အခြားရွေးချယ်မှုတွေထဲမှာကြက်သားနဲ့ပိုင်ဖုတ်နှင့်အထူးသဖြင့်စားသုံးသူများနှင့်စားဖိုမှူးများကဂုဏ်ပြုခဲ့သည်။ ဒါဟာအပြည့်အဝထက်သာလွန်အရသာဝိသေသလက္ခဏာများနှင့်အရာတစ်ခုခြင်းစီ၏အင်အားအောက်တွင်ဆိုပါကယင်း၏ဖန်ဆင်းခြင်း၏ရိုးရှင်းသောနည်းပညာ, တေယျ။
ကြက်သားပိုင် - စာရွက်
မည်သည့်ကြက်သားပိုင်ချက်ပြုတ်ဖို့အစာရှောင်ခြင်းကျင်းပခြင်း, မူလကလုနီးပါးတိုင်းစာရွက်နှင့်အတူပါလာသောရိုးရှင်းတဲ့အခြေခံစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုလေ့လာသင်ယူသင့်ပါတယ်:
- မဟုတ်ရင်နည်းပညာ, ပြုတ်သို့မဟုတ်လှော်, ကုန်တယ်ပေးလျှင်အဆာအဘို့အမဲသားကို။
- ကြက်သားပိုင်၏ stuffing အရည်ရွှမ်းကြီးကထပ်ပြောသည်လိုက်သည်ကိုကြက်သွန်များသို့မဟုတ်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များကဆက်ပြောသည်။
- လွဲကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, နံ့သာမျိုးနှင့်ရာသီအလိုက်အမျိုးမျိုးဖြစ်မနေပါနဲ့။
- မုန့်စိမ်းရိုးရှင်းတဲ့တဆေးနှင့် shortbread, မမြဲသောသို့မဟုတ်အရည် Filler အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
Loranskaya ကြက်သားပိုင်
ဒီဆောင်ပုဒ်အပေါ်အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်အရသာအပြောင်းအလဲ - Loranskaya ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူပိုင် ။ အဆိုပါထုတ်ကုန်လျင်မြန်စွာကွယ်ပျောက်သူတို့ရဲ့ဇာတိမြေများထဲကနေလူကြိုက်များဖြစ်လာခဲ့သည် Lorraine ၏ပြင်သစ်ဒေသကနေလာပါတယ်။ ဒါဟာသဲအခြေစိုက်စခန်းချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ stuffing နှင့် creamy အဆာများသဟဇာတပေါင်းစပ်မှုအတွက်အပြစ်တင်ဖို့ပဲ။ 1.5 နာရီကြာထုတ်ကုန်များကပြောသည်အရေအတွက်ကနေမုန့်ဖုတ်သွေးဆောင် 6 ဝေမျှပေးရ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 200 ဂရမ်;
- ရေအေး - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ကြက်သားနှင့်မှို - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နှင့်ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
- မုန့် - 200 ml ကို;
- ရာသီ။
ပြင်ဆင်မှု
- ပထမသုံးအစိတ်အပိုင်းများကနေ 1 ကြက်ဥအခြေခံနှင့်အတူ kneaded နေကြတယ်, ဒါကြောင့်အအေးနှင့်အောက်ခြေအပေါ်ပုံစံ partitioned ခဲ့သည်။
- ကြက်သွန်များနှင့်မှို, ကြော်ဝါရင့်နှင့်ထိပ်ပေါ်မှာပြန့်နှံ့နှင့်ရောအသားပြုတ်နဲ့ကိုခွဲ။
- ဒိန်ခဲရိတ်နှင့်အတူအပေါငျးတို့သ creamy ကြက်ဥအရောအနှောကိုလောင်းနှင့် 40 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ရမည်။
ကြက်သားနှင့်အတူ puff pastry ၏ဌာပနာမု
တောင်မှပိုမြန်ပြင်ဆင်နေသည် ကြက်သားနှင့်အတူ puff ပိုင် ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, နှစ်ခုအခြေစိုက်စခန်းလုနီးပါးအဆင်သင့်ရှိပါတယ်။ အဆိုပါအသားနံ့သာမျိုးနှင့်တကွ Mayonnaise အတွက်အပူ pretreatment နှင့် Marine မလိုအပ်ပါဘူး။ ထို့အပြင်မုန့်ညက်အခြေစိုက်စခန်း pripylennom စားပွဲပေါ်တွင်အသီးအသီးလှိမ့်ချလိုက်, 2 ပိုင်းခွဲခြားထားသည်။ သင့်ရဲ့စားပွဲခုံမှာလေးဆယ်မိနစ်အတွင်းမှာပဲခြောက်လလူများအတွက်ပူ ruddy မုန့်ညက်ဖြစ်လိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အလွှာစာရွက်များ - 500 ဂရမ်;
