ဤသည်ပန်းကန်ကြောင့်အရိုးငါးမပယ်မရှားပါဘူးသူကလူအများကြီးကူညီပေးသည်နှင့်တကယ်တော့ပင်လယ်စာရှိသည်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်အနည်းငယ်သင်ပို့စ်အတွက်သူတို့ကိုချက်ပြုတ်နိုင်, ဂန္ချက်ပြုတ်နည်းများပြုပြင်မွမ်းမံ။ ဒီနေ့ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်အချို့သောချက်ပြုတ်နည်းများငါး meatballs မှာကြည့်ပါ။
ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက် minced ငါးထံမှ meatballs
ငါးဖြတ်တောက်နှင့်အတူမီးဖိုချောင်နှင့်ရှုပ်ထွေးအတွက် excel ဖို့အချိန်မရှိဘူးသောသူတို့အဘို့ကောင်းသောခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်တွင်ဤငါး meatballs, သူတို့ရဲ့ရိုးရှင်းပြီးအစာရှောင်ခြင်း၏စာရွက်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငါး mince - 500 ဂရမ်;
- ရှေးခယျြမှုကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီကြီးကြီးများမှာ - 3 PCs; ။
- ပတ်ပတ်လည်သင်္ဘောသဖန်း - 100 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 60 ဂရမ်,
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 140 ဂရမ်;
- ရေ - 300 ml ကို;
- ဖိသံလွင်ဆီပထမဦးဆုံးအအေး - 50 ml ကို;
- နံ့သာမျိုး ,
- ကြီးမားသောဆား, သကြား။
ပြင်ဆင်မှု
ဝက်အဆင်သင့်ဤအတောအတွင်း, ခုတ်ကြက်သွန်နီသည်အထိ Cook ကဆန်။ ဒါဟာဓါးနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သင်က Blender နိုင်ပါတယ်။ ဆန်ချက်ပြုတ်နေသည်, ကတစ်ဦး colander အတွက်ချက်ချင်းပြန်ချပစ်နေပါသည် - ချအအေးကြကုန်အံ့။ ယခု minced အသား, ကြက်သွန်, ဆန်နှင့်ဥရောမွှေပါ။ ကကြဲကြဲ stuffing လှည့်မှန်လျှင်, မုန့်ညက်နှစ်ဦးသို့မဟုတ်သုံးဇွန်းထည့်ပါ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နှင့်အခြားရာသီအကြောင်းကိုမမေ့မလြော့ပါ။ ကျနော်တို့မုန့်ညက်နှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်စားမှာသူတို့ကိုရှိမယ်, meatballs လုပ်ပါ။ ကျနော်တို့အလွှာအတွက်အိုး၌ထားတော်မူ၏။ အခုဆိုရင်ထိပ်ပိုင်းကြက်သွန်ခုတ်ကြောင့် passeruem ။ Sypem မုန့်ညက်ဇွန်းကြက်သွန်နီနှင့်အတူက passeruem, အဆက်မပြတ်မွှေပေးပါမှမေ့လျော့မပေး။ နံ့သာမျိုးနှင့်အတူရာသီထို့နောက်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်သို့မဟုတ်ရောခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ၏ဒယ်အိုးထဲသို့လောင်း, ဆား, ခြောက်လမှရှစ်မိနစ်တွင်းသကြားဓာတ်နှင့်အမျှတည်ထားပါထည့်ပါ။ ကိုပြင်ဆင်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်မျှတည်ထားပါ meatballs bays တတိယနာရီ။
ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်တွေနဲ့မီးဖို၌ငါး meatballs
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပိန်ငါးတန်း - 500 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဦးညွှတ် - 3 အကြီးအကဲများ;
- သင်္ဘောသဖန်းပင် - 90 ဂရမ်,
- ပေါင်မုန့်အစအန - 45 ဂရမ်,
- ဂျုံမုန့်ညက် - 30 ဂရမ်,
- ကြီးမားတဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 6 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- လတ်ဆတ်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
- ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 400 ml ကို;
- ရေ - 100 ml ကို;
- သံလွင်ဆီ - 50 ml ကို;
- နံ့သာမျိုး,
- ဆား, သကြား။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာဆန်ချက်ပြုတ်နှင့်နှစ်ကြိမ်ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်တန်းပျောက်ဆုံးနေတဲ့၏လုပ်ငန်းစဉ်အနေဖြင့်ရန်ထားလေ၏။ အလားတူတဦးတည်းမီးသီးနှင့်အတူပြုမိပေမယ့်တစ်ချိန်ကဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါကြိုတင်အဆင့်အဆုံးသတ်သည်။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်ကျွန်တော်တစ်ဦးတပ်မက်လိုချင်သောအကိုက်ညီမှုဖို့အရောအနှောကိုရောက်စေသော breadcrumbs နှင့်, ဖြည့်စွက်, ကြက်ဥနှင့် minced ကြက်သွန်နှင့်အတူဝင်ရောက်စွက်ဖက်။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားကျနော်တို့အခုဘောလုံးဖွဲ့စည်းရန်နှင့် breadcrumbs နှင့်၌သူတို့အတွက် run နေကြသည်။ လူတိုင်းအနည်းငယ်ငါးနှင့်ဆန်ဘောလုံးတယ်
ကျနော်တို့သန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့်ကျဉ်းမြောင်းသော Cube မုန်လာဥနှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းသို့ဖြတ်, ခရမ်းချဉ်သီးကြေမွ။ ကြက်သွန်နီထို့နောက်မုန်လာဥနီနှင့်ငရုတ်ကောင်း add, chetvertkoltsami နဲ့ကြော်ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ browned တဲ့အခါမှာဒီသုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များခရမ်းချဉ်သီးကိုငါသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ငါးမိနစ်အကြာတွင်အဆိုပါခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်, မုန့်ညက်နှင့်နံ့သာမျိုး။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်ငံပြာရည်ရှစ်မိနစ်ခန့်မျှတည်ထားပါ, သငျသညျအနညျးငယျရေထည့်နိုင်သည်။ ကျနော်တို့ခရမ်းချဉ်သီး-ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောတွေနဲ့ကျွန်တော်တို့ရဲ့ငါးနှင့်ဆန်ဘောလုံးဖြည့်ပါနှင့်တစ်နာရီ၏တတိယအပေါ်တစ်ဦး Pre-အပူ 180 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။ ဒါကြောင့်သင်ကမီးဖိုတဖို၌ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ငါး meatballs ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိကြ!