ဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်ငံပြာရည်အတွက်ကြက်သား - စာရွက်

ကျွန်တော်တို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများ၏, သင်က creamy ငံပြာရည်အတွက်ကြက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူ။ နူးညံ့သိမ်မွေ့အများအပြားကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေအတွက်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်ဒီပန်းကန်၏မူလအရသာ, ဆက်ဆက်သင်အကြိုက်ဆုံးတွေထဲကဖြစ်နှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ၏သင့်အိမ်စုဆောင်းခြင်းအတွက်၎င်း၏နေရာယူပါလိမ့်မယ်။

ဒယ်အိုးတစ်ဦး creamy ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်အတွက်ကြော်ကြက်သား

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားရင်သားလွှာ - 750 ဂရမ်;
• မုန့်အဆီအကြောင်းအရာ 33% - 240 ml ကို;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• စမုန်ဖြူ - 2-3 sprig;
• Dijon မုန်ညင်း - 15 ဂရမ်,
• ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 110 ဂရမ်;
• ဆား;
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း;
• မွမ်းမံဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သားလွှာလက်ဆေး, obsushivayut နှင့်အလတ်စား-size ကိုချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ အရာတစ်ဦး Pre-လောင်းနည်းနည်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဒယ်အိုးအတွက်နှိုးဆော်, ၎င်းဆားနှင့်အညိုရောင် Seasoning ။

ဤအတောအတွင်း 195 ဒီဂရီမီးဖို preheat နှင့်တစ်ဦး creamy ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်ကိုပွငျဆငျ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, pre-သန့်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ညှစ်နှင့်အတူမုန့်ရောမွှေပါ။ မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, စမုန်ဖြူအရွက်, Dijon မုန်ညင်းနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားအရသာအတွက်ဆားထည့်သွင်းခြင်း။

ကင်ကြက်သားချပ်ဆီပြန်ပုံစံပြင်ဆင်ထားငံပြာရည်နှင့်အတူရာသီ, မီးဖို၌ခဲယဉ်းဒိန်ခဲ grater ရပျရပျရှောက်သွားထိပ်တန်း pritrushivaem အတွက်သတ်မှတ်။ နှစ်ဆယ်ငါးမိနစ်ပြီးနောက်, ပန်းကန်အသုံးပြုမှုအတွက်လုံးဝအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ အပါအများအတွက်သင်တစ်ဦးပြုတ်အာလူး, ဆန်, ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတင်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

ဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ဦး creamy မှိုဆော့စ်အတွက်ကြက်သားလွှာ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားရင်သားလွှာ - 750 ဂရမ်;
• မုန့် 33% အဆီ - 90 ml ကို;
• ကြက်သားဟင်းရည် - 150 ml ကို;
• မှို - 175 g နဲ့;
• soy ငံပြာရည် - 20 ml ကို;
• သံလွင်ဆီ - 20 ml ကို;
• မုန့်ညက် - 15 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်နီ - 75 ဂရမ်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက် - မြည်းစမ်းရန်,
• ဆား;
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

တစ်ပန်းကန်ထဲမှာထားအလတ်စားချပ်အနည်းငယ်တွန်းလှန်သို့ဖြတ်ကြက်သားရင်သား၏သားလွှာ, သံလွင်ဆီနှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူရာသီ။

တန်း marinated နေချိန်မှာကျနော်တို့ဟင်းလျာများ၏ကျန်ရှိသောအစိတ်အပိုင်းများကိုပြင်ဆင်ပါ။ သေးငယ်သော prepurified လေးကို shinkuem ။ မှို, စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်, သူတို့အလယ်အရွယ်ပြားခုတ်ဖို့ပေး MY ။

ဆယ်မိနစ်အဘို့အမြင့်မားသောအပူမှာနှိုးဆော်, ပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးနှင့်အညိုရောင်အတွက်ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းထားပါ။ ထို့နောက်ယာယီတစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်ကြက်သား extract နှင့်ကြော်ဒယ်အိုးကြက်သွန်အတွက်ပစ်, သူ့ကိုနှစ်မိနစ် passeruem နှင့်မှိုချက်ထည့်ပါ။ ဆယ်မိနစ်, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဘို့အလတ်စားအပူကျော်သူတို့ကိုစိမ်နှင့်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ ထိုအခါဟင်းသီးဟင်းရွက်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဟင်းရည်နှင့်မုန့်, ဟင်းရာသီလောင်းကြက် reflux နှင့်တင်သောမှတက်နွေး။ Pripuskayut နှစ်ဆယ်မိနစ်ပန်းကန်, ဖုံးအုပ်ခြင်း, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, ကြှနျုပျတို့အားဝတျပွုနိုငျသညျ။

ခြောက်အသီးအပွနှင့်အတူတစ်ဦး creamy ငံပြာရည်အတွက်ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားရင်သားလွှာ - 650 ဂရမ်;
• မုန့်အဆီအကြောင်းအရာ 33% - 320 ml ကို;
• ဟင်း - 10-15 ဂရမ်;
• apricots - 120 ဂရမ်;
• တံစဉ်များကိုချွတ်ချွတ် - 120 ဂရမ်;
• စပျစ်သီးပျဉ် - 120 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 15 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်အဖြူ - 150 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1-2 လေးညှင်းပွင့;
• ဆား;
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း;
• လတ်ဆတ်သော parsley;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်သန့်စင်ပြီးရေနံ။

ပြင်ဆင်မှု

တန်းတူအရွယ်အစား oblong သပ်သပ်ရပ်ရပ်ပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့ဖြတ်ဆေးကြောကြက်သားလွှာ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့်ဖြတ်သွေ့ခြောက် apricots နှင့်တံစဉ်များကို၏ strips တွေ, စပျစ်သီးပျဉ်သို့နှင့်ငါ့ယိုစီးပေးပါ။ စင်ကြယ်သောတဝက်ကွင်း, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ထုခုတ်သို့ဖြတ်အဖြူသုပ်ကြက်သွန်နီ။

, ပွင့်လင်းသည်အထိအဖြူကြက်သွန်ကြော်အပူဒယ်အိုးတွင်အခြောက်လှန်းအသီးများနှင့်လည်းကြော် add မိနစ်အနည်းငယ်။ ထို့နောက်ပူနွေးလာမုန့်လောင်းဟင်း, ဆားအရသာ like နှိပ်အလေးချိန်, မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းပစ်နှင့်ငါးမိနစ် protushivaem ။ အဆုံးမှာကြက်သွန်ဖြူနှင့် optional ကိုထုကုန်တယ် parsley ထည့်ပါ။

ချက်ပြုတ်ကြက်သားသည်အထိအညိုရောင်မှအခြားဒယ်အိုးအပေါ်တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, သူ့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းမေ့လျော့မပေး။

ကြိုတင်ပြင်ဆင်, နှစ်ဦးစလုံးအိုးရဲ့ contents ပေါင်းစပ်အနိမ့်အပူပေါ်တစ်မိနစ်တက်သည်နွေးနှင့်မီးဖိုကို turn off ။

ပူပြင်းပန်းကန်ဘက်ပန်းကန်နဲ့အဓိကသင်တန်းအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နှင့်သုပ်၏ပုံစံအတွက်သရေစာအဖြစ်အအေးနိုင်ပါသည်။ နှစ်ဦးစလုံးအတွက်ရွေးချယ်စရာများမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်လမ်းအတွက်ကောင်းပါတယ်။