မှိုနှင့်အတူကြက်သား cutlets

ကြက်သား cutlets မှိုနှင့်အတူ - ကနေ့စဉ်ညစာ, ဒါပေမယ့်မဆိုအားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာသာကိုအလှဆင်လိမ့်မည်ဟုအလွန်အရည်ရွှမ်းနှင့်အရသာဟင်းပါပဲ။ သူတို့ဟာ delightfully မွှေးနုရရှိခဲ့ကြသည်။ ကျွန်တော်တို့ကိုမှိုနှင့်အတူကြက်သား cutlets တချို့ချက်ပြုတ်နည်းများသင်ယူကြပါစို့။

မီးဖို၌မှိုနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြက်သား cutlet

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 100 ဂရမ်;
• သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ထောပတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 250 ဂရမ်;
• နံ့သာမျိုး,
• minced ကြက်သား - 500 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင် - optional ကို။

ပြင်ဆင်မှု

သံလွင်ဆီနဲ့ထောပတ် maslitse, connect ပျော့သည်အထိတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာတက်နွေးခြင်းနှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ passeruem ။ ထို့နောက်ဖျက်စီးရမဲ့လိုက်သည်ကိုမှို add ရာသီပစ်နံ့သာမျိုးနှင့်တကွလူအပေါင်းတို့အရည်အငွေ့ပြန်မှီတိုင်အောင်သည်အထိချက်ပြုတ်။ အဆင်သင့်လုပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်ကျနော်တို့ခွက်သို့ပြောင်းရွှေ့ခြင်းနှင့်အအေးထားခဲ့ပါ။ minced ကြက်သားတစ်ပန်းကန်ထဲမှာပြန့်နှံ့ဤအချိန်, မြည်းစမ်းဖို့ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ, ကြက်ဥ, ကြက်သွန် toppings နံ့သာမျိုးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ပါ။ အားလုံးကောင်းသောလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 2-3 နာရီဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ မီးဖို 170 ဒီဂရီအထိအပူ, minced ၏သေးငယ်တဲ့ဘောလုံးဖွဲ့စည်းရန်နှင့်တစ်ဦးအမဲဆီဖုတ်ထောပတ်ပေါ်မှာဆွဲထား၏။ မုန့်ဖုတ်ကြက်သား မှိုနှင့်အတူ cutlets တဦးတည်းဘက်မှာပထမဦးဆုံးအယောက် 20 မိနစ်ခန့်မီးဖို၌,, ပြီးတော့အခြားအပေါ်တူညီတဲ့။

မှိုနှင့်အတူကုန်တယ်ကြက်သား cutlets

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားတန်း - 600 ဂရမ်;
• မှို - 300 ဂရမ်;
• မီးသီး - 2 PCs; ။
• မုန့် - 150 ml ကို;
• အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် - 150 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• nutmeg - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• နံ့သာမျိုး,
• လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သားလွှာခုတ်, အချို့ဆားနဲ့အနည်းငယ်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ အဆိုပါမီးသီး maslitse အပေါ်ပျော့သည်အထိတစ်ဝက်ကွင်းကြော်ထဲသို့ဖျက်စီး, သန့်ရှင်းဖြစ်ကြသည်။ ဤအချိန်, Lucko ဖို့ဒယ်အိုးထည့်သွင်း, ပြုမူဆက်ဆံခြင်းနှင့်, အသေးစားချပ်သို့ဖြတ်တော်မူပြီးမှ, သူတို့ကို obsushivayut, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မှိုဆေးကြောပါ။ အပေါ်ယံလွှာမပါဘဲအဖြူ Khlebushek ပျံ့နှံ့နေတဲ့ Blender ၏ပန်းကန်မှာတော့အနိမ့်အဆီမုန့်လောင်းကြက်ဥသွေးခွဲ, အချောသည်အထိ optional ကို sprig ပင်စိမ်း, nutmeg, မြေပြင်ခွံမာသီးအပေါင်းတို့နှင့်တကွ whisk ထည့်ပါ။ အခုတော့ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာကြက်သား, ကြက်ဥမုန့်အရောအနှော, ကြော်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီ minced ပေါင်းစပ်နှင့်ကောင်းစွာသော့ပွငျ။ ရွှေအညိုသည်အထိကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse မှိုနှင့်အတူ minced အသားသေးငယ်တဲ့ဘောလုံးနဲ့ကြော်ကြက်သား cutlets ဖွဲ့စည်းခြင်း။

မှိုနှင့်အတူ minced ကြက်သားထဲကနေ Cutlets

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• minced ကြက်သား - 500 ဂရမ်;
• မုန့် - 1 အချပ်;
• နို့ - 30 ml ကို;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• နံ့သာမျိုး,
• အချဉ်မုန့် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• မုန့်ညက် - 0.5 v ။

အဆိုပါအဆာ for:

• မှို - 300 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 1 pc; ။
• ထောပတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ခြောက်သွေ့တဲ့အဖြူရောင်မှို - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

ပန်းကန်ထဲမှာ minced ကြက်သားထားပါ, နို့အတွက် Pre-စိမ်နှင့်ဖျက်စီးရမဲ့အချပ်မုန့်, ​​ကြက်ဥ, အချဉ်မုန့်, မုန့်ညက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးရောမွှေနှင့်ဘေးထွက်သည်အထိချွတ်ပယ်။ အခုတော့ရဲ့မှို stuffing ကွိုတငျပွငျဆငျကြကုန်အံ့။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ကျနော်တို့မှိုကို ယူ. , လျှော်သူတို့ကို process နှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်။ အခြားပန်းကန်လုံးထဲတွင်အနည်းငယ်တွင်းဖော, ထိပ်ရုပ်ရှင်ကိုဖုံးလွှမ်း, ရေအနည်းငယ်လောင်းခြင်း, အခြောက်မှိုထားအတွက်မိနစ်အနည်းငယ်ပေါ်တွင်တင် မိုက်ခရိုဝေ့။ ထိုအခါဂရုတစိုက်အရည်လောင်းထုမှို shinkuem ။

ဒယ်အိုးအကြောင်းကို 3 passeruem မိနစ်နှင့်အတူထောပတ်, ပြန့်ပွားကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနံ့သာမျိုးနှင့်ရာသီ၏အပိုင်းအစအရည်ဖြစ်ကြ၏။ ထို့နောက်မှို add နုဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်အထိမျှတည်ထားပါ။ ထိုနောက်မှကနေတစ်ဦး cutlet ဖွဲ့စည်းအနည်းငယ်အသားယူ, ရေ၌သင်၏လက်ငယ်တစ်နည်းနည်းချက်ပြုတ် stuffing ဖို့ပိုမိုနက်ရှိုင်းခြင်းနှင့်ပြန့်ပွား၏ဗဟို၌လုပ်ပါ။ ဘောလုံးမုန့်ညက်အတွက်ဖွဲ့စည်းပြုမိသည်အထိပူရေနံအတွက်သူတို့ကိုကြော်ပြိုလဲ။