ရှေးဟောင်းရုရှား၌ Pie ခြိုးခြံချွေတာပါ, ခြိုးခြံချွေတာပါနဲ့ခွိုးခွံခြှတော၏သင်္ကေတခဲ့, ဒါလူ့အစားအစာအတွက်အထူးအရပျခဲ့သညျ။ ဘယ်နှစ်ယောက်လွန်ခဲ့တဲ့နှစ်ပေါင်းများနှင့်ယနေ့ unsweetened ကိတ်မုန့်၏အခြေခံတက်အာလူးနဲ့ကြက်သွန်, ဒီမုန့်ဖုတ်များအတွက်အရသာအကောင်းဆုံးပေါင်းစပ်အဖြစ်။ ပန်တဆေး, puff, shortcrust သို့မဟုတ်အသုံးပြုသော ဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်း ။ တစ်ဦးကအသွင်သဏ္ဌာန်များကြောင့်စမ်းသပ်မျက်နှာပြင်၏ပုံစံကိုမှပိတ်လိုက်သို့မဟုတ်ဝက်ပွင့်လင်းပွင့်လင်းဖြစ်နိုင်သည်။ အာလူးဖြင့်ချက်ပြုတ်အချိန်လျှော့ချ, စင်ကြယ်သော၏ပုံစံအတွက်ကုန်ကြမ်းများနှင့်ချက်ပြုတ်, ဥပမာအဖြစ်အသုံးပြုကြသည်။ အာလူးနဲ့ကြက်သွန်နီနှင့်အတူရိုးရှင်းသောကိတ်မုန့်အမျိုးမျိုးကိုဟင်းချို၏အသုံးပြုမှုအတွက်ပေါင်မုန့်များအတွက်အစားထိုးအဖြစ်အသုံးပြုကြသည်။ အသား, အာလူးနဲ့ကြက်သွန်ပါဝင်သောတစ်ဦးကကိတ်မုန့်အသုံးအများဆုံးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ, အရည်ရွှမ်းနှင့်အရသာပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။
တစ်အရသာပြင်ဆင်နေများအတွက်အနည်းငယ်ရွေးချယ်စရာစဉ်းစားကြည့်ပါ အာလူးနဲ့ပိုင် နှင့်ကြက်သွန်နီ။
မီးဖို၌အာလူး, ကြက်သွန်နဲ့အသားနှင့်အတူ Pie
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- မုန့် - 1 ခွက်ကို;
- ထောပတ် - 125 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဆိုဒါ - 1/4 Tsp ;.
- ဆား - 1/4 Tsp ;.
- ဂျုံမုန့်ညက် - 500 ခန့်ပါ g;
အဆိုပါအဆာ for:
- အာလူး - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 200 ဂရမ်;
- အမဲသားပျော့ဖတ် - 0.4 ကီလိုဂရမ်;
- လောလောလတ်လတ်ငရုတ်ကောင်းမြေ;
- ဇီ - 9 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ပါ။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်ကြက်ဥ, ဆားကိုထည့်သွင်းခြင်း, အရည်ကျိုထောပတ်မုန့်လောင်းနှင့်ယူနီဖောင်းသည်အထိရောမွှေပါ။ ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်း vsyp မုန့်ညက်, ခိုင်မာသော, elastic မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ကျနော်တို့အပိုင်းနှစ်ပိုင်းသို့ခွဲခြင်းနှင့်သတ္တုပါးနှင့်ဖုံးလွှမ်းသည့်ရပ်တည်ချက်, ပေးပါ။
ဤအတောအတွင်းအဆိုပါအဆာများအတွက်ထုတ်ကုန်များကို ပြင်ဆင်. ။ အာလူးကြက်သွန် melenkimi peeled နှင့် diced နေကြသည်ဖြတ်ယူပါ။ အဖြစ်ထုတတ်နိုင်သမျှ, အသားကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဇီနှင့်အတူအရာအားလုံးကိုရောမွှေပါ။
ပထမဦးဆုံးမှာလှိမ့်မုန့်စိမ်းစာရွက်တစ်မဲဆီဖုတ်စာရွက်ပေါ်ချ, ဒုတိယရေလှောင်ကန်များနှင့် zaschipyvaem အစွန်းဖုံးလွှမ်း stuffing ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
ကျနော်တို့ကိုရေနှင့်ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူ coating နှင့်အတော်ကြာဖြတ်တောက်မှုအငွေ့မှထွက်ရန်အောင်ပြီးနောက်မီးဖို၌ထား၏။ ကျနော်တို့ငါးဆယ်မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာကျွန်တော်တို့ရဲ့ကိတ်မုန့်ဖုတ်။
အာလူး, ဒိန်ခဲ, ကြက်သွန်နီနှင့်မှိုနှင့်အတူ Pie
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- နို့ - 1 ခွက်;
- မုန့်မာဂျ - 125 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- တဆေး - 25 ဂရမ်,
- ဆား - 1/4 Tsp ;.
- သကြား - 1/4 ခွက်ကို;
- ဂျုံမုန့်ညက် - တွေအကြောင်း 800 ဂရမ်;
အဆိုပါအဆာ for:
- အာလူး - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 200 ဂရမ်;
- မှို - 0.4 ကီလိုဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
- လောလောလတ်လတ်ငရုတ်ကောင်းမြေ;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 40 ml ကို;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
စမ်းသပ်ဖို့တစ်ကောင်းတဲ့လက်အပူဖို့နို့အပူအထဲတွင်တဆေးကိုပျော်, ဆား, သကြား, ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်ရောနှောထည့်ပါ။ ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းလက်မှကှာတစ်ပြည်နယ်မှပျော့ပျောင်းသော elastic မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ, မုန့်ညက် podsypaya ။ ကျနော်တို့အကြောင်းကိုလေးဆယ်မိနစ်နွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌ထားတော်မူ၏။ ထိုအခါတစ်ချိန်ကလက်သီးဖြင့်ထိုးနှက်များနှင့်နောက်တဖန်စွန့်လွှတ်။
အဆိုပါအဆာအဘို့, အာလူး clean ဆားရေထဲမှာပြုတ်ပြီးအစားပါးလွှာသန့်စင်သောသို့လှည့်။
မှို, ဆေးကြောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်အတူပြားနဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်။
ကြော်စားမှိုနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူအအေး mash အာလူးရောမွှေပါ။
အခုတော့မုန့်စိမ်းအစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုသို့တက်လာမယ့်ကိုဝေကိုထုတ်လှိမ့်, ဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူတစ်ဦး greased မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်သူတို့ထဲကတဦးတည်းဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်နှစ်ခုကိုစင်တီမီတာ၏အနားမှထွက်ခွာပါကအပေါ်အဆာနေ၏။ မုန့်စိမ်းနှင့် zaschipyvaem pigtail အစွန်းတစ်စက္ကန့်အလွှာနှင့်အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။ ကျနော်တို့သုံးဆယ်မိနစ်ဖို့ကိတ်မုန့် rasstoyatsya နှစ်ဆယ်ပေးပါ။
, ရေထို့အပြင်နှင့်အတူကြက်ဥပိုင် lubricates ပတ်လည်တဝိုက်အတော်လေးမကြာခဏထိုးလေးဆယ်ငါးဆယ်မိနစ်များအတွက် preheated 185 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌ပေးပို့ပါ။ အချိန်ကသူ၏မီးဖို၏အကောင့်ပိုင်ထိုက်သောသို့ယူပြီးရွေးချယ်ထားကြသည်။
စားပွဲပေါ်မှာနွေးဖို့ကိတ်မုန့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!