သင့်ရဲ့အစိတ်အပိုင်းများကိုလတ်ဆတ်တဲ့ငါးအများဆုံးတတ်နိုင်ထုတ်ကုန်မပါရှိလျှင်, သာယာသောအခြားရွေးချယ်စရာအသေကောင်ကိုအေးခဲစေနိုင်သည်။ အခါထိတ်လန့်-အေးစက်နေတဲ့ငါးက၎င်း၏ဂုဏ်သတ္တိများကိုဆုံးရှုံးဘူး, ထို့ကြောင့်အနာဂတ်တွင်အောင်မြင်စွာ thawed နိုင်ပါတယ်၎င်း၏အရသာနှင့် texture ဆက်ပြီး။ အောက်ကချက်ပြုတ်နည်းများကျနော်တို့အေးစက်နေတဲ့ mackerel ထံမှချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်ဘယ်အရာကိုအကြောင်းပြောဆိုလိမ့်မယ်။
အေးစက်နေတဲ့ mackerel ၏ဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- mackerel တန်းပါ - 1 pc; ။
- တော်ဝင်ပုစွန် - 5 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 2 PCs ။
- သံလွင်ဆီ - 15 ml ကို;
- အသီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး - 250 ml ကို;
- ငါးဟင်းရည် - 130 ml ကို;
- ငရုတ်ကောင်း - '90
ပြင်ဆင်မှု
Anneal ငရုတ်ကောင်းဟာကင်ပေါ်အပေါင်းတို့နှင့် blackened အသားအရေကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ပျော့ဖတ်ဖြာနှင့်ဘေးဖယ်ထားဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦး skillet ကြော်အတွက်လျင်မြန်စွာသူတို့ကအမွှေးအကြိုင်ပါစေသည်တိုင်အောင်, သံလွင်ဆီထဲမှာကြက်သွန်ဖြူ chives pyurirovannye ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ကြက်သွန်ဖြူဟင်းရည်ကိုလောင်း, Blender အတူတကွ whisk ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ဟင်းချိုဆူခုနှစ်တွင်အရိုးနှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းမပါဘဲငါးလွှာ၏ပုဇွန်အမြီး, သူတို့ကို Pre-ရှင်းလင်းရေးအပိုင်းပိုင်းအပေါ်အခြေခံသည်။ 3 မိနစ်ပြီးနောက်အေးခဲ mackerel တစ်ပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
အေးစက်နေတဲ့ mackerel ၏ Rolls
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 55 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 35 ဂရမ်,
- နို့ - 240 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- ဇီယာစေ့၏စည်း;
- mackerel - 530 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 35 ဂရမ်,
- Mayonnaise - '25
ပြင်ဆင်မှု
မီးဖို 230 ဒီဂရီအထိတွင်စတင်နေစဉ်, မုန့်ဖုတ်ခေပျြမြားနှငျ့အတူကိုဖုံးလွှမ်းနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏လိပ်များအတွက်အခြေခံပြင်ဆင်လော့။ ခြေရင်းအဘို့, နို့နှင့်အတူကြက်ဥရိုက်နှက်, ဇီယာစေ့နဲ့ပင်လယ်ဆားထပ်ထည့်, ထောပတ်နှင့်မုန့်ညက်အရည်ကျို, ပြီးတော့တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ကအားလုံးကိုလောင်း။ 12-15 မိနစ်အခြေခံဖုတ်။
ဤအချိန်အတောအတွင်း, စင်ကြယ်အောင် ပြု. mackerel ပြုတ်သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ disassemble နှင့် Mayonnaise နှင့်အတူရောမွှေပါ။ အရောအနှော, ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ, လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အနည်းငယ်ဆားထည့်ပါ။ ပူဇီယာစေ့ omelette ကျော်အဆာကိုငါသွန်းလောင်းခြင်း, စာလိပ်၌ရေစာလှိမ့်ခြင်းနှင့်လုံးဝအအေးထားခဲ့ပါ။
Cutlets အေးခဲ mackerel
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- bonito လွှာ - 540 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့်ညက် - 115 ဂရမ်;
- parsley နှင့်ပင်စိမ်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ကြက်သွန်နီ - 45 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- အခြောက်လှန်း oregano - အဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
ငါးတန်း mince သို့လှည့်နှင့်ကြက်သွန်နီအသေးကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူရောမွှေပါ။ အဆိုပါ, ကြက်ဥနှင့်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းပါကကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ pyurirovanny add, ပြီးတော့ဘရောင်းအတွက် Patti နှင့်ကင်သို့မဟုတ်ပူရေနံ sformuyte minced ။