ကြက်သားဟင်း - စာရွက်

acute ကြက်သားဟင်း - ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်အမွှေးအကြိုင်များ၏ကြောက်လန့်မဟုတ်သောသူတို့၏အဘို့တစ်ပန်းကန်။ အတူပေါင်းစပ် ပြုတ်ဆန် ဒါမှမဟုတ်ရိုးရှင်းသော ကိတ်မုန့် နေ့လယ်စာများအတွက်လိုအပ်သောကြောင်း - နှင့်သုပ်, ဒီပန်းကန်။

ပျားရည်နှင့်ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူကြက်သားဟင်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီး - 2 PCs; ။
• ပျားရည် - 100 ဂရမ်;
• ဂျင်း - 2-3 စင်တီမီတာ၏အပိုင်းအစအရွယ်အစား; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
• မုန့် - 200 ml ကို;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• လေးညှင်းပွင့ - 3 PCs; ။
• cardamom - 2 PCs; ။
• သစ်ကြံပိုး - 1 ချောင်းကို;
• garam-Chai - 4 Tsp ;.
• ကြက်သား - Bird ကို 1;
• ဂရိဒိန်ချဉ် - 100 ဂရမ်;
• နံနံ။

ပြင်ဆင်မှု

မီးဖို 180 ဒီဂရီအထိအပူ။ မျိုးစပါးနှင့်ကြမ်းခုတ်ရာမှသန့်ရှင်းငရုတ်သီး။ အဆိုပါပျားရည်, ဂျင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ Blender အတွက်ငရုတ်ကောင်း၏ချပ်ထားပါ။ လူအပေါင်းတို့သည်မုန့်ဖြည့်ပါနဲ့ချောချောမွေ့မွေ့သည်အထိ whisk ။

အဆိုပါနွေးဓာတ်ရရှိစေရန်မီးသွေးအထဲတွင်ရေနံကိုတက်နွေးနဲ့ကိုခွဲကြက်သွန်ကွင်း, လေးညှင်းပွ, cardamom, သစ်ကြံပိုးနှင့် 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း garam မဆလာ၏ဘူးသီးကြော်။ ကြော်စောစောချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲဖြည့်စွက်ခြင်းဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက် 1 မိနစ်များအတွက်နှိုးဆော်။ လူအပေါင်းတို့သည်ဆားနှင့်အတူအနာစိမ်းများနှင့်ရာသီဖို့အရည် Herewith ။ ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့် fryer ၏အောက်ဆုံးအပေါ်ထားတော်မူ၏။ ထိပ်တန်းငှက်ဒိန်ချဉ်ဖြန့်ဝေ။

, မီးဖိုအတွက်ပန်းကန်နေရာတစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူ Pre-ဖုံးအုပ်လျက်, 40 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, garam မဆလာ၏ကြက်သားအကြွင်းအကျန်ဖြန်း။ ဆန်နှင့်ဂျုံ tortillas နှင့်အတူဟင်းကြက်သားအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

တစ်ဦးကြက်သားဟင်းချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - Bird ကို 1;
• ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သော - 1/2 st; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ။ အဘို့အမွှေးအကြိုင်ရောနှောလုပျရနျ - 1 Tsp,
• ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဂျင်း၏ငါးပိ - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• garam-Chai - 1/2 Tsp ;.
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

ထူထပ်သော-တံတိုင်းကာရံထားသောနက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးရေနံနှင့်ကြော်တက်နွေး ပေါ်မှာရှိသမျှသောနံ့သာမျိုး။ ပူပြင်းတဲ့ရေနံအတွက်နံ့သာမျိုးကိုတပြိုင်နက်ဝိသေသတစ်ခုကလစ် နှိပ်. ဆူညံသံထုတ်လွှတ်ပါလိမ့်မယ် - ဒယ်အိုး (၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဂျင်းတန်းတူအချိုးအစားအတွက်လုံလောက်အောင်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်) ဂျင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူတစ်ငါးပိ add အဖြစ်လိုက်သည်ကိုကြက်သွန်ကွင်းနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါခေါက်ဆွဲသည်အောက်ပါအရောင်အတွက်ရွှေသည်အထိအားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်ကြက်သားနဲ့ကြော်၏ split အပိုင်းပိုင်း၌ထားလေ၏။

ကြက်ဆား seasoning နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သောသွန်းလောင်း။ ထို့အပြင်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာသင်အနည်းငယ်ရေသို့မဟုတ်ဟင်းရည်ထည့်နိုင်သည်။ အပြည့်အဝချက်ပြုတ်သည်အထိငှက်သာမျှတည်ထားပါဖြစ်ပါတယ်ပြီးနောက်။

လတ်ဆတ်တဲ့ကြော်စားသို့မဟုတ်ခက်ခဲပြုတ်ကြက်ဥနှင့်အတူနံနံအဖြစ်အိန္ဒိယလူမျိုး scones ဖို့အကျွမ်းတဝင်နှင့်အတူဖြန်းကဒီဟင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။