ်ဦးရေစာရနိုင်သည်။
ယင်း၏ကုန်ကြမ်းပုံစံ၌ဤကျော်ကြားဟင်းသီးဟင်းရွက်ဤအရပ်မှကျနော်တို့မကြာခဏအူသိမ်အူမသွန်ဖို့ "တံမွကျစညျးသုပ်," ကိုပြင်ဆင်နေကြတယ်, ဖိုင်ဘာတွေအများကြီးပါရှိသည်။ ငယ်ရွယ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏သုပ်, အထူးသဖြင့်ဆွဲဆောင်မှုသောဖောလစ်အက်ဆစ်ကြွယ်ဝများမှာအဆီ burners တွေကများမှာ, ဒါကြောင့်လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်၏ဒါကြောင့်လူကြိုက်များသုပ်ဖြစ်ပါတယ်။
တစ်ဦးလတ်ဆတ်တဲ့အသုပ်အတွက်အချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်မှုရှိသည်ပါဘူး, ဒါပေမယ့်လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်၏အရသာသုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်သူကိုမဆိုလူတစ်ဦးနိုင်ပါတယ် ပြင်ဆင်. , ငါတို့သည်သင်တို့နှင့်အတူအချို့သောလှည့်ကွက်များကိုမျှဝေပါလိမ့်မယ်။
- တစ်သုပ်၏အကြီးမားဆုံးအားသာချက် - ၎င်း၏ကြွယ်ဝသော, သင်ကသူ့ရဲ့အဖိုးတန်သီးဖျော်ရည်ကိုမဆုံးရှုံးပါဘူးဒါကြောင့်စနစ်တကျသည်ဂေါ်ဖီထုပ်ဖျက်စီးဖို့လိုအပ်ပါတယ်ဒါ;
- ဖျက်စီးသည့်ဂေါ်ဖီထုပ်ကြမ်းနှင့်အလွန်ချွန်ထက်သောဓါး;
- မဟုတ်ရင်သူကဖျော်ရည်ကိုဆုံးရှုံး flabby ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်, နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရည်ရွှမ်း, ဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှိပ်စက်ခြင်းငှါမကြိုးစားပါ;
- ဂေါ်ဖီထုပ်မတူဘဲ, ခိုင်မာသောတယ်ဆိုလျှင်, crumple ကတားဆီးကိုဆားနှင့်ပင်အနည်းငယ်ပွတ်တိုက်ခြင်း, အသီးဖျော်ရည်ပါစေခြင်းငှါမထားဘူး,
- လက်ျာဘက်မဟုတ်ရင်သူတို့ဖျော်ရည်တွေအများကြီးဆုံးရှုံးသွားလိမ့်မယ်, အစာစားခြင်းမပြုမီ solite သုပ်;
- ဂေါ်ဖီထုပ်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူပေါင်းစပ်ခြင်းမရှိပါ;
- ဂေါ်ဖီထုပ်ခဲယဉ်းခြင်းနှင့်, ခါးသောမှတပါး, ထို့နောက်ကုန်တယ်ဂေါ်ဖီထုပ်တစ်ဦး colander အတွက်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်အတူ scalded နိုင်ပါတယ်ဖြစ်ပါတယ်လျှင်။
ငယ်ရွယ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏သုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂေါ်ဖီထုပ်ငယ်ရွယ်သေးငယ်တဲ့ဦးခေါင်း - 2 PCs ။
- ဒိန်ခဲ - 250 ဂရမ်;
- သံလွင်ချွတ်ချွတ် - 70 ဂရမ်,
- သခွားသီး - 100 ဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - မြည်းစမ်းရန်,
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
စိမ်ဒိန်ခဲ, ဒါမှမဟုတ် Cube သို့ဖြတ်မုန့်ဒိန်ခဲ, အလားတူကိုမဆိုအဖြူဒိန်ခဲ။ ဂေါ်ဖီထုပ်ကြီးမားသော strips တွေဖျက်စီး။ အားလုံး - တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာ, သံပုရာဖျော်ရည်သံလွင်ရေနံနှင့် podsolite ထည့်ပါ။
လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်၏စပ်သုပ်
