ပိန်သုပ် ပြည်ကြီးငါးနှင့်အတူ Non-သက်သတ်လွတ် menu ကိုထည့်သွင်းရန်, အစာရှောင်ခြင်း၏ခွင့်ပြုနေ့ရက်ကာလ၌ချက်ပြုတ်သို့မဟုတ်ရုံရေစာကိုခံစား, အန္တရာယ်ကိန်းဂဏန်း၏ကြောက်ရွံ့ခြင်းမရှိဘဲနိုင်ပါတယ်။ ဖြစ်နိုင်သမျှမူကွဲတစ်ခုမရေမတွက်နိုင်တဲ့အရေအတွက်ကလူတိုင်းကိုမိမိတို့အဘို့အသင့်တော်ဆုံးစာရွက်ရွေးချယ်ဖို့ခွင့်ပြုပါ။
ပြည်ကြီးငါးတစ်သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?
တစ် Make ပြည်ကြီးငါး၏သုပ် ခက်ခဲသည်မဟုတ်, အခြို့သောပရိယာယ်များနှင့်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုသိကျွမ်းခြင်းပညာမရှိဘဲအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာရလဒ်ကပိုခက်ခဲပါလိမ့်မည်ရရှိရန်။ calamari သုပ်, အောက်ပါအပိုဒ်အတွက်အများကြီးပိုပြီးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန်။
- အစပိုင်းမှာ thawed ပြည်ကြီးငါးအသေကောင်ကိုတစ်မိနစ်အဘို့အဆူရေလောင်းရေအေးကိုစွဲလန်းနှစ်သက်, ပြီးတော့တစ်ဝှက်ကိုဖယ်ရှားခြင်း, ကလီဖယ်ရှားစိတျဝငျစားခဲ့သည်။
- ပြည်ကြီးငါးမှစနစ်တကျသူတို့ကိုချက်ပြုတ်ဖို့ပျော့လှည့်။ ရေ, တောင်းဆိုချက်ကို, ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပေါ် Laurel နှင့်အတူ seasoned အချို့ဆား, add, ပြုတ်ဖို့ပေးပါ။ တဦးတည်းအသေကောင်ကိုအဆိုအရ 10 စက္ကန့်များအတွက်ကြွက်ကြွက်ဆူသောအရည်, ကပြုတ်တစ်ဆင့်ပြီးတစ်ဆင့်ချင်းစီအချိန်သို့လျှော့ချဖြစ်ပါတယ်။
- စနစ်တကျချက်ပြုတ်သေကောင်စာရွက်အဆိုအရနောက်ထပ်အစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူ strips တွေ, Cube သို့မဟုတ်ကွင်းသို့ဖြတ်ရောနှောခဲ့ကြသည်။
calamari နှင့်အတူပိန်သုပ် - စာရွက်
ပြည်ကြီးငါးနှင့်မှိုနှင့်အတူသုပ်တစ်လန်းဆန်းလတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီးနှင့်စပ်, ကျေးဇူးတင်စကားထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်ရရှိသောဖြစ်ပါတယ် Marine မှို ။ အာလူးနဲ့ပြောင်းဖူးအာဟာရရေစာပေးများနှင့်ပိုမိုအာဟာရပါစေ။ ပန်းကန်ဿုံတွက်ဆအစာခြေမရှိဘဲသင်၏ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုကျေနပ်အောင်။ 4 မိနစ် 40 အတွင်းအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်ဆောင်ရွက်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အသေကောင်ပြည်ကြီးငါး - 2 PCs; ။
- အာလူး - 5 PCs; ။
- စည်သွတ်ပြောင်းဖူး - 200 ဂရမ်;
- ချဉ်မှို - 200 ဂရမ်;
- သခွားသီး - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- Mayonnaise အမှီ - 150 ဂရမ်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- ဖြာပြုတ်ပြည်ကြီးငါး။
- သူတို့ရဲ့အရေခွံအတွက်အာလူးပြုတ်သခွားသီးကြက်သွန်နီနှင့်တူ Cube သို့ဖြတ်, သန့်စင်။
- ကိုခွဲမှိုနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ပြောင်းဖူး add တစ်ပန်းကန်လုံးထဲတွင်အစိတ်အပိုင်းများချိတ်ဆက်ပါ။
- Tuck နှိုးဆော် Mayonnaise ပြည်ကြီးငါး, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, အတူသုပ်အမှီ။
စည်သွပ်ဘူး, ပြည်ကြီးငါး၏သုပ်