- ပျော့ဖတ်ကြက်သား - 300 ဂရမ်;
- မီးသီးများ - 200 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- အနှစ် - 1 pc; ။
- နံ့သာမျိုး, Mayonnaise ။
ပြင်ဆင်မှု
- လူဇာတိအားဖြင့်, ကုန်တယ်တား, Mayonnaise, နံ့သာမျိုးနှင့်တစ်ဦးအလွှာဖွဲ့စည်းခြင်းအပေါ်ထားရှိခြင်းဖြစ်သည်။
- လူအပေါင်းတို့သည်ဒိန်ခဲရိတ်ဖြန်း, တစ်စက္ကန့်တစ်အလွှာနှင့်ဖုံးလွှမ်း, zaschipyvayut အနားနှင့်င့။
- 200 ဒီဂရီကြက်သားပိုင်မှာဖုတ် 30 မိနစ်ပြီးနောက်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
Jellied ကြက်သားပိုင်
သင့်ရဲ့ piggy ဘဏ်အတွက်အကောင်းဆုံးမူကွဲတစ်ခုမှာ jellied ကြက်သားနဲ့အာလူးနဲ့ကိတ်မုန့်ဖုတ်ပါလိမ့်မယ်။ ရုံလျင်မြန်စွာစားအရှိဆုံးသာယာသောအတွေ့အကြုံကိုထုတ်လုပ်ပြင်ဆင်နေ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပထမဦးဆုံးအစင်ကြယ်သောအပျော့သည်အထိနံ့သာမျိုးနှင့်ကြော်နှင့်အတူရာသီအလယ်တန်းအရွယ် Cube ဖြတ်ဇီယာစေ့နှင့်အတူရောထွေးရမည်ဖြစ်သည်။ သာ 50 မိနစ်နှင့်စေားပြီးသားသင့်ရဲ့စားပွဲခုံပေါ်ခြောက်လမှာ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Mayonnaise - 150 ဂရမ်;
- မုန့် - 150 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 150 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဆိုဒါ - 10 ဂရမ်,
- ကြက်သားရင်သား, အာလူးနှင့်ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ဇီယာစေ့, ထောပတ်နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
- ပန်းကန်ထဲမှာ, ပထမဦးဆုံးစာရင်းနှင့်အတူ 5 အစိတ်အပိုင်းများကိုရောမွှေပါ။
- အခြားထုတ်ကုန်များဖြတ်သွားနှင့်ဝါရင့်။
- မုန့်ညက်အခြေစိုက်စခန်း၏ထက်ဝက်စမ်းသပ်မှု၏ကျန်ရှိသောကိုဖုံးလွှမ်းခြင်း, အဆာပျံ့နှံ့ခြင်း, မှိုသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။
- 190 ဒီဂရီမှာ 40 မိနစ်ကြက်သားနှင့်အာလူးနဲ့မုန့်ဖုတ်ပိုင်။
ကြက်သားနှင့်အတူ Flan
appetizing ပွင့်လင်း ကြက်သားနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူပိုင် အခြေစိုက်မည်သည့်မုန့်ညက်အပေါ်ကောင်းသောဖြစ်လိမ့်မည်။ သင့်အနေဖြင့်၏ပုံစံ, ဒါမှမဟုတ်မုန့်ဖုတ်ခေပျြမြားအတွက်ရှင်းပြီနှင့်စီစဉ်ပေးသော puff ၏ထုတ်ကုန်, တဆေး, သဲသို့မဟုတ်အခြား Battery ကို, မစီစဉ်ပေးနိုင်သည်။ ဒိန်ခဲအပေါ်ယံလွှာအတွင်းရှိအရည်ကိုစောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်ထုတ်ကုန်အထူးအရသာကိုငါပေးမည်။ 6 စားသုံးခြင်း 40-50 မိနစ်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်စိမ်း - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သားဇာတိပကတိ - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 2 PCs ။
- မုန့် - 200 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- ဆီဥနှင့်နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
- အဆိုပါအသား, ဖြတ်ကြော်, အလှိမ့်ချုပ်ရိုးပေါ်မှာပြန့်နှံ့နေပါတယ်။
- အရောအနှောအထက်တွင်နံ့သာမျိုး, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဒိန်ခဲချစ်ပ်နှင့်အတူမုန့် partitioned ခဲ့သည်။
- မုန့်စိမ်းကိုတက်၏ Tuck အနား, zaschipyvayut ။
- ကြက်သားနှင့်အတူကိတ်မုန့်ဖုတ်ဘို့မီးဖို၌၎င်း၏ 2 -30 မိနစ်ခန့်ထားခြင်းဖြစ်သည်။
ကြက်သားနှင့်အတူ pancake ကိတ်မုန့်
ပွဲတော်ကြီးသို့မဟုတ်ရိုးရှင်းစွာအရသာအိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်ပေါ်မှာပွဲလမ်းသဘင် menu ကိုအဘို့ကြီးသောနေ့တိုင်း - ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူ pancake ကိတ်မုန့်။ မှတ်ပုံတင်အဘို့အ pancakes ဆိုကြိုးစားခဲ့နှင့်စမ်းသပ်ပြီးစာရွက်အဘို့အ၎င်း၏ Goodies ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ သူတို့အလတ်စားအထူ၏ပါသောအဓိကအရာ, elastic နှင့်ကောင်းစွာလိပ်သို့လှိမ့်။ 1.5 နာရီခြောက်လစားဘို့ပွဲလုပ်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- pancakes - 12-15 PCs; ။
- ကြက်သား - 600 ဂရမ်;
- ချဉ်မှို - 400 g နဲ့;
- ကြက်သွန်နှင့်ဒိန်ခဲ - 120 ဂရမ်;
- အချဉ်မုန့်နှင့်မုန့် - 100 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ရာသီ။
ပြင်ဆင်မှု
- pancakes ဖုတ် ။
- Sautéကြက်သွန်ကအဆင်သင့်ဝါရင့်သည်အထိအသား, ကြော်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်, အမှိုကို တင်. ခွဲ။
- , အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရရှိလာတဲ့ pancakes အပေါ်ပျံ့နှံ့လိပ်ခေါက်ပြီးခရုပုံသဏ္ဌာန်သို့သူတို့ကိုငါထား၏။
- က seasoned မုန့်နှင့်အတူအားလုံးကြက်ဥ-ချဉ်မုန့် mash, လောင်းနှင့်နာရီဝက်အဘို့ 190 ဒီဂရီမှာဖုတ်ရမည်။
ကြက်သားနှင့်အတူသောတဆေးသည်မုန့်ပြား
အတော်များများကရှည်လျားအခြေခံနှင့်အတူနှောငျ့ယှကျလိုသောမဟုတ်, မုန့်စိမ်းနှင့်အတူကြက်သားပိုင်ချက်ပြုတ်ရန်ဆောင်ရွက်ရန်ပါဘူး။ သို့သော်၎င်း၏ဖန်တီးမှုများအတွက်အမြန်ရွေးချယ်စရာတိုတောင်းတဲ့အချိန်နှင့်တစ်ဦး, အရသာရှိတဲ့ကျေနပ်စရာနှင့်အရသာ pudding ရဖို့ရိုးရှင်းပြီးတတ်နိုင်ထုတ်ကုန်များထုတ်မဆိုလုပ်ရတဲ့မပါဘဲခွင့်လည်းရှိပါတယ်။ အဆိုပါအဆာ၏ဖွဲ့စည်းမှုခြောက်လတစ်အားရစရာရဖို့က၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဆုံးဖြတ်မှာ 1.5 နာရီတိုးချဲ့နိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 350 ဂရမ်;
- နို့ - 150 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီ - 50 ဂရမ်,
- သကြား - 20 ဂရမ်,
- တဆေး - 20 ဂရမ်,
- ကြက်သားတန်း - 600 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်, နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
