အချဉ်မုန့်အတွက် stewed အသား, မယုံနိုင်လောက်အောင်ပျော့အရည်ရွှမ်းနဲ့အရသာရှိတဲ့ပြန်သွားလေ၏။ ဤသည်ပန်းကန်မဆိုဘေးထွက်ဟင်းလျာများအဘို့သင့်လျော်သည်နှင့်ဆက်ဆက်သင့်စားပွဲကိုအလှဆင်ပါလိမ့်မယ်။
မီးဖို၌မုန့်အတွက်အသား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသား - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 3 PCs ။
- လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 600 ဂရမ်;
- မုန့် - 300 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
obsushivayut နှင့်အမျှင်အနှံ့အသေးစား Cube သို့ဖြတ်အသားရေဆေး။ ထိုအခါငါတို့သည်မြင့်မားသောအပူကျော်အညိုရောင်သည်အထိပြုလုပ်ကြော်အချို့ဆားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း။ ထို့နောက်အမဲသားနက်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်ဘက်ဘက်သို့ set ကိုထုတ်နေ၏။ ရွှေအညိုသည်အထိမီးသီးစင်ကြယ်သော shinkuem စက်ဝိုင်းခြမ်းနှင့် passeruem ။ အခုတော့ကျနော်တို့အသားများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဖို့ကထည့်ပါ။ ထိပ်တန်းအားလုံးချဉ်ဖန်ဖြည့်ပါ။
မှို, ကိုင်တွယ်ကြမ်းခုတ်ခြင်းနှင့်တစ်ပုံစံတည်းကိုနောက် layer ကိုတင်ကြ၏။ ကျနော်တို့မြည်းစမ်းထိပ်အချဉ်မုန့်၏ကျန်ဖြန့်ဝေဖို့အချို့ဆားထည့်ပါ။ 180 ဒီဂရီ preheated မီးဖိုထဲသို့သွင်းထား cover ဦးထုပ်ပုံသဏ္ဌာန်။ နူးညံ့သောအသားခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1 နာရီသည်အထိပန်းကန်ဟင်းချက်။ ကင်ရဲ့အဆုံးမှာကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ပါ။ ပူပြင်းတဲ့စားပွဲပေါ်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူချက်ပြုတ်အမဲသားကိုအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်!
ဒယ်အိုးထဲမှာအချဉ်မုန့်နှင့်အတူအသား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ယုန် - 1 pc; ။
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ဟင်း - 2 Tsp ;.
- နံ့သာမျိုး,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- မုန့် - 400 ml ကို;
- ကြက်သားဟင်းရည် - 1.5 v; ။
- သံလွင်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း။
ယုန်, ဆေးကြောလုပ်ငန်းများ၌အပိုင်းပိုင်း a la လှည်းသို့ဖြတ်, စက္ကူပဝါနှင့်အတူအခြောက်လှန်းပြီးပန်းကန်ထဲမှာအမဲသားကိုအိပ်လေ၏။ ကြက်သွန်ဖြူစင်ကြယ်သောစာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ခုန်ကျော်သွားသကဲ့သို့ဖြစ်ရသည်, သံလွင် maslitse ဆားထည့်ခြင်း, ငရုတ်ကောင်းနှင့်မြေပြင်။ ရရှိလာတဲ့ငါးပိနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ယုန်ကိုအပိုင်းပိုင်းပွတ်သပ်နှင့် 45 မိနစ် marinated သူတို့ကိုစွန့်ခွာဖြစ်ပါတယ်။
မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နှင့် shinkuem စက်ဝိုင်းခြမ်းသန့်ရှင်းစေ: ငါတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ပြင်ဆင်. အနေဖြင့်ဤအချိန်။ မြင့်မားသောနှစ်ဖက်နှင့်အတူတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse လောင်းတစ်ဦးအလတ်စားအပူပေါ်ပူနွေးလာသည်နှင့်အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိယုန်ကိုအပိုင်းပိုင်းကြော်။ ထို့နောက်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥ add နှိုးဆော်နှင့်နူးညံ့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်အထိချက်ပြုတ်။
ထိုအခါမှသာလောင်း ကြက်သားဟင်းရည် , နိမ့်ဆုံးမှအပူကိုလျှော့ချနေတဲ့အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်အမဲသားကိုအရိုးတို့ကိုထဲကခြားနားသည်အထိထိုကဲ့သို့အချိန်ကာလမရောက်မှီတိုင်အောင်တစ်နာရီခန့်မျှတည်ထားပါ, ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်း။ အကြောင်းတစ်နာရီအကြာတွင်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူဒယ်အိုးနှင့်ရာသီအတွက်ထား ဟင်း ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေး, ပူနွေးလာသည်, ဒါပေမယ့်ဆူပွက်မဟုတ်ပါဘူး။ ဒါကအချဉ်မုန့်နှင့်အတူအားလုံးစွပ်ပြုတ်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီပဲ!