အသားနှင့်အတူအာလူး gratin - ရိုးရှင်းသောဟင်းလျာများပြင်ဆင်နေ၏မူလစိတ်ကူး

အထဲကကကူညီသောသင်မျှော်လင့်မထားတဲ့ဧည့်သည်များရှိပါကအစာရှောင်ခြင်း, အရသာရှိတဲ့ရယူထားသော - အသားနှင့်အတူအာလူး casserole ။ အသား, ဂေါ်ဖီထုပ်, မှို, ဟင်းသီးဟင်းရွက်: ဒီဟင်းကိုတောင်တပြင်လုံးကိုမိသားစုများအတွက်နေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာအဘို့, ချက်ပြုတ်နည်းများ၏ပဒေသာရှိပါတယ်စုံလင်သည်။ အချိန်ရတဲ့အခါအဖွဲ့ဝင်များကိုမရှိခြင်း, သင်ဒယ်အိုးပေါ်တွင်စာရွက်ကိုသုံးနိုင်သည်။

အသားနှင့်အတူအာလူး casserole ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အသားနှင့်အတူအာလူး gratin ဟန်ဂေရီ, ဘူဂေးရီးယားကြောင့် moussaka ဟုခေါ်တွင်သည်ကွဲပြားခြားနားသောလူအမျိုးမျိုးတို့အစားအစာများအတွက်အလွန်ရေပန်းစားသည် - အသံဗလံ, ပြင်သစ် - Parmentier ။ သောလူမြိုး - သူတို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုး, ထိုပန်းကန်အထူးအရသာပေးသော။

1. သငျသညျ minced ဝက်ဆီ stuffing အတွက် add သည့်အခါအသားနဲ့အာလူးနှင့်အတူ casserole ပျော့ပြောင်းပြီးရယူပါ။

2. သငျသညျ minced အသားလည်းကောင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်, ထို minced ဝက်သား, အမဲသား, မည်သည့်ကြက်ဘဲယူလို့ရပါတယ်။

3. သီးခြားစီကြော်ဖို့ပိုကောင်းကြက်သွန်နီနှင့်အခြားဆက်စပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။
4. အဆင်သင့်လုပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူပန်းကန်ပိုမြန်ချက်ပြုတ်နေသည်။

မီးဖို၌အသားနှင့်အတူအာလူး gratin

ဒါကြောင့်သီးခြားစီသူတို့ကိုကြော်ပြီးတော့ရော် သာ. ကောင်း၏တစ်ဦးချင်းစီပစ္စည်း၏အရသာကိုထားရှိမည်အသားနှင့်အတူ mashed အာလူး casserole မှ, ကထိနျးသိမျးနှင့်အရသာမှကူညီပေးပါမည်။ အဆိုပါအဆာများပိုမိုကောင်းမွန်အောင်ကျွေးဝက်သားဖြစ်ပါသည်, သငျသညျအမဲသားနှင့်အတူတစ်ဝက်၌ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နိုင်ပါတယ်။ တချို့ကအိမ်ရှင်မအသားအများအပြားအမျိုးမျိုးယူပြီးနေကြသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အသား - 500 ဂရမ်;
• အာလူး - 6 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
• Mayonnaise - 150 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. Mayonnaise နှင့်အတူပျံ့နှံ့အမဲသားကိုဖြတ်။
2. အာလူး, ဒိန်ခဲ, ကြက်သွန်နီနှင့်ခုတ်။
3. Mayonnaise နှင့်အတူကြက်သွန်နဲ့အာလူးထားပါ။
4. နံ့သာမျိုးနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။
5. အမဲသားကိုထွက်ပြန့်နှံ့စေရန်, ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။
6. Mayonnaise နှင့်အတူအာလူး Hide, ဒိန်ခဲထားပါ။
7. သတ္တုပါးနှင့်အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။
8. 40 မိနစ်ပြင်ဆင်နေအသားနှင့်အတူအာလူး gratin ။

အသားများနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူအာလူး gratin

အမဲသားကိုနှင့်အတူ casserole မှ မီးဖို၌အာလူး အဆင်းလှသောအပေါ်ယံလွှာကိုဖွင့်, တကသတ္တုပါးနှင့်သာနောက်ဆုံး 10 မိနစ်အောက်မှာဖုတ်ရမည်ဖြစ်သည် - ပွင့်လင်း။ အသားအရည်ရွှမ်းထိန်းသိမ်းနေစဉ်ကကောင်းစွာမီးဖုတ်ထားသောဖြစ်ပါသည်, ဝက်သားလည်ပင်းယူ သာ. ကောင်း၏။ တစ်ပုံစံတည်းအရည်ကျိုဖြစ်ကြောင်းခက်ခဲလိုအပ်ဒိန်ခဲနှင့် Semi-ခက်ခဲမျိုးပေါင်း။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အသား - 400 ဂရမ်;
• အာလူး - 4 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
• အချဉ်မုန့် - 3 tbsp ။ l ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ပုံသဏ္ဍာန်ထဲသို့သွင်းထားအမဲသားကိုဖြတ်, ဆား, နံ့သာမျိုးနှင့်အတူပွတ်။
2. အာလူးဖြစ်လျှင်, ကြက်သွန်နီဖုံးအုပ်ထားပါ။
3. အချဉ်မုန့်ပြန့်နှံ့, ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။
4. အသားကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူအာလူး casserole နာရီဖုတ်။

အသားနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူအာလူး gratin

ဟင်းလျာများ၏မျိုးစုံသားနဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူအာလူး casserole စာရွက်ကူညီပေးပါမည်။ အဆုံးစွန်သောငြိမ်းအေးဖို့လိုအပ်ပါသည်။ ကြက်သွန်နီ soggy မဟုတ် ထား. , ချဉ်နိုင်ပါသည်။ ပုံစံ breadcrumbs နှင့်အတူဖြန်းလျှင်အလွယ်တကူပြတ်သားရ။ ဇီယာစေ့, ပင်စိမ်း, oregano နဲ့ parsley သုံးစွဲဖို့ပိုကောင်း Greens ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• minced အသား - 200 ဂရမ်;
• အာလူး - 5 PCs; ။
• ပင်ပေါက် - 100 ဂရမ်;
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ကြက်ဥ - 1 pc ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အမဲသားကိုနဲ့ကြော်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
2. Sautéကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီ။
3. အာလူး mash, ကြက်ဥနှင့်အတူရောမွှေပါ။
4. ဂေါ်ဖီထုပ်, zazharku, အသားနှင့်အ mash အာလူးအလွှာထွက်အိပ်လေ၏။
5. ချဉ်မုန့်ဆီထည့်။
6. 25 မိနစ်မီးဖို။

အသားနှင့်မှိုနှင့်အတူအာလူး gratin

အသားနှင့်အတူအာလူး casserole ပြင်ဆင်ထားရန်လျော့နည်းအချိန်ယူ, ထိုအစိတ်အပိုင်းများအလွန်ပါးလွှာသောအလွှာထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ လျင်မြန်စွာပင်အရည်, သင့်လျော်သောခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်, Mayonnaise, မုန့်သို့မဟုတ်အချဉ်မုန့်အတွက်ငွိမျး။ သင်ခရမ်းချဉ်သီးကိုထည့်သွင်းပါလျှင်ဿုံအာလူးနှင့်မှိုနှင့်တကွ, ကမှို၏အရသာကိုဖြည့်ပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အသား - 400 ဂရမ်;
• အာလူး - 6 PCs; ။
• မှို - 150 g နဲ့;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• Mayonnaise - 150 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• ကြက်ဥ - 1 pc ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အာလူးပြုတ်။
2. အဆိုပါမှို, ဒိန်ခဲနှင့်ကြက်သွန်နီကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
3. ရေအေး, ယိုစီးမှုနှင့်ကြော်အတွက်နာရီဝက်အဘို့အစိမ်ခရမ်းချဉ်သီးညှပ်။
4. နံ့သာမျိုး, မှိုနှင့်အတူရောထွေး, အသားကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
5. တစ်ဦးအမဲဆီပုံစံအာလူးထွက် lay မှအလွှာကြက်သွန်နီ, အမဲသား, ခရမ်းချဉ်သီးပါ။
6. Mayonnaise နှင့်အတူကြေမွကြက်သွန်ဖြူရောနှော, နောက်ဆုံးအလွှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
7. အာလူး Hide, ရေနံနှင့်အတူလိမ်းရမည်။
8. အသား, မှိုနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူအာလူး gratin 45 မိနစ်ဖုတ်။

ပြုတ်အသားနှင့်အတူအာလူး gratin

အမျိုးသားတို့နှင့်အလွန်ရေပန်းစားသောအရာအစားအစာ, - ပြုတ်အမဲသားကိုအတူအာလူး casserole ။ အလွန်အကျွံရေနံသို့မဟုတ်အဆီမပါဘဲ, ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအရသာနှင့်အလွန်အသုံးဝင်သော။ ဤသည်ပန်းကန်ကိုမကြာခဏသူငယ်တန်းအတွက်ပြင်ဆင်သည်။ ကြက်သွန်နီခါးသီးမှုဖယ်ရှားပစ်ရန်ရေ၌တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာပျော့သည်အထိ stewed ။ လူကြီးများအတွက်အစားအစာပါကဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့ကြော်နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အသား - 500 ဂရမ်;
• အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• နို့ - 100 ml ကို;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• breadcrumbs နှင့် - 100g

ပြင်ဆင်မှု

1. အမဲသားကိုပြုတ်, ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
2. ကြက်ဥနှင့်နို့နှင့်အတူတစ်စင်ကြယ်သောလုပ်ပါ။
3. လေး, ငြိမ်းအေး 5 မိနစ်များတွင်အညိုရောင်ဖို့အသားနှင့်အတူရောမွှေပါ။
4. stuffing - - အာလူးအာလူးထွက် lay တစ်ဦးအမဲဆီပုံစံအလွှာ၌တည်၏။
5. breadcrumbs နှင့်အတူဖြန်း။
6. 40 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။

အသား, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အာလူးနဲ့ casserole

အသားများနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူအာလူး gratin ဘူလ်ဂေးရီးယားအတွက်အလွန်လူကြိုက်များကြောင့်များသောအားဖြင့်အထူးအဆာတပ်ဆင်ထားပြီး, "Moussaka" ဟုခေါ်သည်။ သင်တို့သည်လည်းမြေပြင်အသားနှင့် minced အသားကိုသုံးနိုင်သည်။ ဒါကချက်ပြုတ်နည်းများတဦးဖြစ်ပါတယ် "ဟု Moussaka" ဂရိနိုင်ငံတည်းဟူသောအမျိုးသားရေးပန်းကန်ထည့်သွင်းစဉ်းစားပေမယ့်ကဆက်ပြောသည်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဝိုင်ဖြူရှိပါတယ်ဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အသား - 700 ဂရမ်;
• အာလူး - 5 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• ခရမ်းချဉ်သီး - 4 PCs; ။
• နို့ - 1 tbsp; ။
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဌ။
• ခက်ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်သွန်နီ, ကြော်ခုတ်။
2. အမဲသားကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်, sautéကြက်သွန်နီ။
3. ခရမ်းချဉ်သီး Add, 20 မိနစ်၌ထားလေ၏။
4. အဆိုပါအာလူးအချပ်, ကြော် 10 မိနစ်။
5. stuffing ၏အလွှာထွက် lay - အာလူး - mince ။
6. 0.5 အနုပညာသွန်းလောင်း။ ရေ, မိနစ် 30 အဘို့အစွပ်ပြုတ်။
7. နို့ရည်ရောမုန့်ညက်, 5 မိနစ်အနာစိမ်း, အရိုက်နှက်ကြက်ဥထည့်ပါ။
8. ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်အသားရေလောင်းသောအရောအနှောတွေနဲ့အာလူး gratin 10 မိနစ်မပြတ်မီးမငြိမ်းဖြစ်ပါတယ်။

အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအာလူး gratin

သင်သည်သင်၏ဧည့်သည်များအံ့သြသွားလိုလျှင်, သင်ပန်းကန်၏ပြင်သစ်ဗားရှင်းရွေးနိုင်သည်, အာလူးများနှင့်အသား၏ဤစာရွက် casserole ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူချက်ပြုတ်နေသည်။ အတော်များများကအိမ်ရှင်မတို့သည်ပန်းကန်တစ်ပြောင်ပြောင်တောက်အောင်ပိုခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းထားတော်မူ၏။ နံ့သာမျိုးအနေဖြင့်ပြင်သစ်သံလွင်မြက်စမုန်ဖြူယူနိုင်ပါသည်ကြိုက်တတ်တဲ့။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• အသား - 600 ဂရမ်;
• မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
• leeks - 1 pc; ။
• အစိမ်းရောင်ပဲ - 50 ဂရမ်,
• အာလူး - 800 ဂရမ်;
• မုန့် - 100 ဂရမ်;
• နို့ - 250 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 2 tbsp ။ ဌ။
• nutmeg - 1/4 Tsp ။ , ။
• Parmesan ဒိန်ခဲပြီးလျှင် - 3/4 st ။
• စမုန်ဖြူ - 2 အကိုင်းအခက်,
• Rosemary - 1 sprig ။

ပြင်ဆင်မှု

1. Cook ကငံပြာရည်, ထောပတ်, မုန့်, နို့ပျော်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။
2. မုန်လာဥနီ, leeks နှင့်ပဲမျိုးစုံခုတ်။
3. အဆိုပါ minced ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူSautéသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထား, 15 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
4. အသား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် mash အာလူး၏ပုံစံအတွက်ထားပါ။
5. ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။
6. မိနစ် 30 ဖုတ်။

အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာအသားနှင့်အတူအာလူး gratin

တစ်အရသာညစာဝတ်စုံအဘို့ အာလူးစာရွက် casserole အတွက်မိုက်ခရိုဝေ့နှင့်အသား။ အမဲသားကိုအခြား "အာဒံ" ထား "ရုရှား" သို့မဟုတ် "Adygeya" ဒိန်ခဲကောင်းသော, သောက်သည်ဝက်ပေါင်ခြောက်သို့မဟုတ်ဘေကွန်များဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။ Minced အသားကိုအသုံးပြုပေမယ့်ပိုမြန်စွပ်ပြုတ် minced ဖြစ်ပါတယ်။ ကြောင့်မီးဖိုချောင်ကရိယာငှါ, ပန်းကန် juicier ထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အသား - 200 ဂရမ်;
• အာလူး - 4 PCs; ။
• leeks - 1 pc; ။
• မုန့် - 1 tbsp; ။
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ခက်ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. Leeks, အာလူး, ဒိန်ခဲနှင့်အသားခုတ်။
2. ကြက်ဥ, မုန့်နှင့်ငရုတ်ကောင်းရောမွှေပါ။
3. နောက်တဖန်အမဲသား, ဒိန်ခဲ, အာလူး, ကြက်သွန်နီ, အသားနဲ့အာလူး: အလွှာထွက်အိပ်လေ၏။
4. တစ်သင်းလုံးကကစားသမားသွန်းလောင်း။
5. Cook က 25 မိနစ်, ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်အခြား 5 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။

တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအသားနှင့်အတူအာလူး gratin

ဗြိတိန်မှာ braised အသားနှင့်အတူအာလူး gratin ဟုခေါ်တွင် သည်သိုးထိန်းရဲ့ပိုင် က Worcestershire ငံပြာရည်နှင့်အတူ mutton ကနေကိုပြင်ဆင်ခဲ့ပါတယ်တခါ။ ကအာလူးနဲ့အသား၏အကြွင်းအကျန်ကနေသူသည်ဆင်းရဲသောသူအဘို့ပွဲကောက်ယူသောကွောငျ့ဒါပေမဲ့အမဲသား၏ထို option ပြီးသား, တောပိုင်တောင်းဆိုခဲ့သည်။ ယနေ့ဒီပန်းကန်ဧည့်သည်များအိပ်ရှက်ကြောက်ခြင်းမရှိသည်နှင့်အသားနဲ့အာလူးတစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်ဖုတ်အလွန်လျင်မြန်စွာပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အသား - 400 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• နို့ - 120 ml ကို;
• ကြက်ဥ - 2 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

1. Cook ကစင်ကြယ်သော။
2. ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီဖြတ်နဲ့ကြော်။
3. , အသားခုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေထည့်sauté 15 မိနစ်။
4. 0.5 အနုပညာသွန်းလောင်း။ ရေ, မိနစ် 20 အဘို့အစွပ်ပြုတ်။
5. , ပုံသဏ္ဍာန်ထဲသို့သွင်းထားငံပြာရည်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။
6. သွန်းလောင်း, နို့နှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။
7. 20 မိနစ်ကြော်။

အသား multivarka နှင့်အတူအာလူး gratin

ချက်ပြုတ်ရန်လွယ်ကူ အသားတစ်ဦး casserole multivarka နှင့်အာလူး, အိမ်ရှင်မကွဲပြားခြားနားသော Modes သာရှေးခယျြ: "မုန့်ဖုတ်", "မုန့်ဖုတ်" သို့မဟုတ်ပင် "မုန့်" ။ အဆိုပါဆုံးဖြတ်ချက်ပုံစံနည်းစနစ်ပေါ်တွင်မူတည်သည်။ အာလူးအဝါရောင်အမျိုးပေါင်းယူဖို့လိုပါတယ်, ဒါကြောင့်လျှင်မြန်စွာမီးမငြိမ်းနှင့်တစ်ဦး viscous ကစီဓါတ်များပါဝင်သည်ဖြစ်ပါတယ်။ ချက်ချင်းပန်းကန်ကိုဖယ်ရှား, ငါတို့အအေးခွင့်ပြုရမည်ဖြစ်သည်လို့မရပါဘူး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အသား - 700 ဂရမ်;
• အာလူး - 6 PCs; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
• မုန့် - 100 ml ကို;
• ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ဝက်ဆီ - 1 tbsp ။ l ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိအာလူးချက်ပြုတ်။
2. အသားခုတ်, ရာသီနှင့်အတူရောမွှေပါ။
3. သို့ခရမ်းချဉ်သီးဖြတ်ယူပါ။
4. ကြက်ဥနှင့်အချဉ်မုန့်ရိုက်တယ်။
5. 10 မိနစ်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူဝက်ဆီထဲမှာအသားကြော်။
6. ချက်ပြုတ်အာလူးနဲ့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူထိပ်, ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။
7. တစ်သင်းလုံးကကစားသမားသွန်းလောင်း။
8. "မုန့်ဖုတ်" mode မှာ 50 မိနစ်ချက်ပြုတ်ရန်။