အလွန်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာရှိတဲ့ savory အဆာကိုထုတ်နှင့်အတူ pastries ။ ဒိန်ခဲနှင့်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုအောက်တွင်သင်စောင့်ဆိုင်း။
ဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် Ossetian ပိုင်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- နွားမရဲ့နို့ - 130 ml ကို;
- သန့်စင်ပေးရမည်ဂျုံမုန့်ညက် - 250 ဂရမ်;
- အစာရှောင်ခြင်းအခြောက်အတဆေး - 10 ဂရမ်,
- သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 30 ml ကို;
- ဆား;
- သကြား - ။ -1 Tsp ။
အဆိုပါအဆာ for:
- မုန့် - 50 ဂရမ်,
- ဒိန်ခဲ - 300 ဂရမ်;
- ရေနံ - 30 ဂရမ်,
- ဇီယာစေ့ - 50 ဂရမ်,
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - '30
ပြင်ဆင်မှု
သကြားနဲ့အခြောက်တဆေးကိုဖောက်နွေးနို့, တက်ရပ်မှအနည်းငယ်စွန့်ခွာခြင်းနှင့်စိမ်မုန့်စိမ်းထမြောက်တော်မူပြီ။ ယင်းနောက်ဆားနှင့်အတူမုန့်ညက်ထည့်ပါ။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှိုးဆော်နှင့်ထည့်ပါ။ , မုန့်စိမ်းပွားတစ်ဦး damp အထည်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းနှင့် 40 မိနစ်ခန့်ထားခဲ့ပါ။
အဆိုပါအဆာအဘို့, ဒိန်ခဲ, အစိမ်းကြက်သွန်နီနှင့်ဇီယာစေ့ကိုကြိတ်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ အချဉ်မုန့်, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အကောင်းတစ်ဦး mash လက်နှင့်ဒိန်ခဲချပြီး။ ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်ဘောလုံးကိုသို့လှိမ့်ခဲ့သည်။
အခုတော့မုန့်စိမ်းစက်ဝိုင်း၌မိမိလက်တို့ကိုလှိမ့်တက်လာမယ့်။ ဗဟိုအတွက်အဆာကိုတင်ထားရမည်။ မုန့်စိမ်း၏ Zaschipyvaem ထိပ်တန်းအနား, 5 မိနစ်ရပ်တည်ချက်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ပေး။ အခုတော့အညီအမျှထိုအဆာဖြန့်, မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်သေသပ်စွာလွှဲပြောင်းပေးရန်။ တစ်စုံဖွဲ့စည်းရန်, သေးငယ်တဲ့အပေါက်လုပ်နေတာ၏စိတ်နှလုံးထဲမှာထွက်ခဲ့ပါတယ်။ နာရီဝက်များအတွက်ကောင်းစွာ-အပူမီးဖိုတဖို၌ရွှေသည်အထိဖုတ်ကိတ်မုန့်။ ထိုအခါထောပတ်နှင့်အတူအင်္ကျီ။
multivarka အတွက်ဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် Pie
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- Mayonnaise - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- မုန့် - 200 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- သန့်စင်ပေးရမည်ဂျုံမုန့်ညက် - 1 ခွက်ကို;
- ဖုတ်အမှုန့် - 10 ဂရမ်,
- ဆား။
အဆိုပါအဆာ for:
- လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ - 50 ဂရမ်,
- ဒိန်ခဲအမျိုးပေါင်း - 100 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
အားလုံးအထက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများထံမှမုန့်စိမ်းပွား။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူဒိန်ခဲ mash ။ ဒါကြောင့်လည်းခက်ခဲသည်ဆိုလျှင်သင်တစ်ဦး grater ပေါ်မှာပွတ်သပ်နိုင်ပါတယ်။ တစ်ဦး grater သုံးပြီးဒိန်ခဲနှင့်ဖျက်စီး။ နည်းနည်းအချို့ဆားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကောင်းစွာနှိုးဆော်, ဒိန်ခဲနှင့်အတူဒိန်ခဲရောမွှေပါ။ ထောပတ်နှင့်အတူပန်းကန် Multivarki ကုတ်အင်္ကျီ, မုန့်စိမ်း၏ထက်ဝက်ကိုလောင်းသည်, အဆာဖြန့်ဝေသူမ၏နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရဇီယာစေ့ pritrushivaem နှင့်ကျန်ရှိသော Battery ကိုသွန်းလောင်း။ သည် "မုန့်ဖုတ်" mode မှာတစ်ကိတ်မုန့် 80 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ရမည်။
ဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အလွှာကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဒိန်ခဲ - 180 ဂရမ်;
- ရေနံ - 35 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ကြက်သားကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- အဆင်သင့် puff pastry - 450 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ဒိန်ခဲကိုဖိကြက်သွန်ဖြူထည့်ခြင်း, မောင်းထုတ်ရန် plug ကိုနှင့်တယောက်တပြင်လုံးကိုကြက်ဥမှာပရိုတိန်းဖျက်စီး။ ရှက်သို့ puff pastry, 15 စင်တီမီတာအားဖြင့် 30 ခန့်ကိုတိုင်းတာတစ်ခုချင်းစီကိုတစ်စိတ်တစ်ပိုင်း unroll ရေလှောင်ကန်, stuffing ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်လိပ်ကိုဖွင့်။ မှိုလွှတ်ပေးရန်ဆီ, ပြန့်ပွားလိပ်။ ထိပ်တန်းရိုက်နှက်ကြက်ဥအနှစ် lubricates ။ 200 ဒီဂရီ 20 မိနစ်မှာဖုတ်။
ဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် Jellied ကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 150 ဂရမ်;
- kefir - 200 ml ကို;
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- သဲသကြား - 25 ဂရမ်,
- soda - 5 ဂရမ်
အဆိုပါအဆာ for:
- ဒိန်ခဲ - 180 ဂရမ်;
- ဇီယာစေ့ - 20 ဂရမ်,
- လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန် - 150 ဂရမ်;
- Ramson - '30
ပြင်ဆင်မှု
Shinkuem ကြက်သွန်နီပါးပါးဝက်ကွင်း peeled ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတက်နွေးနဲ့ညင်ညင်သာသာကြက်သွန်ကြော်။ ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်, ခရမ်းချဉ်သီး၏ထိပ်ပေါ်မှာချထားပါ။ , ဒိန်ခဲ၏ထိပ်ပေါ်မှာအန်စာတုံးထားပါ။ ဖျက်စီး greens နှင့်ဒယ်အိုးရဲ့ contents ဖြန်း။ 2 မိနစ်ထို့နောက်အတူတကွပါဝင်ပစ္စည်းများပေး, ပြီးတော့အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ပန်းကန်ထဲမှာထည့်ပြီးမုန့်စိမ်းသော့ပွငျနေကြသည်။ ဂရုတစိုက်သူတို့ကိုကြော်ရဲ့ contents လောင်း။ နာရီဝက်တစ် jellied ကိတ်မုန့်အဘို့ 180 ဒီဂရီမှာဖုတ်။