ချွန်ထက်အနည်းငယ်သာ၏ပရိသတ်များအဘို့, ငါတို့သည်သင်တို့တကယ်တော့အတွက်ပြီးသားတစ်ခု appetizer ဖြစ်သည့်နောက်ထပ်အလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့စာရွက်, ကိုဆက်ကပ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 500 ဂရမ်;
- ဝက်ပေါင်ခြောက် - 200 ဂရမ်;
- chives - 30 ဂရမ်,
- အနံ့သံလွင်ဆီ - 10 ဂရမ်,
- soy ငံပြာရည် - 20 ဂရမ်,
- စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 15 ဂရမ်,
- သကြား - 10 ဂရမ်,
- ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဂေါ်ဖီထုပ်ထု shinkuem ကျနော်တို့ရှာလကာရည်နှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန် Mnemonic လက်၌ထည့်သွင်း, အခြို့ဆားထည့်ပါ။ ဒီသုပ်အတွက်, ကအားလုံးကိုထုတ်ကုန်ဖြတ်ဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်အမွေးအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီအပါအဝင်ပါးလွှာနှင့်ရှည်လျားသောဖြစ်ကြောင်း, ထို့နောက်ကိုကြည့်သုပ်ကအရမ်းသာယာလှပတဲ့ဖြစ်လိမ့်မည်။
ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အခြားအစိတ်အပိုင်းများကိုချပြီး, ထောပတ်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နဲ့သကြားအနံ့။ အဆုံးမှာသေသပ်စွာ "ပိုပူလာအောင်လုပ်နေတယ်" ချစ်သူများအဘို့အငရုတ်သီးဖြင့်ရောနှော။
ဒီသုပ်မသာအဖြူ, ဒါပေမယ့်၏နိုင်ပါတယ်ပြင်ဆင်ပါ အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ် ။
လတ်ဆတ်တဲ့ပန်းဂေါ်ဖီ၏သုပ်
ဂေါ်ဖီထုပ်မှာဆွေမျိုးသားချင်းတွေအများကြီး။ သူတို့ထဲကဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်လူကြိုက်အများဆုံး - ပန်းဂေါ်ဖီ။ ကျနော်တို့ကထဲကသင် "ရေစာ" မူရင်းသုပ်နှင့်အတူမျှဝေပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Young ကပန်းဂေါ်ဖီ - 1 ဦးခေါင်း;
- မုန့် 25% - 100 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 25 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- ။ Marjoram - 1 Tsp,
- ဇီယာစေ့ - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
ဂေါ်ဖီထုပ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် florets သို့ရေအေးနှင့်သွေးခွဲအတွက်ကိုဆေးကြော။ ကြီးမားလွန်း florets လျှင် - အလျားတစ်ဝက်၌သူတို့ကိုပိုင်းဖြတ်တော်မူ၏။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့် Scalded, ပြီးတော့ရေအေး၌နှစ်ပြီးသော။
အားလုံးနံ့သာမျိုး, အချဉ်မုန့်နှင့်ဒိန်ခဲတစ်ချောမွေ့ငါးပိမှမြေပြင်သည်။ အဆိုပါငါးပိများတွင်သို့ကျဆင်းလာခြင်း, Battery ကိုအသီးအသီး inflorescence သည်နှင့်လှလှပပတစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာထွက်စေတော်မူ၏။ ဇီယာစေ့နှင့်အတူဖြန်းများနှင့်ပျော်မွေ့ခြင်းနှင့်အတူစားပါ။ သို့ကျဆင်းလာဒိန်ခဲနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူအစားထိုးနိုင်ပါတယ် တဲ့ creamy ဒိန်ခဲငံပြာရည် ။