- ပထမဦးဆုံးခြောက်လအစိတ်အပိုင်းများမုန့်စိမ်းသော့ပွငျနှင့်အပူထဲမှာတစ်နာရီထိုသို့စွန့်ခွာ။
- အောက်ခြေကျော်ပြန့်နှံ့ကာတော၌ထားသောကွန်တိန်နာထဲမှာအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- ဒိန်ခဲကြက်သားအာလူးကြော်နှင့်အတူနံ့သာမျိုးနှင့်ရောထွေးနှင့်အတူကြော်နှင့်မီးဖိုတဖို၌အလတ်စားအပူကျော်ရွှေသည်အထိကျင်းပ၏ထိပ်ပေါ်မှာပြန့်ပွား။
ကြက်သားနှင့်အတူ Ossetian ပိုင် - စာရွက်
သငျသညျကြက်သားနှင့်အတူ Ossetian ပိုင်ချက်ပြုတ်ဖူးဘူးဆိုပါကအောက်ပါထွက် set အကြံပြုချက်များကိုအကောင်အထည်ဖော်အပေါင်းတို့နှင့်အရိုအသေ၌ဤခမ်းနားမုန့်ညက်ကိုခံစားရန်သေချာစေပါ။ မိမိအဒီဇိုင်းနှင့်အတူရွှေသည်အထိ stuffing နှင့်ပြည့်စုံ tortillas, တဖန်ထွက်လှိမ့်, ဖောထိပ်ဖျားနဲ့မုန့်ဖုတ် sheeted ။ ဤငွေပမာဏ၏ဝေမျှ 6 ရယူထားသော Ossetian ပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 400 ဂရမ်;
- kefir - 400 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီ - 50 ဂရမ်,
- သကြား - 10 ဂရမ်,
- တဆေး - 20 ဂရမ်,
- ကြက်သားတန်း - 800 ဂရမ်;
- Ossetic ဒိန်ခဲ - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီနှင့်မှို - 150 g နဲ့;
- ရာသီ, ထောပတ်အရည်ဖြစ်ကြ၏။
ပြင်ဆင်မှု
- ပထမဦးဆုံးခြောက်လအစိတ်အပိုင်းများချဉ်းကပ်ဖို့စွန့်ခွာ, တစ်ဦးတဆေးကိုမုန့်စိမ်းမှမွေးဖွားပေးပါ။
- ပြုတ်နှင့်ကုန်တယ်ကြက်သားနှင့်အတူကြော်ကြက်သွန်နှင့်မှိုရောမွှေနံ့သာမျိုးနှင့်အတူအနံ့နှင့်ဒိန်ခဲရိတ်ထည့်ပါ။
- ခြေရင်း portioned ကိတ်မုန့်ကနေထုတ်ထားပါကြက်သားနှင့်အတူကိတ်မုန့်ဖြစ်ကြသည်။
- ရောင်နင်း pudding ပြီးနောက်အရည်ပျော်မှုထောပတ်နှင့်အတူလူးနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
multivarka အတွက်ကြက်သားပိုင်
Next ကိုသငျသညျ multivarochnogo device ကို အသုံးပြု. ကြက်သားပိုင်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်ကသဲအလွှာသို့မဟုတ် unroll နှင့်ကွန်တိန်နာ၏အောက်ခြေပေါ်မှာပြန့်နှံ့ခြင်း, ဘန်ပါရဖို့ရန်အနည်းငယ်သောအဆင်သင့်မမြဲသောအလွှာသုံးစွဲဖို့ပိုကောင်းပါတယ်။ ဤငွေပမာဏထဲကပဲတစ်နာရီကျော်ကြာမြင့်မည်ဖြစ်သော၏ဒီဇိုင်းကိုအပေါ် 6 စားသုံးခြင်း rosy ဟင်းလျာများဖြန့်ချိလိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သဲသို့မဟုတ် puff အခြေခံ - 400 ဂရမ်;
- သောက်သည်ကြက်သား - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီနှင့်မြေခွေး - 200 ဂရမ်;
- အချဉ်မုန့်နှင့်ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
- ရာသီ, ကြက်ဥ။
ပြင်ဆင်မှု
- မုန့်စိမ်းပေါ် multiustroystvo ပျံ့နှံ့ကြော်ကြက်သွန်နှင့်မှိုနှင့်အတူလိုက်သည်ကိုအသား, ရောမွှေပါ။
- ဒိန်ခဲနှင့်အတူအားလုံးကြက်ဥ-ချဉ်မုန့် mash လောင်းနှင့် 40 မိနစ်ကို "မုန့်ဖုတ်" ပေါ်တွင်သောက်သည်ကြက်သားနှင့်အတူပိုင်ချက်ပြုတ်။