Mayonnaise မပါဘဲပြည်ကြီးငါးနှင့်အတူ Next ကိုသုပ်မိနစ် လုပ်. , ရလဒ်တစ်ခုအံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်လတ်ဆတ်တဲ့အရသာနဲ့မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာဖြစ်ပါတယ်။ မုန်ပါဝင်ပစ္စည်းများသည့်ဟင်းလျာများ၏အာဟာရတန်ဖိုးတိုးမြှင့်, ဒါပေမယ့်လည်း piquancy ပေးတော်မူမည်မဟုတ်သာအရာ, အသုပ်ကြက်သွန်နီသို့မဟုတ်ဆလရီအညှာထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်တိုးချဲ့နိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြည်ကြီးငါးစည်သွတ် - 1 ဘဏ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- သခွားသီး - 1 pc; ။
- ဆလတ် - 1 စည်း;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 Tsp,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- ဖျက်စီး, strips တွေပြည်ကြီးငါးလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များခုတ်ဖြတ်။
- ဆလတ်, obsushivayut နှင့်မျက်ရည်တို့သည်လက်နှင့်ဆေး။
- ပန်းကန်လုံးအတွက်ချိတ်ဆက်အစိတ်အပိုင်းများ, သံပုရာဖျော်ရည်ဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းအရောအနှောတွေနဲ့တရားစွဲဆိုတာဖြစ်ပါတယ်။
- စိမ်းလန်းသောနှင့်အတူအလှဆင်, တစ်ပန်းကန်ထဲမှာအဆငျသငျ့ပြည်ကြီးငါးနှင့်အတူ meatless သုပ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
ပြည်ကြီးငါးနှင့်ကဏန်းတုတ်တွေနဲ့သုပ်
ချဉ်ကဏန်းတုတ်များနှင့်ပင်လယ်ရေညှိများထို့အပြင်နှင့်အတူပြည်ကြီးငါးနှင့်အတူပိန်သုပ်ပျင်းစရာ Menu ထဲမှာမတူကွဲပြားမှုဖြစ်စေ piquant အရသာကိုနှစ်သက်လိမ့်မယ်။ ရေစာမူလတန်းလုပ်ရတဲ့နှင့်အချိန်စားသုံးထုတ်ပြန်ခဲ့သည်။ 4 ဝေမျှရယူထုတ်ကုန်များ၏ညွှန်ပြအရေအတွက်က 15 မိနစ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြည်ကြီးငါး - တစ်ဦးအသေကောင်ကို 2;
- crabsticks - 200 ဂရမ်;
- သခွားသီး - 2 PCs; ။
- ပင်လယ်ရေညှိ - 300 ဂရမ်;
- စည်သွတ်ပြောင်းဖူး - 200 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- ပြည်ကြီးငါးပြုတ်နှင့်ဖြာ။
- နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရဏန်းတုတ်နဲ့သခွားသီး။
- တစ်ပန်းကန်ထဲမှာပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးပေါင်းစပ်, ဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူမြည်းစမ်းဖို့ seasoned ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းပြည်ကြီးငါးနဲ့ရိုးရှင်းတဲ့သုပ်တင်သွင်းခြင်းအခါ။
ပြည်ကြီးငါးနှင့်ပုစွန်နဲ့အတူသုပ်
နောက်ထပ်အရသာသုပ်စာရွက်ပြည်ကြီးငါးကိုအောက်တွင်အသေးစိတ်နေကြသည်။ ဆန်ခေါက်ဆွဲ, ပုစွန်များနှင့်စပ်စပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားများ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူထိုင်းစတိုင်ရေစာထုတ်ပြန်ခဲ့သည်။ အစိတ်အပိုင်းများစုံမျှတတဲ့ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်သဟဇာတပေါင်းစပ်မဆိုအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်အံ့သြသွားနိုင်သည်ကိုအားလုံး parameters တွေကိုများအတွက်စံပြရလဒ်ပေးသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြည်ကြီးငါး - 300 ဂရမ်;
- peeled ပုစွန် - 150 ဂရမ်;
