ကြက်သား bedryshek ထံမှဟင်းလျာများ

သငျသညျကြက်သား bedryshek နှင့်အတူချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်သောအရာကိုမသိကြသလော ထိုအခါငါတို့ချက်ပြုတ်နည်းများ၏အားသာချက်ကို ယူ. , ကြက်သားပေါင်မူရင်းနှင့်မယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာလိပ်ဖြစ်စေလျက်, စုံလင်သောပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာဖြည့်ပါလိမ့်မည်ဖြစ်သည်။ ထိုအတုံးလုပ်ရိုးလုပ်စဉ်အတွက်, ဒီအသားတစ်မွှေးဟင်းချိုပြင်ဆင်လော့။

မီးဖို၌အပေါက်ထဲမှာကြက်သားခြေထောက်ဖုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို - တစ်စာရွက်?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားပေါင် - 6 PCs; ။
• မှို - 500 g နဲ့;
• ဒိန်ခဲ - 240 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 160 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 သွား;
• သံလွင်ဆီ - 45 ml ကို;
• kefir - 400 ml ကို;
• ဟင်းရည် - 125 ml ကို;
• မုန့် - 65 ဂရမ်,
• ကြက်သားအဘို့နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
• မုန်ညင်း - 20 ဂရမ်,
• horseradish - 20 ဂရမ်,
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သားပေါင်, အရိုးဖယ်ရှားပစ်ဖို့ရဇာတိပကတိအားပြောက်ကျားတွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နဲ့ဂရုတစိုက်မီးဖိုချောင်တူတွန်းလှန်။ ထို့နောက်တစ်ဦးချင်းစီအကြောင်းကိုတစ်နာရီများအတွက်အနံ့ကြက်သား bedryshek ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနံ့သာမျိုးနှင့်ဒိန်ချဉ်ထဲမှာကြက်သားအဘို့အစိမ်ခုတ်။ ဤအချိန်ကာလအတွင်း၎င်းအဆာကိုပွငျဆငျ။ ဒီ passeruem သံလွင်ဆီကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်နီကိုဖိ, အဲဒီနောက်အရည်အပေါငျးတို့သအငွေ့ပျံဖို့ဒယ်အိုးထဲမှာကိုခွဲမှိုနှင့်အပူတင်သော။

တစ်ဦး colander အတွက်ဖန်းဂတ်စ်အစုလိုက်အပြုံလိုက် Shift နှင့်ပိုလျှံအဆီသီးနှံများကိုပုံမှမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ချန်ခြွင်း။ ထိုအခါ grater နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားအပေါ်နှိမ့်ချအအေးမှိုမုန်ညင်း, horseradish, အချဉ်မုန့်, ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ၏လေးပုံတပုံမှထည့်ပါ။

အသီးအသီးကြက်သား Marine hunk ၏ဗဟိုအတွက်အဆာတစ်ဇွန်းစည်းကြပ်ကျနော်တို့လိပ်, နှစ်ဖက်စလုံးတွင်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အမြင့်မားသောအပူကျော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတစ်သွားကြားထိုးတံများနှင့်အညို၏ညှပ်အစွန်းလှည့်။ ထို့နောက်တစ်ဦးမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာလိပ် shift စပ်ဆားဟင်းရည်ကိုလောင်းနှစ်ဆယ်မိနစ် 200 ဒီဂရီအပူမီးဖိုအတွက်ပန်းကန်ကိုနေရာချ။ ထို့နောက်မီးဖိုဖွင့်, အသီးအသီးအလိပ်လိုချင်သောအညိုရောင်သည်အထိခက်ဒိန်ခဲနှင့်မုန့်ဖုတ်ပြီးလျှင်တစ်ဖွဲ့လုံးအချပ်သို့မဟုတ်ဦးထုပ်ကိုဖုံးလွှမ်း။

ဘယ်လိုမီးဖိုတဖို၌အပေါက်ထဲမှာကြက်သားခြေထောက်ဖုတ်ဖို့ - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား thighs - 3-4 PCs; ။
• အာလူးဥ - 600 g နဲ့;
• တဦးတည်းကြီးမားသောမုန္လာဥနီ,
• တဦးတည်းကြက်သွန်နီအလတ်အရွယ်အစား;
• ကနေရှေးခယျြဖို့ရာသီနှင့်နံ့သာမျိုး,
• ခေါက်ဆွဲ, အိမ်လုပ်ခေါက်ဆွဲ;
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်။

ပြင်ဆင်မှု

ဆေးကြောတင်ပါးကိုမီးပေါ်မှာရေအနည်းငယ်နှင့်နေရာသွန်းလောင်း။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, ရေမြှုပ်ကိုဖယ်ရှား, ကောင်းသောပစ် ကြက်သွန်ခွံနှင့်လျှော်နှစ်ဆယ်ငါးမိနစ်အလယ်အလတ်အပူကျော်မြည်းစမ်းပြုတ်ဖို့ဆားထည့်ပါ။ ဤအချိန်အတောအတွင်းကို clean up နှင့်ကျွန်တော်အာလူးနှင့်မုန်လာဥနီ၏တပ်မက်လိုချင်သောအရဲ့အရွယ်အစားနဲ့ပုံသဏ္ဍာန်၏ချပ်ဖြတ်ရမည်။

ဘယ်အချိန်မှာကြက်သွန်ကနေဟင်းရည်ထုတ်ယူ၏အချိန်နှင့်ဟင်းချို spasserovat ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကုန်ကြမ်းအာလူးနှင့်မုန်လာဥနီဖြည့်စွက်, စွန့်ပစ်။ ပန်းကန်အလိုရှိသောနံ့သာအနံ့နှင့်နူးညံ့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်အထိချက်ပြုတ်။ ထိုအခါပစ်သို့မဟုတ်ကြာဆံခေါက်ဆွဲနှင့်ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်, မိနစ်အနည်းငယ်ပြုတ်, နှင့်မီးဖိုကို turn off ။

ကျနော်တို့ကနည်းနည်းမသွားအောင်မှမွှေးဟင်းချိုပေးနဲ့ကျနော်တို့ဆောင်ရွက်နိုင်ပါတယ်။