ရုရှားနိုင်ငံမှာတော့အပေါငျးတို့သပွဲတော်အပေါ်ရာစုနှစ်များစွာများအတွက် sturgeon တင်ဆက်ဖို့သေချာပါစေ။ ဤသည်ပန်းကန်ကိုစားပွဲ၏အလှဆင်အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်မသာပေမယ့်မယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာနှင့်အလွန်အသုံးဝင်ထွက်လှည့်။ သင်နှင့်ငါသည်အိမ်မှာ sturgeon ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိကြရအောင်။
လုံးဝ sturgeon ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- sturgeon - 1 pc; ။
- နံ့သာမျိုး,
- စမုန်ဖြူ,
- အခြောက်လှန်း parsley;
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- ခြောက်သွေ့သောဝိုင်ဖြူ - 1 tbsp ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- parsley ။
ပြင်ဆင်မှု
ကျွန်တော်တို့ကိုသတ္တုပါးအတွက် sturgeon ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်နှင့်အတူဝေမျှကြစို့။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ကျနော်တို့ကြီးမားတဲ့အသေကောင်ကိုယူ, ချိန်ခွင်ထဲကနေရေနှင့်ရှင်းရှင်းလင်းလင်းဆူနှင့်အတူကရေဖြန်းငြိမ်းသတ်ရန်။ ထို့နောက်အပေါငျးတို့သအူဖယ်ရှားမယ်ငါးသုတ်ခြင်းနှင့်မျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်အတူသုတ်။ အခုဆိုရင်စမုန်ဖြူနှင့်အခြောက် parsley နှင့်အတူဖြန်းနံ့သာမျိုးနှင့်တကွငါးပွတ်ပေးပါ။
သံပုရာဖျော်ရည်ကိုများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူထောပတ် sturgeon သွန်းလောင်း။ ထိုအခါနက်ရှိုင်းသောအိုးကိုယူ, သူ့သတ္တုပါးပြန့်ပွား sturgeon blanketed နှင့်၎င်း၏ခြောက်သွေ့တဲ့အဖြူရောင်စပျစ်ရည်ကိုသွန်းလောင်း။
နောက်ထပ်စနစ်တကျသတ္တုပါးထဲမှာငါးတံဆိပ်ခတ်ထားနှင့် 200 ဒီဂရီ preheated ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုတဖို၌ 7 မိနစ်များအတွက်ပေးပို့ပါ။ ဒီသတ္တုပါးပြီးနောက် sturgeon ထောပတ်အနည်းငယ်လူးနှင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိသည်, ပန်းကန်ဖုတ်အပူလျှော့ချဖို့ဆက်လက်တခုခုပေါ်ထွက်လာတဲ့အခါ။ ထိုအခါသံပုရာချပ်နဲ့ parsley sprig နှင့်အတူအလှဆင်, တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်ပေါ်ငါးအိပ်လေ၏။
မီးဖို၌ sturgeon ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- sturgeon - 1 pc; ။
- ကော့ညက် - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- နံ့သာမျိုး။
ငံပြာရည် for:
- မုန့် 20% - 5 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- မုန့် 20% - 1 st ။
အဆိုပါအပါအများအတွက်:
- လတ်ဆတ်သောမှိုများ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါငါး, ဆေးကြောလုပ်ငန်းများ၌, disemboweled, အခွံကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ချပ်သို့ဖြတ်သည်။ ထို့နောက်တစ်ဦးချင်းစီသည်သင်၏အရသာအချို့ဆား, ငရုတ်ကောင်း add ကျနော်တို့ပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးထဲသို့ပြောင်းရွှေ့။ ငါးအမွှေးအကြိုင်စေရန်, ဘရန်ဒီသေးငယ်တဲ့ပမာဏ၏အပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်၏ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက် တစ်ဦး creamy ငံပြာရည် ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ထိုမုန့်ကို ယူ. , ချဉ်မုန့်နှင့်ရောနှောထည့်ပါ။ ပြင်ဆင်ထားမုန့်အရောအနှော sturgeon ၏ချပ်လောင်းနှင့် preheated မီးဖိုတဖို၌ 15-20 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့ပို့လိုက်ပါ။ နှင့်ဤအချိန်, တစ်ဘက်ပန်းကန်ကိုပွငျဆငျ။ ကျနော်တို့ပြားသို့ဖြတ်, မှိုလိုဆကျဆံနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာမျှတည်ထားပါ။
multivarka အတွက် sturgeon ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အသား sturgeon - 700 ဂရမ်;
- ပန်းသီး - 700 ဂရမ်;
- မုန့် - 250 ml ကို;
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
Sturgeon တန်းသို့ဖြတ်အသေး Cube သို့ဖြတ်, ကိုဆေးကြောပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကူးလောင်း, အခွံကိုဖယ်ရှား, အရိုးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အလားတူအစိမ်းရောင်ပန်းသီးနှင့်အတူပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။
အဆိုပါဒယ်အိုး၏အောက်ခြေတွင်အပေါငျးတို့သမုန့်လောင်း, ပန်းသီး၏ထိပ်ပေါ်မှာလောင်းငါးပျံ့နှံ့, ထောပတ်၏ multivarochnoy နည်းနည်းလောင်း, ဆား, အရသာနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောဖို့ငရုတ်ကောင်းမှာ။ ယခုငါတို့, device ကိုဖွင့်က "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုဖော်ထုတ်နှင့် 45 မိနစ်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
နှင့်ဤအချိန်, တစ်ဦးကြမ်း terochke ဒိန်ခဲအပေါ်ပွတ်ပေးပါ။ 10-15 မိနစ်ရွေးချယ်ထားသောအစီအစဉ်၏အဆုံးမီ, အဖုံးဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့် Multivarki သူတို့ကိုကျွန်တော်တို့ရဲ့မုန့်ညက်ဖြန်း။ အဲဒီအစားဒိန်ခဲသင်အိမ်လုပ်ကိုသုံးနိုင်သည် ထောပတ် ။ သူကအပြည့်အဝအရည်ကျို, ဒါပေမယ့်ဒိန်ခဲကဲ့သို့အ crusty မဟုတ်ပေမယ့်ပန်းကန်ထဲသို့စိမ့်ဝင်သွားတယ်ကြောင့်အနည်းငယ် piquancy ပေးသည်ဖြစ်ပါတယ်။
အစိမ်းရောင်နှင့်အတူ sturgeon ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Sturgeon လွှာ - 600 ဂရမ်;
- နံ့သာမျိုး,
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့နဲ့ parsley - 1 စည်း။
ပြင်ဆင်မှု
Sturgeon မြည်းစမ်းသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်းအချို့ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ထိုအခါငါးအတွက်နက်ရှိုင်းသောဖြတ်တောက်မှုစေကုန်တယ်ဇီယာစေ့, parsley နှင့်သံပုရာချပ်နှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထောပတ်နှင့်အတူငါးမွမ်းမံသောအင်္ဂသတ္တုပါးထဲမှာပြန့်ပွားခြင်းနှင့်တင်းကျပ်စွာခြုံ။ 35 မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ Sturgeon ဖုတ်။