- ဆန်ခေါက်ဆွဲ - 40 ဂရမ်,
- ချယ်ရီ - 6 PCs; ။
- ဆလရီရိုး - 4 PCs; ။
- ငရုတ်သီး - 0,5-1 PCs; ။
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 3-4 ကလောင်;
- သုပ်ကြက်သွန်နီ - PCs ½; ။
- ထုံး - PCs ¼; ။
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ပျားရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
- ပြုတ်နှင့်ပြည်ကြီးငါးနဲ့ပုဇွန်ကိုခွဲ။
- ရပ်ကွက်ချယ်ရီသို့ဖြတ်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရဆလရီ, ကြက်သွန်, ။
- ညွှန်ကြားချက်နှင့်အညီခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်, စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ခွင့်ပြုသည်။
- ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူရောနှောအဆာပျားရည်အဘို့, ပြုတ်, အထုံးဖျော်ရည် add, ထုကုန်တယ်ငရုတ်သီး။
- တစ်ပန်းကန်ထဲမှာအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေစူးရှသောအရောအနှောနှိုးဆော်ခဲ့ပါတယ်ပြည်ကြီးငါးအရသာသုပ်ဖြင့်တရားစွဲဆိုထားသည်။
သောက်သည်ပြည်ကြီးငါးနှင့်အတူသုပ်
အောက်ကအကြံပြုချက်များများ၏အခြေအနေတွင်ချက်ပြုတ်ပြည်ကြီးငါးနှင့်ပြောင်းဖူးနှင့်အတူသုပ်, က, အာဟာရနှင့်သေးအံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်အရသာနှင့်စပ်ဖြစ်နိုင်သောချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာဖြစ်ပါတယ်။ ဆော်လမွန်ငါး, ရောက်ရေချိုငါးသို့မဟုတ် mackerel: အဆိုပါအကျိုးသက်ရောက်မှုသေတ္တာငါးနဲ့ပေါင်းစပ်သောက်သည်ပင်လယ်စာ၏အသုံးပြုမှုကိုကအောင်မြင်နေပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြည်ကြီးငါးသောက်သည် - 100 ဂရမ်;
- စည်သွတ်ငါး - 1 ဘဏ်;
- စည်သွတ်ပြောင်းဖူး - 1 ဘဏ်;
- သခွားသီး - 1 pc; ။
- ရှည်လျားသောစပါးကိုဆန် - ½ခွက်ကို;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, Mayonnaise သို့မဟုတ်ပိန်ကြုံသောရေနံ။
ပြင်ဆင်မှု
- ထမင်းသည်အထိပြုတ်။
- အဆိုပါပြည်ကြီးငါးနှင့်သခွားသီးတုတ်ချလိုက်တယ်။
- ပန်းကန်ထဲမှာပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။
- ဝါရင့်, Mayonnaise နှင့်အတူသောက်သည်ပြည်ကြီးငါးသုပ်အမှီအချို့ဆားထပ်ထည့်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်နှိုးဆော်ကြ၏။
ပြည်ကြီးငါးနှင့်တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူသုပ်
ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူပြည်ကြီးငါး၏ဗီတာမင်လွယ်ကူသော meatless သုပ်ပုံထိခိုက်နစ်နာစေမည်မဟုတ်နှင့်သာခန္ဓာကိုယ်အကြိုးရှိပါလိမ့်မယ်။ ယာယီသို့မဟုတ်ပစ္စည်းကုန်ကျစရိတ်ပြုရန်တွန်းအားပေးမလိုဘဲ, ထိုကဲ့သို့သောအစာရှောင်ရာရေစာထုတ်ပြန်ခဲ့သည်။ အဆိုပါစာရွက်အသုံးပြုသော parsley, ဒါပေမယ့်မလျော့နည်းအရသာရှိတဲ့ဟင်းဇီယာစေ့သို့မဟုတ်နံနံနှင့်အတူပြန်သွားလေ၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြည်ကြီးငါး - 500 ဂရမ်;
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 300 ဂရမ်;
- သခွားသီး - 3 PCs; ။
- parsley - ½ရောင်ခြည်;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 Tsp ;.
