မီးဖို၌အပေါက်ထဲမှာကြက်မ

ငါတို့သည်သင်တို့ညစာများအတွက်စွပ်အိတ်အတွင်းမီးဖိုတဖို၌မွှေးနှင့်အရသာကြက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဆက်ကပ်။ အမဲသားကို၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်၌ဖုတ်ကြောင်းဆိုတဲ့အချက်ကိုမယုံနိုင်လောက်အောင်ကြွယ်ဝသော, ကျေးဇူးတင်စကားရရှိခဲ့သည်။

အဆိုပါစွပ်အိတ်အတွင်းမီးဖိုတဖို၌မြေတပြင်လုံးကိုဖုတ်ကြက်သား,

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

လတ်ဆတ်တဲ့ကြက် - 1.3 ကီလိုဂရမ်;
အာလူး - 550 ဂရမ်;
အစိမ်းရောင်ပန်းသီး - 2 PCs; ။
ကြက်သွန်ဖြူ - 20g;
နံ့သာမျိုး ,
ကညာသံလွင်ဆီ - 20 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

ထို့ကြောင့်လုံးဝလက်မှာရှိတဲ့မီးဖိုတဖို၌ကြက်သား, pre-လက်ဆေးသေကောင်ကို, obsushivayut, သံလွင်ဆီနှင့်အင်္ကျီကို, ဆားပွတ်သပ်, နံ့သာမျိုး, ကြက်သွန်ဖြူဖောင်းကြွဖုတ်နှင့် 2 ဇအဘို့ချန်ခြွင်းရန်။ အာလူးချပ်ခုတ်ခြင်းနှင့်အချို့ဆားထပ်ထည့်, သန့်ရှင်းဖြစ်ကြသည်။ ပန်းသီးအဘို့, shinkuem အသီး cored နှင့်ကြက်သားသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူကျပ်။ ငှက်မှဖုတ်နဲ့လာမယ့်သူ့လက်၌ကပ်လျက်အာလူးပြိုကွဲ။ တင်းကျပ်စွာနှစ်ဘက်အတူအထုပ်ထားခြင်းနှင့်ထိပ်က်ဘ်ဆိုက်များမှလွတ်မြောက်ရန်ရေနွေးငွေ့အဘို့, အတော်ကြာထိုးဖေါက်ခြင်းလုပ်ပါ။ ပြုမိသည်အထိကျနော်တို့ preheated မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာပန်းကန်ပေးပို့ပါ။ ထို့နောက်ကြက်သားသေသပ်စွာလှပတဲ့ပန်းကန်ပေါ်မှာပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ပတ်ပတ်လည်မီးဖုတ်ထားသောအာလူးပြိုကွဲ, အထုပ်ခုတ်ဖြတ်။

မီးဖို၌အပေါက်ထဲမှာကြော်ကြက်သား

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ကြက်သား - 1.6 ကီလိုဂရမ်;
အာလူး - 930 ဂရမ်;
မုန္လာဥနီ - 315 ဂရမ်;
zucchini - 455 ဂရမ်;
ငရုတ်ကောင်း (အနီ) - 65g;
နံ့သာမျိုး။

ငံပြာရည် for:

မုန့် 20% - 405 ml ကို;
ကြက်သွန်ဖြူ - 1 pc; ။
နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါစွပ်အိတ်အတွက်ကြက်သားပြင်ဆင်ထားရန်, ကြိုတင်မဲအတွက်မီးဖို်လင်းနှင့်နွေးဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ လူအားလုံးတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, သန့်ရှင်းဆေးကြောမျှမျှတတကြီးမားသောကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထားရသည်။

အခုတော့ငံပြာရည်ကိုပွငျဆငျ: တစ်စာနယ်ဇင်းကြက်သွန်ဖြူမှတဆင့်ညှစ်, pialki အတွက်မုန့်ထားပါနှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်း။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးရောမွှေနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းအတွက်ဆော့စ်အများစုထည့်ပါ။ ကြက်သားလုံးကိုနှစ်ဖက်ပေါ်ကျန်ရစ်ခဲ့တဲ့အရောအနှောတွေနဲ့ကုတ်အင်္ကျီနှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်း။ ကျနော်တို့တဦးတည်းလက်နှင့်အတူကချည်, မုန့်ဖုတ်အဘို့အစွပ်အိတ်ကို ယူ. အချို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြန့်နှံ့, သူတို့ရဲ့ချုပ်ကိုင်တည်ဆောက်ခြင်း။ ထိုအခါအိတ်ထဲကနေလေထုထုတ်နှင့်အခြားလက်နှင့်အတူကချည်, marinated ကြက်အသေကောင်နှင့်ကျန်ရှိနေသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ရွှေပြည်နယ်နှင့်ရရှိနိုင်သည်အထိ 220 ဒီဂရီမှာတစ်နာရီခန့်အဘို့မီးဖိုအတွက်စွပ်အိတ်အတွက်မုန့်ဖုတ်ကြက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။

မီးဖို၌ buckwheat နှင့်အတူတွင်း၌ကြက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ကြက်သား - 760 ဂရမ်;
ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
နံ့သာမျိုး,
buckwheat - 100 ဂရမ်;
ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc ။

ပြင်ဆင်မှု

နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြော Buckwheat, 2 တစ်အချိုးမှာရေကောင်းရေသန့်နှင့်အတူဖြည့်ပါ: ချက်ပြုတ်သည်အထိ 1 နှင့်အနာစိမ်း, အရသာဆား။ ကြက်သား, ဆေးပဝါပေါ်တွင်အခြောက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုပွတ်ပေးပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးလြျှောနဲ့ထုခုတ်ခြင်းနှင့် buckwheat နှင့်အတူပေါင်းစပ်။ ကြက်သားကိုဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးနှင့်အတူပွတ်ပေးပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ buckwheat အတွင်း၌သောငှက်များကိုတင်သောနှင့်အဆာမှခြေထောက်စွဲစေဖိတ်မထားဘူး။ ကြက်သားပွတ်၏ထိပ်တွင်ပြင်ဆင်ထားသေကောင်ကိုစွပ်အိတ်တစ်စာနယ်ဇင်းကြက်သွန်ဖြူနှင့်နေရာမှတဆင့်ညှစ်။ တင်းကျပ်စွာ 190 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ 35 မိနစ်အစွန်းပန်းကန်နှင့်မုန့်ဖုတ်ထားခြင်း။ ထိုအခါမှသာတိကျစွာ 7 မိနစ်ရွှေအရသာအပေါ်ယံလွှာသည်အထိမီးဖို 220 မှအပူပင်ရောင်နင်းပန်းကန်တိုးမြှင့်, အိတ်ထုတ်ဖေါ်။ အချောပန်းကန်လှပပန်းကန်ပေါ်ပြောင်းရွှေ့ခြင်းနှင့်အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာဝတ်ပြုကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့တန်ဆာများကို ပြင်. ဖြစ်ပါတယ်။