ကျနော်တို့ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက် meatballs များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုဆက်ကပ်။ ဤသည်ပန်းကန်သာမန် menu ကိုမှခွဲထွက်, ဒါပေမယ့်လည်းဿုံင်း၏စပ်အရသာနှင့်အရသာအနံ့နှင့်အတူအိမ်ထောင်စုများနှင့်ဧည့်သည်များထိခိုက်တစ်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာဖြည့်စွတ်နေသည်သာ။
ခရမ်းချဉ်သီးမုန့်ငံပြာရည်အတွက် minced အသားနှင့်ဆန်၏အသားဘောလုံး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပတ်ပတ်လည်သင်္ဘောသဖန်း - 90 ဂရမ်,
- ဝက်-minced အမဲသား - 675 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ဟင်းရည်သို့မဟုတ်သန့်ရေ - 1 st; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1/4 ခွက်ကို;
- အချဉ်မုန့် - 1/4 ခွက်ကို;
- Mayonnaise - 1/4 ခွက်ကို;
- မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- သန့်စင်ပြီးဟင်းရွက်ဆီ,
- မွှေးသောနံ့သာမျိုးနှင့်သင်တို့၏အရသာမှအခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်;
- ငါးငရုတ်ကောင်း၏အမှုန့်အရောအနှော,
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ဒီပန်းကန်၏အခြေခံအသား minced ဖြစ်ပါတယ်, ငါတို့မဆိုအစိုဓာတ်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်တစ်ဆန်ခါအတွင်းရှိစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ဖြစ်လျှင်, ဆားနည်းနည်းအချို့ရေကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းချွတ် ယူ. , ဆန်စီရီရယ်, ငါတို့နူးညံ့သောသည်အထိပြုတ်ဖို့လိုတယ်ရာ။ အဲဒီနှစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေထုခြစ်မုန္လာဥနီနှင့်အတူသန့်စင်ပြီး maslitse အပေါ်ကြော်ကြက်သွန် add နှင့်ဆားပစ်မြေငရုတ်ကောင်းရောနှော, Mayonnaise, ကြက်သွန်ဖြူ၏တူညီသောလေးညှင်းပွင့ရန်ဖျစ်ညှစ်, တွန်းလှန်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှင့်အနည်းငယ်အားလုံးရောမွှေပါ။
ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပတ်ပတ်လည်ဘောလုံးကနေဖွဲ့စည်းနှင့်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်များအတွက်သင့်လျော်သောတစ်ခုတည်းအလွှာကွန်တိန်နာမှာသူတို့ကိုသီးနှံများကိုပုံ။
သန့်ရေသို့မဟုတ်ဟင်းရည်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, မုန့်နှင့်မုန့်ညက်အတွက်ဖျက်သိမ်းသီးခြားပန်းကန်မှာတော့အရောအနှောကိုဆား, သူ့အရသာမှမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုအရောအနှောတွေနဲ့အနံ့ခဲ့သည်။ ယင်းမုန့် croquettes တစ်ဦးအဖုံးသို့မဟုတ်သတ္တုပါးတစ်စာရွက်နှင့်အတူဟင်းလျာများကိုဖုံးအုပ်ထား, 190 ဒီဂရီဖို့အပူမီးဖိုတဖို၌ငံပြာရည်နှင့်နေရာခရမ်းချဉ်သီးဖြည့်ပါ။ အကြောင်းကိုငါးဆယ်မိနစ်ပြီးနောက်သင်ချောပန်းကန်၏အံ့သြဖွယ်အရသာကိုခံစားနိုင်ပါတယ်။
ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက် mozzarella နှင့်အတူအသားဘောလုံး - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်-မြေအမဲသား - 890 ဂရမ်;
- အဖြူရောင်မုန့် (ဖြစ်နိုင်ရင်ဟောင်းနွမ်း) - 210 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပင်စိမ်း - 25-30 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 90 ဂရမ်,
- ကြက်သားကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- mozzarella - 15-20 သေးငယ်တဲ့ဘောလုံး;
- Powdered အရောအနှောငရုတ်ကောင်း;
- ဆား;
- ကြော်ဘို့အနံ့ဆီကို၎င်း,
ငံပြာရည် for:
- သံလွင်ဆီ - 95 ml ကို;
- သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး - 750-900 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 သွားများ;
- ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ငါးငရုတ်ကောင်း၏အမှုန့်အရောအနှော,
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
White ကမုန့်အအေးတချို့ရေသို့မဟုတ်နို့ထဲမှာစိမ်ပြီးတော့မဆိုအဆင်ပြေထုံးစံ၌အတူတကွနှင့်မြေပြင်ညှစ်။ ကြက်ဥ add, minced အသားနှင့်အတူမုန့်အစအနရောထွေး, ပြီးလျှင်ခက်ဒိန်ခဲ (မူရင်းလိုအပ် pecorino), ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ပင်စိမ်းနဲ့အတော်ကြာ pinch ငရုတ်ကောင်းအရောအနှောပစ်, ဆား, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးရောမွှေပါ။
mozzarella ၏အသီးအသီးမီးသီးအတွင်းပိုင်းပူးတွဲကာလှပသော appetizing မျက်နှာသည်အထိပူရေနံအတွက်သူတို့ကိုကြော်ပြီးလျှင်ပုတီးဖွဲ့စည်းရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်မှ။ ယခုငါတို့ပြီနောက်ဟင်းသို့မဟုတ်အခြားကျယ်ပြန့်ကွန်တိန်နာမှာသူတို့ကို တင်. ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်။ သံလွင်ဆီကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ Passeruem နှင့်ဆယ်မိနစ်အခြားသုံးမိနစ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြော်၏ကုန်တယ်အံသွား add ပြီးနောက်။ အဲဒီနောကျတူညီနေမှုမှခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းလိုက်သည်ကိုများနှင့်ဆန်အရောအနှောငရုတ်ကောင်းပစ်, အရသာအတွက်ဆားကိုထည့်သွင်း, နည်းနည်း protushivaem ငံပြာရည်နှင့်လာကြတယ် Blender ကိုတင်သော။ mozzarella အတူပြင်ဆင်ထားခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အသားဘောလုံးဖြည့်ခြင်းနှင့်အခြားတဆယ်မိနစ်များအတွက်ပါးပျဉ်းအောက်မှာညှဉ်းဆဲ။