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
- ပြည်ကြီးငါးပြုတ်နှင့်ဖြာ။
- တူညီသောထုံးစံ၌သခွားသီးနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ကုန်တယ်။
- ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အခြားအစိတ်အပိုင်းများကိုမှထည့်ပါ။
- သံပုရာဖျော်ရည်ကိုရေနံနှင့်တစ်ဦးအရောအနှောတွေနဲ့ seasoned ပြည်ကြီးငါးနှင့်အတူဝါရင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်။
ပြည်ကြီးငါးနှင့်ထောပတ်သီးနှင့်အတူသုပ်
အဆိုပါဂန္ဗားရှင်းပြည်ကြီးငါးနှင့်ထောပတ်သီးနှင့်အတူအလင်းကိုသုပ်အစိတ်အပိုင်းများနိမ့်ဆုံးသတ်မှတ်ချက်နှင့်အတူပြင်ဆင်သည်။ သို့သော်စာရွက်လတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီး, ဆလရီ၏အညှာ, စည်သွတ်ပဲနှင့်ပင်အာလူးပြုတ်နှင့်ဆန်နှင့်အတူအရသာနှင့်ပါးစပ်-ရေလောင်းမူကွဲထက်မနည်းတစ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရှိပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြည်ကြီးငါး - 3 PCs; ။
- ထောပတ်သီး - 2 PCs; ။
- စည်သွတ်ပြောင်းဖူး - 1 ဘဏ်;
- chives - 1 ရောင်ခြည်;
- parsley, ပင်စိမ်းနှင့်စမုန်ဖြူ,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ပိန် Mayonnaise ။
ပြင်ဆင်မှု
- ပြုတ်နှင့် julienne ပြည်ကြီးငါးသို့ဖြတ်, ထောပတ်သီး, အစိမ်းရောင်နှင့်ကြက်သွန်နီပျော့ဖတ်ကုန်တယ်။
- ပြောင်းဖူး, Mayonnaise, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအစိတ်အပိုင်းများကိုရောထွေး, နှိုးဆော်ခဲ့ပါတယ်။
ပြည်ကြီးငါးနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူသုပ်
ရောင်စုံထူးထူးခြားခြားအရသာနှင့် appetizing စီမံခန့်ခွဲ ကြော်စား calamari နှင့်အတူသုပ် သင်ကွဲပြားခြားနားသောအရောင်များကိုယူဖို့လိုအပ်ရာများနှင့်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း။ ဿုံအရသာရေစာသံလွင်သို့မဟုတ်သံလွင်သီးကိုချွတ် ထား. , ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြက်သွန်နီက piquancy နှင့်အမွှေးအကြိုင်ပေးပါ။ 4 စားသုံးခြင်း 40 မိနစ်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြည်ကြီးငါး - 3 အသေကောင်;
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
- ခရမ်းရောင်ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- သံလွင်သီး - 80 ဂရမ်,
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 5 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ။ ပိုးစာရှာလကာရည် - 1 Tsp,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, parsley ။
ပြင်ဆင်မှု
- ပြည်ကြီးငါးတစ်မိနစ်ထက်လျော့နည်းနေတဲ့အမဲဆီ preheated skillet အပေါ်ဖြတ်နဲ့ကြော်, သန့်ရှင်း။
- , အပူမှဖယ်ရှားရန်ပဲပိစပ်ဆော့စ်တွေနဲ့ဖြန်းနှင့် 5 မိနစ်ခန့်အဖုံးပေါ်တွင်စွန့်ခွာ။
- ပြည်ကြီးငါးနှင့်အခြားအစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူရောနှောကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, မိနစ် 30 မသွားအောင်ရန်ခွင့်ပြုသည်။
ပြည်ကြီးငါးနှင့်အတူနွေးထွေးသောသုပ်
နွေးသုပ် ပြည်ကြီးငါးနှင့်ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူတောက်ပပေမယ့်အတားအဆီးအရသာနှင့်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာနှင့်အစိတ်အပိုင်းများသဟဇာတပေါင်းစပ်အံ့သြ။ Arugula သင့်ရဲ့ရွေးချယ်မှုဆလတ်ဖြင့်အစားထိုးခြင်း, လျှော့ချသို့မဟုတ်ပင်ငရုတ်သီးကနေဖယ်ထုတ်၏ပြင်းထန်မှုကိုလျှော့ချနိုင်ပါတယ်။ 4 စားသုံးခြင်း၏မှတ်ပုံတင်တွင်ကသာ 20 မိနစ်ကြာလိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြီးမားသောပြည်ကြီးငါး - 2 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 5 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- arugula - 1 စည်း;
- shallots - 2 PCs; ။
- စည်သွတ်ပဲမျိုးစုံ - 1.5-2 ဘဏ်များ;
- ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- အဆိုပါအဆာအဘို့, 4 ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်ကိုရောမွှေပါ။ ဇွန်းထောပတ်, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရငရုတ်သီး, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
- တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့ကုန်တယ်ကြက်သွန်, arugula နှင့်ရောပဲ။
- ပြည်ကြီးငါးကတော့ကြော်အတွက်ကြော်ဖြတ်တဲ့အခိုက်အဝေ့, သန့်ရှင်းနေကြသည်, သူတို့ကထိပ်ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ချက်ချင်းဝတ်ပြုကြ၏။